Viande de brousse

de l’agriculture et de l’élevage Tableau 3.17. Répartition de l’effectif porcin par région Tableau 3.18. Occurrence des maladies du cheptel Tableau 3.19. Statistiques descriptives des vols de bétail Tableau 3.20. Evolution de l’exportation de viande (en tonnes) Tableau 3.21. Possession de bétail par les ménages ruraux par quintile de pauvreté Tableau 3.22. Raisons de mise en vente du cheptel Tableau 3.23. Pourcentage de communes ayant accès à la mer, à des lacs ou à des rivières Tableau

humaines ; le problème d’accès à l’eau devient de plus en plus invivable. A l’Ouest du Cameroun, on remarque l’assèchement de nombreux points d’eau, et au Nord du pays, la sécheresse fait obstruction aux pâturages ; ce qui entraîne une hausse du prix de la viande. Enfin, on observe au Sud du pays, une baisse de la productivité agricole. Les premières actions entreprises dans la gestion des atteintes à l’environnement s’appuyaient essentiellement sur des dispositifs de nature réglementaire. En 1972, l’Organisation

individuelles. III. — La production du sel i. Technologie. Le régime alimentaire des indigènes de Nouvelle-Guinée repose essentiellement sur la consommation de tubercules et, à l'exception de quelques communautés qui disposent d'abondantes ressources en viande ou poissons, présente un fort déficit en sodium. Ceci leur impose de se procurer du sel d'une manière ou d'une autre. Sur les côtes, le sel est obtenu à partir de l'eau de mer et souvent échangé avec les tribus de F arrière-pays. Le relief, les distances

regardai à travers les lézardes du mur de terre battue.8 Au cours de ses rafles nocturnes le commissaire nous plonge dans cet univers lugubre où les hommes et leurs produits agricoles s’entassent dans la même case. C’est la tournée du commandant en brousse qui nous fera découvrir les vraies réalités de l’indigénat où poules, chèvres, hommes et femmes squattent les mêmes locaux éclairés par un feu ardent : Sophie poussa la porte. La poule caqueta. Sophie rassembla les tisons et souffla. Une flamme vacillante

occulte à la vie d’autrui, meurtre ou homicide, suicide, vol de miel dans une ruche, vol de poules ou des œufs de pintade, vol d’animaux divers, rapt des femmes du village, adultère, inceste, relations sexuelles illégitimes (ex : relations sexuelles en brousse même entre deux époux dûment mariés !) en somme tout ce qui peut provoquer rixe, conflits, meurtre, guerre, destruction… est strictement interdit dans un village lobi ou birifor. On ne vole pas dans son village. On ne courre pas la femme d’autrui

les scènes déchaînées de Charlot travaillant à la chaîne dans Les Temps modernes (1936) : la mécanisation des hommes est appelée par leur crainte de se faire remplacer par des machines. « On en devenait machine aussi soi-même à force et de toute sa viande encore tremblotante dans ce bruit de rage énorme qui vous prenant le dedans et le tour de la tête et plus bas vous agitant les tripes » (287). Car on l’affiche clairement, l’éducation de l’intelligence par le savoir et par le savoir-faire était un

INTRODUCTION GÉNÉRALE AVANT - PROPOS Les petites espèces animales prolifiques et faciles à élever (tant par la pratique que par le coût de l'investissement) peuvent servir d'appoint et pallier l'insuffisance de la viande dans les pays en développement. Le lapin plus que toutes autres espèces répond à cette préoccupation. Le Centre Cunicole de Recherche et d'Information (CECURI) du Bénin s'est alors donné pour objectif fondamental, depuis sa création en 1987, de promouvoir l'élevage des lapins.

les scènes déchaînées de Charlot travaillant à la chaîne dans Les Temps modernes (1936) : la mécanisation des hommes est appelée par leur crainte de se faire remplacer par des machines. « On en devenait machine aussi soi-même à force et de toute sa viande encore tremblotante dans ce bruit de rage énorme qui vous prenant le dedans et le tour de la tête et plus bas vous agitant les tripes » (287). Car on l’affiche clairement, l’éducation de l’intelligence par le savoir et par le savoir-faire était un

ânes : « Et c’est depuis N’Guer et depuis Fari, que les ânes peinent à coups de triques et trottent, chargés, par tous les sentiers, sous le soleil et sous la lune » (page 19). - « La Biche et les chasseurs » : M’bile la Biche et les animaux de la brousse se métamorphosent en jolies jeunes femmes pour piéger le chasseur N’Dioumane et ses chiens. - « Les Mamelles » : Khary l’épouse acariâtre se retrouve avec deux bosses; elle se jette dans la mer et donne ainsi naissance aux Collines appelées « Les

ânes : « Et c’est depuis N’Guer et depuis Fari, que les ânes peinent à coups de triques et trottent, chargés, par tous les sentiers, sous le soleil et sous la lune » (page 19). - « La Biche et les chasseurs » : M’bile la Biche et les animaux de la brousse se métamorphosent en jolies jeunes femmes pour piéger le chasseur N’Dioumane et ses chiens. - « Les Mamelles » : Khary l’épouse acariâtre se retrouve avec deux bosses; elle se jette dans la mer et donne ainsi naissance aux Collines appelées « Les