Vaporisation

Condensation et "vaporisation". Les épisodes les plus connus du livre : le vol du portait, les amours de madame de Tournon avec le comte de Sancerre et Destouteville, la lettre, la retraite de Coulommiers, l'aveu au mari, la mort du prince, la fuite de la princesse sont repris dans le film. |la retraite de Coulommiers et de l'aveu au mari-fiancé condensés en une seule scène On notera le principe de condensation, théorisé par les adaptateurs Aurenche et Bost et consistant à rassembler

l’énergie échangée à la masse de l’espèce qui change d’état.Problématique Déterminer expérimentalement l’énergie massique de vaporisation de l’eau.Montage expérimental Le montage de la distillation est généralement utilisé pour séparer deux liquides miscibles ayant des températures d’ébullition différentes. Ici, nous allons l’utiliser pour estimer l’énergie massique de vaporisation de l’eau, corps pur qui sera placé dans le ballon.Faire un schéma légendé du montage.Décrire les transformations subies

|de liquide à solide : solidification | | |de liquide à gazeux : vaporisation | | |de gazeux à solide : condensation solide ou sublimation inverse | |

La Calorimétrie : But de l'expérience : Calculer la chaleur massique de chacun des liquides utilisés qui sont: l'eau, l'huile, le savon liquide, le sirop et le vinaigre. Calculer la chaleur latente de vaporisation de l'eau. Théorie : Voici les deux formules que nous allons utiliser durant notre expérience. Durant la phase liquide, l'énergie thermique est représentée par : Q = m*c*∆T Q = énergie dégagée m = la masse de liquide qui est représentée en [kg]. c = la chaleur

6 Evaluation des besoins de chauffage ................................................................................... 6 LES CHANGEMENTS D’ETATS ............................................................................................ 7 Vaporisation et condensation ............................................................................................... 8 Chaleur latente, chaleur sensible ......................................................................................... 9 Notion

dispersées au liées entre elles. entre elles. milieu des autres. Equation de changement d’état de l'espéce A : A (état physique 1) > A (état physique 2) CONDENSATION t [ ‘SUBLIMATION Vv | Etat solide Etat liquide Etat gazeux FUSION VAPORISATION a <—_— — . SOLIDIFICATION LIQUEFACTION Les particules sont quasi Les particules sont mobiles : Les particules sont immobiles : liges entre elles. peu liées entre elles. agitées et espacées. Uagitation augmente. Les liaisons entre les

beurre solide liquide fusion Situation 3 eau gazeux liquide liquéfaction Situation 4 butane liquide gazeux vaporisation Exercice 7 (à faire sur le sujet) /3 Voici les propriétés de quelques substances. Plomb Etain Fer Eau θf 327 °C 232 °C 1 535 °C 0 °C θv 1 740 °C 2 270 °C 2 750 °C 100 °C 1. Que signifie θf et θv ? θf signifie "température de fusion" et θv "température de vaporisation". 2. En complétant le tableau, donner les valeurs de θf et θv pour l'eau. 3. Compléter l'axe suivant

de la température au cours du temps. 1. Dans les cadres et sur les 2 flèches, compléter le schéma avec les expressions suivantes : vaporisation, -114°C, 79 °C, liquide, solide, liquide + gaz, fusion, liquide + solide, gaz. 2. Quel est l’état le moins ordonné ? 3. Durant la vaporisation dans quel(s) état(s) se trouvent l’éthanol? 4. La chaleur latente de vaporisation de l’éthanol est Lvap = 843 k J.kg-1 . a. Quelle est la quantité de chaleur Q nécessaire pour vaporiser m = 100 g d’éthanol ? b. Quelle

MANIPULATION N°5 : EXPERIENCE DU REGEL (EXPERIENCE DE TYNDALL) MANIPULATION 6 : EFFETS DU MELANGE EAU-SEL SUR LE POINT DE FUSION (CRYOMETRIE DE RAOULT) ET LE POINT D’EBULLITION (EBULLIOMETRIE DE RAOULT) MANIPULATION 7 : SURFUSION DE L’EAU RETARD A LA VAPORISATION (EAU SURCHAUFFEE) RETARD A LA CONDENSATION (VAPEUR SURSATURANTE) ETATS METASTABLES DANS LES TRANSITIONS DE PHASE ET EQUATION DE VAN DER WAALS ANNEXE A : REMARQUE SUR L’APPARITION DE LA BUEE SUR LE COL DU FLACON LORS DU CHAUFFAGE DE L’EAU ANNEXE

Elle est exprimée, sous forme de pourcentage, la saturation de l'air en vapeur d'eau. Changements d’étatsDans un logement on peut distinguer plusieurs changements qui sont la vaporisation, l’évaporation et l’ébullition. De plus 3 états d’eau peuvent s’impliquer : État Solide / Liquide et GazeuxLa vaporisation est une transformation qui intègre deux types qui sont l’ébullition et l’évaporation. En d’autre terme, l’ébullition se réalise lorsque la température de l’eau a atteint les 100°C alors