Transformation De Bacteries

INTRODUCTION Les laits fermentés sont des produits laitiers transformés par une fermentation essentiellement lactique qui aboutit à l’acidification et à la gélification du lait. Contrairement aux fromages, la coagulation est due uniquement à l’action des bactéries lactiques et ne fait pas intervenir de présure. Historiquement, il s’agissait de permettre une meilleure conservation du lait, matière première rapidement périssable. Depuis, ces produits ont rapidement gagné de l’intérêt du fait de leurs caractéristiques

moléculaire, une minipréparation ou miniprep est une technique permettant d'extraire une petite quantité (100 ng à 5 μg) d'ADN sous forme de plasmide provenant de bactéries ayant subi une transformation, le plus souvent effectué sur Escherichia coli. Une application de cette technique pourrait être de transmettre un plasmide à quelques bactéries d'E. coli et de sélectionner dans un deuxième temps uniquement celles qui ont reçu ce plasmide en utilisant un marqueur génétique comme un gène conférant une

d’élevage qui sont parfois épandus par excès sur les terres agricoles. Quant aux polluants, il en existe plusieurs catégories. Premièrement nous trouverons les catégories des polluants microbiologiques (appelé également «pathogènes») qui sont : les bactéries ; les virus ; les protozoaires parasites et les vers parasites. Une deuxième catégorie de polluant concerne les déchets qui ont besoin d’oxygène (« la demande biochimique en oxygène »DBO). Ce sont des produits chimiques déversés par certaines

1. Définition : La biomasse (ou matière organique) rassemble la matière vivante à l'état naturel qu'elle soit d'origine animale ou végétale. Elle comprend également les résidus issus d'une première transformation tels que les déchets agro-alimentaires, les coproduits venant de la transformation du bois, les effluents d'élevage, les résidus forestiers, l’épuration des eaux usées ainsi que certains déchets industriels et ménagers. Figure 05 : les sources de la biomasse La biomasse est une

aussi naturelle que possible. Les pratiques de l'agriculture biologique favorisent la rotation des cultures, limité ou même éviter l’utilisation des produits phytopharmaceutiques, engrais de synthèse, antibiotiques, additifs, auxiliaires de transformation et autres intrants. Il est egalement interdit d’utiliser des organismes génétiquement modifiés. l’utilisation des ressources de la ferme : par exemple le fumier comme engrais ou des aliments produits sur place pour les animaux d’élevage le

d’environ 20 à 350 millions d’années. Aussi appelé « huile » ou« pétrole brut », Il provient de la décomposition d’organismes marins (principalement de plancton) accumulés dans des bassins sédimentaires, au fond des océans, des lacs et des deltas. La transformation de la matière organique en pétrole s’échelonne sur des dizaines de millions d’années, en passant par une substance intermédiaire appelée kérogène. Le pétrole produit peut ensuite se trouver piégé Dans des formations géologiques particulières,

Nommé assistant d'un de ses professeurs, il commença des recherches qui l'amenèrent à une importante découverte : un rayon de lumière polarisée est dévié ou non selon la nature de la solution qu'il traverse. À l'aide d'une solution contenant des bactéries et des micro-organismes, il montra que des molécules organiques de structure identique ne dévient pas toutes la lumière de la même façon. On distingue les formes dextrogyres, qui dévient le rayon vers la droite, et les formes lévogyres, qui le dévient

individuels. On enchaînaient avec les viandes après, on désosser, parer et détaillé les viandes, pour les mettre ensuite sous vide. Quand tout a été mit sous vide, il fallait bloquer tout les sacs en cellule, pour éviter tout développement de bactéries, il fallait les bloquer a -18° C en moins de 2 heures. Les sacs étaient ensuite datés et signalés de leurs contenu. Après cela, Maxime et moi nous descendions tout a la chambre de congélation, pour ranger les nouvelles marchandises. Il fallait

analyse de l'ADN recombinant On souhaite étudier la fonctionnalité d’un gène M d’une bactérie. Pour cela, on essaie de cloner au site Eco RI du vecteur plasmidique pBR330 (voir schéma) un fragment Eco RI-Eco RI d'ADN génomique de la bactérie d’intérêt : a- Proposez un protocole de clonage et indiquez comment vous sélectionnez les clones recombinants. ! Préparation de l'insert: Extraction d'ADN génomique de la bactérie. Digestion partielle de cet ADN par l'enzyme de restriction Eco RI, de manière à

le terme de biomasse désigne l'ensemble des matières organiques d'origine végétale (algues inclues), animale ou fongique pouvant devenir source d'énergie par combustion (ex : bois énergie), après méthanisation (biogaz) ou après de nouvelles transformations chimiques (biocarburant). L'énergie tirée de la biomasse est considérée comme une énergie renouvelable et soutenable tant qu'il n'y a pas surexploitation de la ressource, mise en péril de la fertilité du sol, tant qu'il n'y a ps de compétition