Vin de pays

grenache, le cinsault, la syrah et le carignan. Tandis que pour le vin blanc, l’encépagement est principalement composé de clairette, d’ugni blanc et de bourboulenc mais on y ajoute également du sauvignon, la marsanne, le rolle et le sémillon. Le vin rouge de Bandol est vêtu d’une robe pourpre sombre, au nez le vin dévoile des notes de fruits rouges, de cannelle ainsi que d’épices. En bouche, il est puissant, charpenté et tannique, le vin est assez dense et bien structuré sur des notes de réglisse et

| |2054 |Domaine de Serame -Vin de Pays Oc Viognier Blanc | |=2060 |Domaine de Montrabech - Vin de Pays Oc Viognier Blanc | |=6089 |Qualité Viognier Blanc - Vin de Pays Oc Viognier Blanc | |2015

Typologie[modifier] Les vins sont qualifiés en général suivant plusieurs éléments : l'origine (ou terroir), pouvant aller du pays (ex. France) à un terroir précis (ex. Bordeaux, Bourgogne, etc.) ; le cépage principal (ex. merlot ou chardonnay) ou l'assemblage de plusieurs cépages (syrah, grenache, marsanne, viognier etc.) ; la classification comme vin de pays, VDQS, AOC etc. ; le distributeur : il peut s'agir d'une simple marque de négociant (ex. Baron de Lestac), du nom du vinificateur (ex. Louis

Appellations[modifier] Le système d'appellations visant à protéger les produits agricoles (dont le vin) fut d'abord établi en France par la loi du 1er août 1905. Les autres pays du reste du monde commencèrent alors à l'imiter. La France faisant partie de l'Union européenne, la classification de ses vins d'appellation doit s'harmoniser avec celle de l'UE qui distingue deux appellations : * les vins de table : vins conformes à la réglementation et propres à la consommation ; * les

FRANÇAIS ACTUEL ET SES POINTS FAIBLES I.1 Marché de l’exportation française……………………………………………………………/4 I.2 Production française du vin…………………………………………………….….…………/4-5 I.3 Une offre peu lisible pour le consommateur …………….………………………….……/5 II. LA PERCEE DE NOUVEAUX PAYS PRODUCTEURS SUR LE MARCHE MONDIAL DES VINS II.1 L’évolution du marché mondial du vin……………………………………………...……/6 II.2 Les raisons du succès des vins du « Nouveau Monde………………………..……/6-7 II.3 Les principaux concurrents……………………………………………………………

Pelletier Alexis 1ère CGEA Le Vin Sommaire Introduction 1- Les différentes mises en marché du vin -Les caves coopératives -Groupement de producteurs -La grande distribution -Vente directe -Vente en ligne 2- La démarche qualité du produit 3- La vente du produit 4- Les différents acteurs de la filière -Le producteur -Les coopératives -Les commerciales -La grande distribution Conclusion

colonisation grecque. LaFrance étant l'un des pays de l'héritage latin, le vin fait partie intégrante de sa culture. La façon dont la culture française s'est investie dans l'élaboration de ses vins lui a même valu la réputation internationale d'être « le pays du vin ». Cependant la qualité d'un vin est partiellement subjective (relevant du goût), de plus l'Espagne et l'Italie rivalisent tous les ans avec la France pour ce qui est de la production de vin par an bien que quantité ne rime pas forcément

cépages 8 Partie 2 : Les références stratégiques et les actions à mener. 26 CONCLUSION 45 BIBLIOGRAPHIE 46 ANNEXES 47 SOMMAIRE DES ANNEXES 48 TABLE DES MATIERES 70 INTRODUCTION Chantovent  est actuellement le premier producteur de vin de pays de Zone d’Indication Géographique Protégée (IGP) Coteaux de Peyrac, avec 90% de la production, et est également le premier producteur de minervois avec 35% de l’appellation de même nom. En 2009, l’entreprise malgré la crise du monde viticole, enregistre

Sujet : Le vin dans la mondialisation I-Le vin, facteur économique au niveau national : le cas de la France 1)Productions et consommation Différents types de vins, produits dans différentes régions françaises. >La viticulture en France trouve ses sources à l'époque de la colonisation grecque. La France étant l'un des pays de l'héritage latin, le vin fait partie intégrante de sa culture. La façon dont la culture française s'est investie dans l'élaboration de ses vins lui a même valu la

L’Espagne a instauré un système d’appellations afin de garantir la qualité de ses vins : elle est divisée en ………………régions viticoles semblables à nos départements. Les vins produits ont droit à l’appellation Vino de la ………………..(vins de pays) ou à l’appellation vino de ……………………(vin de table) s’ils sont de qualité inférieure. Il existe également la D.O.C qui signifie dénomination de origen calificada qui est équivalente à notre…………. Une appellation complémentaire, la D.O (Dénomination de origen) donne des