Viticulture

réactions politiques en France et en Europe 45 1 Multiplication des rapports et plans en France 45 a « Mieux positionner les vins français sur le marché de l'exportation », 2001 b « L'avenir de la viticulture française entre tradition et défi du Nouveau Monde », 2002 c « Réussir l’avenir de la viticulture française », 2006 d « Plan Quinquennal de modernisation de la filière viticole », 2008 e « Vin sur Vin en 2020 », 2008 2 Le nouveau contexte européen : L’OCM de 2008 51 a Historique de l’OCM b La

Le Cava – qu'est-ce que c'est ? Si vous sortez à Barcelone, vous verrez plus souvent du Cava dans les verres des autochtones que n'importe quel autre vin. Le Cava est un vin pétillant, c'est un peu la version espagnole du Champagne. Créé par un Catalan, Josep Raventós, en 1872, le Cava joue depuis lors un rôle crucial dans la vie quotidienne des Espagnols. On fait bien sûr sauter des bouchons de Cava à l'occasion des baptêmes, des mariages et toutes sortes d'autres fêtes, mais pas seulement :

Se fondant sur les plus récentes découvertes archéologiques, des auteurs comme Alexis Lichine situent en Arménie la « patrie du raisin »[5], tandis que Hugh Johnson ne manque pas de souligner que ce lieu d'origine de la vigne cultivée[6] est en même temps celui où le mont Ararat sert de frontière septentrionale entre la Turquie et l'Arménie orientale, lieu où la légende biblique fait planter la vigne par le patriarche Noé à la fin du Déluge[7]. Une récente découverte a encore repoussé la date d'apparition

Qu’il soit question de sa superficie (8.514.215 km2), de sa population (190 millions d’habitants), de ses richesses naturelles ou de son économie, le Brésil domine tous les classements en Amérique latine. Après plusieurs années d’instabilité économique, caractérisées par une croissance faible, une inflation galopante, des dettes publiques élevées et une balance commerciale déficitaire, le Brésil a retrouvé le chemin de la stabilité économique et financière, et aurait, d’après les principaux instituts

tLes vignobles du monde et leurs points communs. La vigne (vitis viniferae) est une plante assez rustique (resistante a la secheresse et aux temperatures extremes, adaptée aux sols pauvres) qui s’adapte particulierement bien dans un spectre de climats relativement large. Mais la vigne donne egalement des fruits (les raisins) dont l’homme a su tres vite extraire la quintessence, le vin, selon des methodes chaque fois plus sophistiquées. Les sensations de bien-etre liees a son absorbtion et le

I Remerciements Cette page me permet de remercier toutes les personnes que j’ai rencontrées et qui m’ont permis d’enrichir mes connaissances durant mes dix semaines de stage. Je souhaite tout d’abord remercier mon tuteur Pascal Walczak qui m’a proposé ce stage, qui a cru en moi et m’a confié des responsabilités significatives. Je remercie également ces deux fils Sébastien et Aurélien toujours disponible pour répondre à mes questions. Merci également à ▪ Colette

Projet d’analyse de la décision : Optimisation du bénéfice d’une exploitation viticole Utilisation du Solver d’Excel 1 Table des Matières I. II. Description du problème .................................................................................................... 3 Approche méthodologique ................................................................................................. 4 III. Les données .........................................................................

Vinifhlor a publié en février (1) une étude qui fait le point sur la connaissance et les opinions des Français vis-à-vis des pratiques culturales sur vignes et les pratiques œnologiques en 2008. Dix ans après sa première étude sur le sujet, l'office détaille l'évolution des connaissances et de l'opinion des Français sur «la façon dont sont faits les vins». Sur un échantillon de 1.000 personnes interrogées par téléphone, selon l'enquête, «le vin a une belle image», en 2008 comme en 1998. Le vin

1- Culture de la vigne Pour obtenir les meilleurs fruits possibles, le viticulteur est obligé de travailler la vigne tout au long de l année. Pour ce faire, il doit procéder a plusieurs étapes : -La pretaille Le viticulteur prépare la taille par un degrossissage au début de l hiver. -La taille Dans un lapse de temps de novembre à mars, la sève de la vigne ne circule plus. Le viticulteur en profite pour tailler la vigne afin de ne conserver que les rameaux qui porteront la prochaine

Note de Synthèse Les mutations écologiques et environnementales auxquelles sont confrontées nos sociétés ont poussées, à travers le grenelle de l’environnement en 2007, à une prise de conscience majeure pour la filière viticole : comment minimiser l’impact environnemental de la production ? Face à ce nouvel enjeu, des objectifs ambitieux ont été fixés par la profession afin de réduire de manière significative l’impact le plus conséquent des pratiques agronomiques au vignoble, l’utilisation