Vitis

Anti-âge… Agents Diététiques, Structures Moléculaires et Sources Agents diététiques Source Noms botaniques Structure Images EGCG Thé vert Camellia sinensis Silymarin/silibinin Chardon de lait Silybum marianum L. Resveratrol raisins Vitis vinifera Genistein Soyabean Glycine max Apigenin Céleri, persil, légumes Apium graveolens, Petroselinum crispum Curcumin curcuma Curcuma longa Le resveratrol, structure moléculaire Le resvératrol est un polyphénol de

Smilacine étoilée - Smilacina stellata Solanum wendlandii Statice - Limonium latifolium 'Blue Cloud' Statice sinuata - Limonium sinuatumm Tagète - Rose d'Inde - Tagetes Verveine hybride - Verbena x hybrida séries et cultivars Vigne à raisin - Vitis vinifera 'Purpurea' Yucca Zephyranthes - Zephyranthes Tous les cactées et plantes grasses

devra donc être maîtrisée puisqu’il a tendance à s’épuiser. Il est toutefois adapté aux sols peu fertiles, acides et granitiques de la région. Pour implanter mon cépage, je ferai usage du porte-greffe Vialla, qui est un croisement entre le vitis labursca et le vitis riparia. Ce porte-greffe est reconnu pour donner des bons résultats avec le Gamay noir. Il est bien adapté aux sols acides ou décalcifiés comme les sols sablonneux, granitiques ou argilo-siliceux assez profonds. Ainsi, il a tendance à produire

(Griffe de chat) • Urtica dioica (Ortie)   V [pic] • Vaccinium macrocarpon (Canneberge) • Vaccinium myrtilloides (Bleuet) • Valériane (Valeriana officinalis) • Varech (Fucus vesiculosis) • Verveine • Vigne rouge (Vitis vinifera) • Viorne (Viburnum opulus) • Viscum album (Gui) • Vitamine A et bêta-carotène (Bêta-carotène et vitamine A) • Vitamine B12 (Cobalamine) • Vitamine B3 (Niacine) • Vitamine B5 (Acide pantothénique) • Vitamine

de 0,85 mètre. De plus, pour rentrer dans une AOC, la culture de vigne phylloxérique (franc-de-pied), qu’il utilise en intégralité sur son vignoble, n’est pas autorisé. Seules les vignes greffées sur une vigne américaine (Vitis Rupestris, Vitis Riparia, Vitis Berlandieri, Vitis Labrusca, ...) sont autorisées. C’est pour cela qu’il n’étiquette ses vins qu’en tant que “Vin de France”. Des viticulteurs optent pour un packaging original pour vendre leurs vins d’AOC Bordeaux. Comme le vigneron de la

inox thermo régulées. Ce bâtiment sert aussi au stockage des vins et fait partie de la visite oenotouristique. Luc DUMANGE est fier d’être Vigneron Indépendant de France et pratique la culture raisonnée. En 2013, le Domaine obtient son label « TERRA VITIS » (label de culture raisonnée certifiée) nécessitant le respect d’un cahier des charges en matière de traçabilité et de respect de contraintes environnementales. Il n’est pas possible de parler de l’entreprise sans parler des vignes qui sont à l’origine

faibles et localisés Bystiscus betulae (cigarier de la vigne) Enroulement des feuilles de vigne Orthiorhynchus sulcatus - Cicadelle: dégâts directs (grillures des feuilles) et indirects (propagation de la flavescence dorée) nymphe de Empoasca vitis - Coureur du bois: dégâts dus aux larves qui creusent des galeries dans le cep Larve et adulte de Xylotrechus arvicola Auxiliaires rencontrés… • Prédateurs généralistes:  Carabes  Chrysopes  Punaises prédatrices • Prédateurs spécialistes:

En 1955 les cépages furent classés en trois catégories : ▪ cépages recommandés ; ▪ cépages autorisés ; ▪ cépages tolérés. Depuis 1970, la réglementation communautaire ne reconnaît que deux catégories : les cépages recommandés, issus de cultivars de Vitis vinifera adaptées à leur zone de culture, et les cépages autorisés, dont la culture n'est pas souhaitable (il est pratiqué un abattement des surfaces de 30 % en cas de replantation en cépage autorisé). À noter qu'il existe aussi des cépages interdits

là pour vous faire connaître et apprécier les fruits du travail commun des formateurs, employés et élèves du lycée. Résolument tourné vers les techniques culturales modernes et respectueuses de l’environnement, le vignoble possède l’agrément Terra-Vitis, le Domaine est entièrement conduit en Agriculture Biologique Huile d’Olive Arbequine Domaine de Las Farrèrres – producteur depuis le XIXème siècle L’oliveraie composée de 10 000 oliviers est située dans le secteur de la vallée de la Têt au coeur du

alcools qui sont distillés. C’est différent de la fermentation. Distillation : cognac, armagnac… Principal constituant du vin : l’eau. Quand on distille l’alcool est plus volatile que l’eau, et c’est là qu’on récupère l’alcool. La vigne (vitis vignifera). Vitis car c’est une famille générique de plantes. C’est la vigne pour faire du vin. Les différents cépage : le cépage c’est le type, la variété de la vigne (il y a 3000 cépages dans le monde). L’origine de la vigne c’est à l’est : arménie géorgie…