Transformation Culinaire

 Haussmann De 1853 à 1870, soit en un peu moins des vingt années qu'a duré le Sec­ond Empire, de cette ville encom­brée, sale et dan­gereuse décrite par les écrivains du XIX siè­cle, Paris est dev­enue la grande cap­i­tale que l'on con­naît d'aujourd’hui. Ces travaux sont l'œuvre d'un homme, le baron Hauss­mann, génie de l'urbanisme qui fut le véri­ta­ble met­teur en scène des volon­tés de l'empereur Napoléon III. Si cer­tains grands

classes riches tendent de plus en plus à quitter ces quartiers pour s’installer dans les faubourgs du Nord et de l’Ouest. Georges Eugène Haussmann, préfet de le Seine en 1853 est donc désigné pour améliorer Paris et est à l’origine de la transformation la plus importante de la ville, la « révolution haussmannienne ». Comment et avec quels moyens Haussmann modernise-t-il Paris ? I. Portrait d’un préfet révolutionnaire du Second Empire. a. Une enfance d’or Georges Eugène Haussmann

- Je vais vous présenter la ville de Paris au XIXème et plus précisément l’architecture Haussmannienne. Mon objet d’étude sera l’immeuble Haussmannien. - Les immeubles haussmanniens se ressemblent presque tous. Leurs caractéristiques : ils sont très haut, ils ont des balcons, au réez de chaussée il y a les magasins, les façades sont en pierre de taille. Dans un immeuble haussmannien il y a 5 étages et chaque étage à sa classe sociale. La chanson Les cinq étages chantée par Germaine Montero (1909-2000)

 Paris, et les transformations Haussmanniennes … Sommaire Page 1 : Page de couverture Page 2 : Sommaire Page 3 : Introduction Page 4 : I/ Les travaux proprement dits ; Généralités ; A) Le standard Haussmannien Page 5 : A) Le standard Haussmannien (suite et fin) Page 6 : B) L’axe nord-sud, l’Île de la Cité et les gares Page 7 : B) L’axe nord-sud, l’Île de la Cité et les gares (suite et fin) ; C) Les monuments Page 8 : C) Les monuments (suite et fin) Page 9 : D) Les espaces verts Page 10 : D)

LES TRANSFORMATIONS DE PARIS SOUS LE SECOND EMPIRE La seconde république est instaurée en France le 2 décembre 1852 après que le président de la république de l’époque Louis-Napoléon Bonaparte réalise un coup d'État (le mandat de quatre ans d’un président ne lui suffisant pas). Il devient donc l’empereur Napoléon III. Cette seconde république s’achève le 4 septembre 1870 à la suite de la défaite française à Sedan lors de la guerre contre la Prusse de Bismarck, puissance montante en Europe. L'empereur

Paris Haussmannien : 1853 1882 Quelles sont les transformations que subissent le paysage urbain de la France et ses représentations sous le Second Empire ? Au XIX ème siècle, Paris ressemble encore à une ville du moyen âge (photo); les rues sont sombres, étroites et surtout, insalubres. Elle accueille tout de même 1,2 million dʼhabitants, dans ses 12 arrondissements, qui vivent encore dans des conditions déplorables. Lors de son séjour en Angleterre, Napoléon III, qui règne donc sous

Au bonheur des Dames CONTEXTE HISTORIQUE DE L’ŒUVRE Ce dossier sur l'œuvre d'Émile Zola, Au bonheur des dames, présente l'écriture de ce roman réaliste sur le développement des grands magasins sous le Second empire. Les rubriques : -L'exposition en images présente d'une part le contexte historique, économique et d'autre part la démarche de l'écrivain dans sa recherche d'informations et ses études préalables nécessaires à l'écriture de son roman, développée aussi dans la rubrique A) L’essor

rédigera ses Mémoires avant de décéder à Paris, en 1891. Ayant sous ses ordres Gabriel Davioud et Jean-Charles Adolphe Alphand Au service de Napoléon III a été préfet de la Seine du 23 juin 1853 au 5 janvier 1870. À ce titre, il a dirigé les transformations de Paris sous le Second Empire en élaborant un vaste plan de rénovation. L'idée maîtresse des travaux est une meilleure circulation de l'air et des hommes, Haussmann a l'obsession de la ligne droite, ce que l'on a appelé le « culte de l'axe »

l'économie, la politique, la société et l'environnement. Paupérisme : Terme qui s'applique à l'état de pauvreté d'une partie de la population. Exode rural : Migration définitive des habitants des campagnes vers les villes. Haussmannisation : Les transformations de Paris sous le Second Empire ou travaux haussmanniens constituent une modernisation d'ensemble de la capitale française menée à bien de 1852 à 1870 par Napoléon III et le préfet Haussmann. Problématique : Comment vit-on en France au

Les transformations de Paris sous le Second Empire (Haussmann) Durant le Second Empire, l’objectif du baron Haussmann était de rénover Paris. Cela va permettre grâce aux nouveaux paysages, nouveaux réseaux techniques sous terrains (égout), de rejeter les classes populaires hors du centre de la capital. Nous pourrons donc nous demander comment les travaux d'Haussmann sont-ils une adaptation aux transformations de la France dans la seconde moitié du 19ème ? Nous verrons dans un premier temps, comment