Vignoble

- Contrôle de l’encépagement En fonction de la catégorie du vin produit et de la région de production, seuls certains cépages déterminés pourront être cultivés. Contrôle des pratiques culturales et des traitements pouvant être opérés au vignoble. 9 Règles concernant le vin Obligation de déclaration de récolte à la Direction des Douanes : confrontation des quantités de vins produites, de la catégorie de vin revendiquée en fonction de la zone de production, de la superficie déclarée

l’Afrique du Sud. Bordeaux reste cependant sa région de prédilection. Le sémillon est le cépage dominant des appellations Sauternes, Barsac, Monbazillac et des autres régions où l’on fait du blanc liquoreux ou moelleux. A Pessac-Léognan 20% du vignoble est consacré aux vins blancs secs, lesquels doivent contenir au moins 25% de sauvignon blanc. Ils sont souvent assemblés avec du sémillon qui apporte de la richesse, des aromes et donne un vin capable de vieillir des années. Toutefois, les surfaces

Picardi Rebel, Solly Kramer’s, Ultra Liquors et liquor City sont les plus grandes chaînes. La Législation a. Les Appellations L’Afrique du Sud possède un régime des Appellations d’Origine qui délimite le vignoble en 5 régions viticoles, 10 districts et 90 domaines. Le nom d’un vignoble ou sa traduction ne peut pas être utilisé comme indication géographique, il ne peut l’être qu’en nom de marque. En ce qui concerne le millésime mentionné sur l’étiquette, le vin à l’exportation doit contenir

milliards de dollars hongkongais (environ 135 millions d'euros), soit une augmentation de 26,4% par rapport à l'année 2008. (Source: le Quotidien du Peuple en ligne) - Concernant le vignoble, les deux tendances enregistrées depuis maintenant 3 ans se vérifient en 2009 avec une poursuite de la baisse des prix des vignobles génériques et un maintient des prix sur les appellations prestigieuses (sources : vinea transactions) - Selon l'étude de prospective ISWR's 2009-2013, le marché du vin devrait croitre

6,7 millions d’hectolitres, soit 0,4 litres par habitant. • Le vin ne représente cependant que 2% de la consommation d’alcool des chinois. • Il existe différents segments de marché : - le vin rouge : environ 80% des vignobles chinois - le vin blanc : environ 20% des vignobles chinois • Les chinois consacrent en moyenne un budget entre 3 et 5$ la bouteille (étant donné une faible connaissance du vin, ils achètent de la qualité assez basse). • La consommation de vin en Chine est assez saisonnière

BOURGEOIS S’il est un domaine qui peut se targuer d’un passé ancestral, c’est bien le Château d’Arcins ! Il faut en effet remonter à l’année 1300 pour voir naître ce vignoble à l’initiative de la Commanderie des Templiers. C’est en 1971 que la famille Castel se porte acquéreur de ce domaine à reconstruire. Car tout est à faire. Au vignoble comme au chai. C’est l’occasion d’une grande première qui fera des émules chez les plus prestigieux confrères : la réalisation, dans les années 80 du premier chai

bassins français spécialisés dans les cultures industrielles) ou de grande qualité avec de faibles rendements mais de hauts revenus (grands vignobles, élevages de qualité exceptionnelle). On distingue également des espaces agricoles en difficulté. C’est souvent le domaine de l’élevage, de la polyculture ou de la viticulture qui ne correspond pas à des vignobles prestigieux. Enfin, le plus souvent dans les zones de montagne se maintient avec le soutien de subventions européennes, une agriculture

mettre en scène leurs sculptures dans les caves de la Maison Pommery (à Reims) sous le slogan L’Emprise du Lieu (2009). Ces expositions de peinture et/ou sculpture dans les caves du domaine offrent aux visiteurs, à la découverte des vins et des vignobles, le plaisir de découvrir en même temps des oeuvres d’art dans un environnement tout à fait inhabituel. Ces manifestations artistiques portent souvent sur des thématiques diverses autres que le vin, comme celle présentée par la Maison Hennessy à

nationales que les consommateurs tendent naturellement à privilégier. Les modes de promotion et de commercialisation sur ces marchés s’inspirent de techniques utilisées par les grands groupes agroalimentaires toutes choses qui placent nombre de vignobles européens, français mais pas uniquement, dans une situation délicate au regard de leur structure, de leur capacité financière, de leurs méthodes, de leur culture. Le vin français est donc en pleine restructuration et il s’agit aujourd’hui de savoir

semaine de septembre à la 4e semaine d'octobre. La tableau énumère les insectes et acariens ravageurs, tant principaux que secondaires, que l'on peut retrouver dans les vignobles, ainsi que les périodes où leur activité est la plus intense. Insectes acariens principaux  La tordeuse de la vigne peut être présente dans les vignobles de la 2e semaine de mai à la 2e semaine d'octobre. Son activité est la plus intense entre la 3e semaine de juin et la 2e semaine de juillet ainsi qu'entre la 3e semaine