Vignoble de Provence

territoire est considérable, puisque la France est le premier producteur de vin dans le monde. Face aux dangers économiques et identitaires induits par la crise, certains projets de défense des terroirs ont vu le jour, notamment celui d’élever les vignobles européens au rang de patrimoine culturel immatériel de l’humanité, concept crée par la « Convention pour le sauvegarde du patrimoine culturel immatériel » de l’Unesco du 17 octobre 2003. En effet, cette convention met en place des protections importantes

l’Afrique du Sud. Bordeaux reste cependant sa région de prédilection. Le sémillon est le cépage dominant des appellations Sauternes, Barsac, Monbazillac et des autres régions où l’on fait du blanc liquoreux ou moelleux. A Pessac-Léognan 20% du vignoble est consacré aux vins blancs secs, lesquels doivent contenir au moins 25% de sauvignon blanc. Ils sont souvent assemblés avec du sémillon qui apporte de la richesse, des aromes et donne un vin capable de vieillir des années. Toutefois, les surfaces

mentionnés dans les guides touristiques de France. Les six parcs nationaux de la France métropolitaine sont: 1. 2. 3. 4. 5. Le parc national des Cévennes (Languedoc) Les Ecrins (Provence - Alpes) Le Mercantour (Provence) Les Pyrénées (Provence - Alpes) La Vanoise (Provence - Alpes) 6. Port-Cros (Parc côtier, Var, Provence) Les parcs naturels régionaux les plus visités 1. 2. 3. 4. 5. Les Volcans d'Auvergne la montagne et les hauts plateaux de l'Auvergne. Parc régional de la Brenne (Pays de la Loire)

et dans la religion 2. A la découverte des saveurs du Moyen Age sur la route du vin 3. Le commerce médiéval III. Le vignoble moderne et contemporain 1. Le temps des problèmes : problèmes de cépages et le fléau du phylloxéra 2. Nouvelles techniques de vintage et Authenticité : Appellation d’Origine Certifiée 3. Le défi de nouveaux pays Introduction « Le vignoble français est un monument romain, et des mieux conservés qui soient sur notre sol». Roger Dion, Normalien, agrégé d'histoire

(Lengadòc-Rosselhon en occitan, Llenguadoc-Rosselló en catalan) est une région française composée de cinq départements. Elle est bordée au sud par l'Espagne, Andorre et la mer Méditerranée (le golfe du Lion), et les régions françaises suivantes : Provence-Alpes-Côte d'Azur, Rhône-Alpes, Auvergne, Midi-Pyrénées. Plusieurs éléments naturels la limitent : les Pyrénées, puis le seuil du Lauragais, les Cévennes et le fleuve Rhône. Plusieurs géographes ont parlé d'un amphithéâtre tourné vers la mer en parlant

.............................120   1.5.  Définition  des  avantages  concurrentiels  de  Saint-­‐Emilion  par  rapport  à  Riquewihr .................122   2.  La  communaute  de  communes  provence  rhône  et  ouveze  :  Châteauneuf-­‐du-­‐Pape .................123   2.1.  Localisation  géographique  et  accessibilité...............................................................................123   2.2.

région française qui regroupe huit départements : l'Ain, l'Ardèche, la Drôme, l'Isère, la Loire, le Rhône, la Savoie et la Haute-Savoie. Son chef-lieu est Lyon, qui en est aussi sa plus grande ville. Elle est limitrophe des régions françaises Provence-Alpes-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Auvergne, Bourgogne et Franche-Comté, des régions italiennes de Val d'Aoste et Piémont, ainsi que des cantons suisses de Vaud, du Valais et de Genève. Schématiquement, la Région Rhône-Alpes représente le

16% (1 907 viticulteurs fin 2007). Les vignes bio représentent 2,6% du vignoble français. En 2007, le rythme de conversion à la bio des vignes s’est accentué, si bien que plus du tiers des surfaces viticoles certifiées était en conversion. Les trois régions qui regroupent les 2/3 des surfaces en vigne certifiées connaissent une forte progression : Languedoc-Roussillon (6 140 ha, +16% par rapport à 2006), Provence-Alpes-Côte d’Azur (5 294 ha, +24%) et Aquitaine (3 065 ha, +9%). La progression

ans environ; sa variation annuelle moyenne entre 1999 et 2006 due au solde migratoire a été de 1.24 ce qui la place au 1er rang régional. Elle est bordée au sud par l'Espagne, l'Andorre et la mer Méditerranée, et les régions françaises suivantes : Provence Alpes Côte d' Azur, Rhône Alpes, Auvergne, Midi Pyrénées. Plusieurs éléments naturels la limitent : les Pyrénées, puis le seuil du Lauragais, les Cévennes et le fleuve Rhône. La capitale de cette région, le Languedoc-Roussillon, est Montpellier.

également cultivé dans le val de Loire, en Auvergne, dans le lyonnais et en Savoie. Syrah Elle sent le poivre et la mûre, et dessine la structure imposante, la puissance et le fruité somptueux des vins de l'Hermitage et de la Côte Rôtie. Ailleurs, en Provence et dans le Languedoc, ses qualités s'affichent avec plus de reserves. Grenache Souvent associé à la syrah, c'est un cépage riche en alcool, à la fois fin et corsé, qui donnent leur personnalité aux vins de la Vallée du Rhône méridionale. Peu acide