Vignoble du Languedoc-Roussillon

caractéristiques du produit, l’aire géographique, la méthode d’obtention, les liens au terroir et la structure de contrôle. Certaines descriptions qualifiant une appellation d’origine n’hésitent pas à se référer au plan cadastral lorsqu’il s’agit de vignobles, par exemple. L’objectivation des usages et la précision des techniques utilisées fait partie du travail des producteurs et des organismes de contrôle. Ainsi, dans le cas du « Chapon de Bresse », le cahier de charges stipule que les chapons doivent

montagne moyenne, les Alpes et les Pyrénées sont de hautes chaînes (mont Blanc 4808 m) aux formes escarpées sculptées par les glaciers. Des plaines occupent des fossés tectoniques: Alsace, Limagne, couloir Saône-Rhône, ou bordent la Méditerranée: Roussillon, Languedoc, plaine du Bas Rhône. LE CLIMAT La France appartient à la zone tempérée nord et subit des influences maritimes, surtout les dépressions atlantiques qui apportent de l’humidité et causent de brusques changements de temps. On peut nommer

Source GFK – marché des vins 2006 3 Commerce extérieur VINS : La production belge de vin est très faible (environ 5.000 hectolitres) mais elle progresse en raison de l’entrée en production de vignobles plantés au cours des dernières années. Le marché est donc approvisionné en quasi-totalité par les importations. Etant donné la relative stabilité de la consommation et si l’on fait abstraction du développement des importations de champagne destinées

qui font connaître les produits locaux. De plus, certains producteurs de vin produisent du vin biologique. Cela permet la préservation de l’environnement car c’est une culture plus saine et cela attire aussi certains curieux lors de visites des vignobles. Enfin, il existe un label Bistro de Pays dans les villages de moins de 2000 habitants et qui concerne les établissements de restauration qui ont pour but de « contribuer à la conservation et à l’animation du tissu économique et social en milieu

Parisien. Les régions d'élevage surtout à l'Ouest (Bretagne) et dans le Limousin produisent du lait et de la viande. L'élevage hors-sol avicole et porcin surtout à l'Ouest. Les régions d'agriculture spécialisée sont dynamiques avec l'extension des vignobles de qualité (Bordeaux, Bourgogne, Champagne) et les cultures maraîchères et fruitières souvent périurbaines ou le long des fleuves. * Les problèmes : surproduction agricole et concurrence des pays européens où la main d'œuvre est moins chère

temps. Cependant, ces dernières années sa production tend à la baisse. Tout de même elle atteint les 153 millions d’hectolitres en 2010, contre 162,9% en 2009. La France produit 20% du vin de la planète, les 4 régions les plus importantes sont : le Languedoc, l’Aquitaine, la PACAS et la Champagne (16 régions sur 22 sont productrices de vin!). La France consomme 14% du vin produit dans le monde, ce qui en fait le premiers pays consommateur de la planète. Les marchés des pays de l’est se développent de

pointe comme à Toulouse ou Sofia Antiapolis. Cadre de vie agréable. Activité maritime importante. La France méridionale est composée du Languedoc Roussillon, PACA, Midi Pyrénées, Aquitaine et la Corse. Ces régions affichent des différence au niveau des territoires l’Aquitaine représente 6,7% du territoire français, Midi-Pyrénées 8,3%, la PACA 5,7%, le Languedoc Roussillon 5%, et la Corse 1,6%. Le pourcentage de la population : Aquitaine 4,8%, MP 4,2%, LR 4,8%, PACA 5,5% et la Corse 0,5%. Le solde migratoire

national. Région méridionale éloignée de Paris cernée par la chaîne des Pyrénées, le Massif central et l'océan Atlantique, elle correspond, sur le plan physique, au vaste bassin sédimentaire du Sud-Ouest. Au nord, Dordogne et Garonne draînent le vignoble bordelais et les départements de Dordogne, Gironde et Lot-et-Garonne. À l'ouest, se déploient les Landes de Gascogne, territoire naturel à cheval sur les départements de la Gironde, des Landes et du Lot-et-Garonne. Au Sud, sur le piémont pyrénéen

l’élaboration de mon mémoire. 1 Administration Des Ventes 3 Sommaire Remerciements Introduction 4 Partie I : Stage au sein d’Ackerman, acteur majeur de la filière viticole ligérienne 6 I – Environnement socio-économique 7 1. Ackerman au sein du vignoble ligérien 7 2. Ackerman à l’export 7 II – Présentation de l’entreprise 8 1. Données générales 8 2. Historique 8 3. Coeur d’activité 8 4. Organisation et filiale 9 5. Lieux d’activité 9 6. Marques 11 7. Gammes 13 III – Micro environnement

les bassins de production. Ce mode de gestion territorial qui modifie les relations entre les acteurs est un véritable outil de remaniement spatial. La gouvernance, en effet, a des impacts sur toutes les zones où le vin est présent, aussi bien du vignoble que des espaces réticulaires de la commercialisation. Cette gouvernance est alors conçue comme un géosystème politico-social qui garantit un fonctionnement horizontal des relations de pouvoir. Les espaces du vin peuvent être lus par le biais d'une