Vache laitière

de remercier tous les responsables d'organisations agricoles, dont l'accueil a toujours été très sympathique. Pour conclure, un petit clin d'oeil et un grand merci à toute l'équipe de "Pas bête la fête", association organisatrice de la fête de la vache nantaise et des races locales. -1- Sommaire Remerciements Sommaire Table des illustrations Sigles et abréviations Introduction 1 Contexte 1.1 La race bovine Bretonne Pie Noir 1.1.1 Historique 1.1.1.1 L’importance des vaches bretonnes jusqu’au

40e/k la viande du terroir Viande de vache laitiere en fin de vie -> viande industrielle -> vache de réforme Brésil fournisseur de viande de zébu (vache équatoriale) -> principal fournisseur de viande du monde Prairie génétiquement modifiée pour supporter plus de bétail Déboisement important a cause du bétail nombreux Les bovins émettent 18% des gazs a effet de serre Viande issu de système industriel : Machine agri Cereale transporté Vache produise gaz USA premier conso de

production de l’AOP la ration des animaux :« L’herbe doit être à la base de l’alimentation des vaches laitières », « Le pâturage est obligatoire… », c’est à dire que les vaches doivent obligatoirement être sorties dans les prairies.La durée du pâturage : « Sa durée ne peut être inférieure à 150 jours par an » soit près de 5 mois ! « Tous les fourrages servant à l’alimentation des vaches laitière doivent provenir de l’aire géographique de l’appellation », tout simplement parce que celle-ci est définie

ont comme activité dominante l’élevage hors sol (poules, lapins,…). Vient ensuite l’élevage de bovins viande (avec 18 % des exploitations) . C’est le département où il y a plus d’exploitations spécialisées en bovins viande qu’en vaches laitières. En matière de production végétale, la Vendée est aussi bien classée puisqu'elle est notamment le premier département céréalier de la région. La Vendée (dans le marais poitevin) est un des principaux producteurs de blé dur. 2. Quelle

La laitière et le pot au lait de Jean de La Fontaine. Pour tout commentaire, nous devons respecter ce plan : * Introduction : 1- présenter le texte 2- présenter l’auteur 3- problématique 4-annonce du plan * I (La Marche du texte) A Le rythme de la marche. B C * II A B C * Conclusion La laitière et le pot au lait la dixième fable du volume VII du deuxième recueil. Le fabuliste, Jean de la

et la vache est sacrée. Dans les pays du Maghreb, durant le ramadan, la rupture du jeune du soir se fait notamment avec un verre de lait fermenté (raïb).  Le lait et les produits laitiers jouissent en France d’une image globale très positive. Ainsi, selon une étude CSA de 2009 ils se hissent à la 3e place des préférences alimentaires des Français, juste après les légumes et les fruits. Des Exploitations En France aujourd’hui, une exploitation agricole sur quatre est une ferme laitière. Les fermes

Situation de l'exploitation Caractéristiques générales L’exploitation où nous avons effectué le diagnostic se situe dans le Cambrésis plus précisément au GAEC d’Igniel. Cette ferme comporte deux sites : Estourmel : regroupe le cheptel (vaches laitières, génisses, veaux) mais aussi des pâtures pour les vaches et les génisses. Iwuy : regroupe les grandes cultures, le matériel, les pâtures pour les génisses mais aussi dans les bâtiments les vaches de tarissement. La fiche signalétique Nom :

société Bouabid, versée dans l’importation et la vente de génisses pleines, jumelé avec l’entreprise Fleckvieh Austria a attiré un bon nombre de visiteurs. Cet afflux s’explique par les dernières dispositions d’encouragement à l’élevage de vaches laitières prises par le ministère de l’Agriculture. M. Bouabid Kaddour, responsable de la société du même nom, nous confirme qu’«effectivement, notre carnet de commandes est assez fourni et le gros de la demande se fait sur la race autrichienne Fleckvieh (pie

Traumatisme = HE Hélichrysum italicum douloureuse avec son veau, une vache copine qui part à l’abattoir, Quel qu’il soit ! Dès qu’il y a du sang (dans une climat plus froid ou plus chaud, un coup de cornes dans le pis, la mamelle ou pas), un coup, une un vêlage difficile, peut déstabiliser l’animal. La vache peut faire blessure… une mammite : l’infection sert à l’animal pour retrouver un nouvel équilibre. Chez une vache laitière, il y a de fortes chances que le Où j’en suis dans les phases ? déséquilibre

Promotion 154 Année 2012-2013 Encadrant : M. Dubois Préambule Les anthropologues ont constaté qu’avec le temps, le fossé entre les pays développés et en voie de développement s’agrandissait. Il en est de même pour les exploitations laitières car même si il n’y a pas de réel changement de taille de cheptel depuis la dernière décennie, le nombre d’exploitation ayant un cheptel supérieur à 300 vaches est en plein essor. De plus l’élevage laitier impose un temps de présence à l’exploitation