Tp Acide Aminé

(en mol/L) si le pH était 8,5 (les autres conditions restant invariées) ? d) quelle serait la densité optique du même échantillon après hydrolyse acide prolongée ? (en supposant que ce traitement ne dilue pas l'échantillon) Pour réaliser les calculs tenir compte des considérations et approximations suivantes : • la masse molaire moyenne d'un acide aminé dans une protéine est de 110 g/mol ; • les mesures de densité optique (absorbance) sont réalisées en plaçant 1 mL d'échantillon dans une cuvette d'1

ou des oléates de TEA qui sont des émulsionnants. 2 – les acides aminés Formule : R-CH-COOH NH2 Ils sont obtenus par synthèse ou par hydrolyse des protéines. En cosmétologie on utilise des aa que l'on trouve dans la peau: Acide glutamique, Arginine, Citrulline, Hydroxyproline, Proline et Sérine. Ils ont des propriétés hydratantes et on les trouvent dans les produits de soin anti-âges et régénérants. La Tyrosine qui est utilisée pour accélérer le processus de pigmentation

mutation silencieuse liée à la redondance du code génétique ex 1: AGG → CGG Arg → Arg Pas de modification au niveau phénotypique. - remplacement d’un acide aminé par un autre : ex1 : AGG → TGG Arg → Trp = mutation faux-sens, La conséquence sur le phénotype dépendra de l’importance de l’acide aminé modifié dans le fonctionnement du peptide (site actif des enzymes). Ex 2 : GAG → TAG Gln→ codon Stop Peptide raccourci qui sera encore fonctionnel

qu’elle contient. La tête du phospholipide contient trois parties. Une partie nommée choline, une autre phosphate et une dernière glycérol. C’est grâce à cette dernière partie que la tête est hydrophile. 3.4 Les protéines Unité moléculaire : acide aminé Il existe dans la nature 20 chaînes R différentes 20 acides aminés différents Tout être humain a les 20 acides aminés différents. Un exemple de protéine : L’hémoglobine : Elle se trouve dans le sang et lui donne la couleur rouge du sang

Max Ferdinand Perutz (1914-2002), chimiste anglo-autrichien, de la solubilité diminuée de l’HbS désoxygénée 1956 : Vernon Ingram (1924-2006), professeur de biologie germano-américain, démontre que la drépanocytose est due à la substitution d'un acide aminé dans l'hémoglobine anormale6 : l’acide glutamique 6 de la chaîne bêta globine de l’HbA est remplacé par une valine. 1978 : Tom Maniatis (1943-), professeur américain de biologie moléculaire et cellulaire, isole le gène de la bêta globine. 1980

On nomme ces mutations silencieuses D'autres mutations entrainent des changements plus ou moins important dans la sucession: Changement de tous les acides aminés: Mutation décalante Ajout d'un codon stop: Mutation non-sens Changement d'un seul acide: Mutation faux-sens Elles peuvent entraîner une modification importante de la protéine B) La transmission des mutations génétiques Une mutation ne sera transmise que si elle affecte les cellules sexuelles (aussi apellées gamètes, cellules germinales

lieux d’utilisation. Les mitochondries : - Centrale énergétique de la cellule. - Siège de la respiration cellulaire. - Multitude de sacs à double paroi disséminés dans le cytoplasme. - Consomment de l’oxygène pour brûler les combustibles (glucose, acide gras). Ces combustions (oxydation) produisent de l’eau, du dioxyde de carbone et de l’énergie disponible pour les différents travaux cellulaires. Le réticulum endoplasmique : Couloir de circulation et de synthèse des molécules. - Réseau de membranes

mb p grâce a des protéines mbnaire qui les prennent en charge est qui les font passé tout en les protégeant avec le contacte du cœur hydrophobe de la mb. La diffusion facilité permet la transmis de molécule polaire molecule non chargé les sucs acide aminé nucléosides et ions. Certaine protéine de transport ne fond que véhiculer d’un soluté d’une molecule d’un coté a l’autre de la mb fig. 2 le transfère d’un soluté va déprendre d’un transfère d’un autre soluté sois dans le même sens sois dans le

Une substitution c’est un remplacement d’une base. Si la mutation est dans une région traduite elle peut être silencieuse (c’est-à-dire que l’acide aminé n’est pas changé), faux sens (c’est-à-dire que l’acide aminé est changé), ou stop (c’est-à-dire que l’acide aminé est changé en codon stop). Une insertion c’est l’intrusion d’un acide aminé dans la séquence. Si la mutation est dans une région traduite il y a décalage du cadre de lecture. Une délétion décale le cadre de lecture sauf si c’est

(élimination rénale). Elles ne sont pas stockables. 2) Les groupements fonctionnels : La matière organique est un ensemble de molécules, contenant C, H, O, N, P, S. Elle est classée en protides (C, H, Ho N, S), lipides (C, H, O), glucides (C, H, O) et acide nucléique (C, H, O, P, N). La matière organique représente 96,5% de la masse corporel sèche. La fonction alcool est –OH et provoques une déshydratation et a un rôle antiseptique. L’acide carboxylique est –C =o et provoque une diminution du pH et