Vinaigrette

..... 14 Filet de galinette en feuille de bananier, compotée d’aubergine et mangue.............................................................. 15 Galettes de poulet grillées au basilic et au piment d’espelette. Salade de pousses d’épinard en vinaigrette.. 16 Les gnocchis et les moules de bouchot............................................................................................................................... 17 Huîtres tièdes, hachis de cèpes aux noix, parfumé au safran............

Gudule!) {Refrain 1:} Viens m'embrasser Et je te donnerai Un frigidaire Un joli scooter Un atomixer Et du Dunlopillo Une cuisinière Avec un four en verre Des tas de couverts Et des pell' à gâteaux Une tourniquette Pour fair' la vinaigrette Un bel aérateur Pour bouffer les odeurs Des draps qui chauffent Un pistolet à gaufres Un avion pour deux Et nous serons heureux Autrefois s'il arrivait Que l'on se querelle L'air lugubre on s'en allait En laissant la vaisselle Aujourd'hui

et pommes de terre écrasées   a l'huile d'olive et fines herbes 14 Filet de galinette en feuille de bananier, compotée d’aubergine et mangue. 15 Galettes de poulet grillées au basilic et au piment d’espelette.  Salade de pousses d’épinard en vinaigrette 16 Les gnocchis et les moules de bouchot 17 Huîtres tièdes, hachis de cèpes aux noix, parfumé au safran 18 Ile flottante aux dragées éclatées et crème anglaise au thé vert 19 Magret de canard et wok de légumes nouveaux 20 Milk-shake banane

glisse à l'oreille Ah Gudule, viens m'embrasser, et je te donnerai... Un frigidaire, un joli scooter, un atomixer Et du Dunlopillo Une cuisinière, avec un four en verre Des tas de couverts et des pelles à gâteau! Une tourniquette pour faire la vinaigrette Un bel aérateur pour bouffer les odeurs Des draps qui chauffent Un pistolet à gaufres Un avion pour deux... Et nous serons heureux! Autrefois s'il arrivait Que l'on se querelle L'air lugubre on s'en allait En laissant la vaisselle Maintenant

l'oreille Ah Gudule, viens m'embrasser, et je te donnerai... Un frigidaire, un joli scooter, un atomixer Et du Dunlopillo Une cuisinière, avec un four en verre Des tas de couverts et des pelles à gâteau! Une tourniquette pour faire la vinaigrette Un bel aérateur pour bouffer les odeurs Des draps qui chauffent Un pistolet à gaufres Un avion pour deux... Et nous serons heureux! Autrefois s'il arrivait Que l'on se querelle L'air lugubre on s'en allait En laissant la vaisselle Maintenant

Gudule!) {Refrain 1:} Viens m'embrasser Et je te donnerai Un frigidaire Un joli scooter Un atomixer Et du Dunlopillo Une cuisinière Avec un four en verre Des tas de couverts Et des pell' à gâteaux Une tourniquette Pour fair' la vinaigrette Un bel aérateur Pour bouffer les odeurs Des draps qui chauffent Un pistolet à gaufres Un avion pour deux Et nous serons heureux Autrefois s'il arrivait Que l'on se querelle L'air lugubre on s'en allait En laissant la vaisselle Aujourd'hui

l'oreille Ah Gudule, viens m'embrasser, et je te donnerai... Un frigidaire, un joli scooter, un atomixer Et du Dunlopillo Une cuisinière, avec un four en verre Des tas de couverts et des pelles à gâteau ! Une tourniquette pour faire la vinaigrette Un bel aérateur pour bouffer les odeurs Des draps qui chauffent Un pistolet à gaufres Un avion pour deux Et nous serons heureux ! Autrefois s'il arrivait Que l'on se querelle L'air lugubre on s'en allait En laissant la vaisselle Maintenant

: le lait, le beurre, la vinaigrette, la mayonnaise. 2. Obtention d'une émulsion : la vinaigrette Lorsque l’on veut réaliser une vinaigrette, on mélange de l’huile, du vinaigre et de la moutarde. Identification des différentes étapes de la formation d’une vinaigrette : On mélange dans un tube à essai les différents constituants d’une vinaigrette. On mélange vigoureusement puis on observe le mélange au bout de 30 min (Document 1). Doc. 1 : La formation d’une vinaigrette On constate que lorsque l’on

glisse à l'oreille Ah Gudule, viens m'embrasser, et je te donnerai... Un frigidaire, un joli scooter, un atomixer Et du Dunlopillo Une cuisinière, avec un four en verre Des tas de couverts et des pelles à gâteau! Une tourniquette pour faire la vinaigrette Un bel aérateur pour bouffer les odeurs Des draps qui chauffent Un pistolet à gaufres Un avion pour deux... Et nous serons heureux! Autrefois s'il arrivait Que l'on se querelle L'air lugubre on s'en allait En laissant la vaisselle Maintenant que

Albray, Camembert, chèvre et Pont l’Evêque) Pain Prix par personne : 16.10€ Buffet BON APPétit 3 canapés dans pain surprise à la Charcuterie 3 tranches de mini pâté de Chartres au canard Salade sommande(Avocat, jambon, maïs, tomate, vinaigrette moutardée) Salade arc-en-ciel (Choux blancs, Maïs, tomate, œuf, museau) Carottes râpées Salade du pêcheur (Thon, pommes de terre, mayonnaise) Salade périgourdine (Magret, gésiers, haricots verts, maïs, tomates) Terrine de sandre