Yoplait

d’approvisionnement. - Contraintes, coûts et effets d’échelle. - Réseaux de distribution - Réseaux d’approvisionnement. Ex. : La Supply Chain de YOPLAIT Part 2. Les cinq leviers de performance d’une supply chain  Introduction : Les enjeux. 1. Mettre en place une stratégie performante de services. 2. Développer

relancer la croissance. Le marché du yaourt se doit donc d'être dynamique et riche en innovation car il doit s’efforcer de satisfaire tous les goûts, tous les âges. Concurrents : les principaux acteurs du marché des yaourts sont Nestlé,  MDD, Yoplait, Senoble. Circuit de Distributions : Grande et Moyenne Surface, Hard Discount, Hors Foyers (restauration collective). Demande Consommateurs : Enfants, adultes, séniors : le yaourt est consommé par 97% des foyers français à tout âge Acheteurs

 personnes   —  Principales  marques  du  groupe:  Actimel,  Evian,  Badoit,   Blédina,  Fortimel,…   Analyse  du  marché   —  Environnement  microéconomique:   -­‐Concurrence  :  Yoplait  (Yop),  Nestlé  (Nesquik  Drink),   Yakult,  MDD  (Form’  U  de  U)   -­‐Distributeurs:  GMS  ,  Circuit  de  la  restauration  hors  foyer:   Restaurants,  Cantines  scolaires,

progressé de 4,9% Les consommateurs de yaourts représentent une cible très large, c'est un marché assez sûr Les consommateurs sont sans cesse à la recherche de nouveautés Les Menaces C'est un secteur où 3 grands groupes majeurs (DANONE, NESTLÉ ET YOPLAIT) s'acharnent à conquérir le plus de consommateurs et ce marché est déjà inondé par les innovations Menace les MDD qui "copient" les produits phares des grandes marques avec des prix allant jusqu'à 30% moins chers Menace des crises répétitives par

permet à chaque Marocain de trouver, en tout endroit et à tout moment, ses produits laitiers préférés. Centrale Laitière détient 70% de parts de marché sur les produits frais. Quant à la concurrence (Chergui, produits Jaouda de la Copag ou encore Yoplait) qui mène à son tour une démarche offensive, elle occupe les 30% restants.  2. Centrale Laitière en Chiffres Produits La centrale laitière commercialise différents produits aux différentes tranches d’âges Exemples : Lait : Lait pasteurisé

du marché. Enfin, il y a le groupe Yoplait qui cesse d’innover. En effet, pour faire face à la concurrence de Danone, Yoplait a décidé de miser sur les marchés émergents, dont la Chine qui représente un important potentiel. De plus, il innove sur le marché des séniors, qui est un marché à fort potentiel. En effet, les seniors, qui représenterons en 2020 le tiers de la population française, reste jusqu’ici trop ignorée des industriels de l’agroalimentaire. Yoplait vante donc les vertus de Câlin et

données des centrales d’achat facilite le lancement de nouveaux produits. Cela permet donc une meilleure visibilité des produits et donc une augmentation du nombre de points de vente. Ils sont donc les voisins des grandes marques telles que Gervais, Yoplait, Brossad, Lu, Mère Poulard, Saint Michel… La grande distribution les as adopté. M&A réalisent 75% de leur chiffre d’affaire avec les GMS. Cependant nous les trouvons aussi dans les cafés et sandwicheries. Voici les différents points de ventes

clientèle Faute de dépôt, seule l'action en concurrence déloyale peut être utilisée Si le signe choisi comme marque a fait l'objet d'un dépôt, la protection sera plus étendue 1- Ce qui peut être protégé Marque verbale ou nominal : noms (Yoplait), chiffres (307 Peugeot), lettres (IBM) ou Slogans (darty le contrat de confiance) Marque sonore= sons, phrases musicales … se formalisant sur une portée musicale Marque figurative = forme du produit ou du conditionnement, emblème, logotype

d’esprits de jeunes. | |Bonne fidélisation des salariés. |Rupture de l’esprit d’équipes à long terme. | |Influence du Label (Yoplait …) |Perte de confiance chez les salariés. | |Haute qualification des dirigeants (PDG et DG). |Spécialisation de l’entreprise.

800 boutiques présence dans + de 70 pays 1961 création  d'Haagen  Dazs 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1920 Famille du  Bronx 1989 Grand  Métropolitain 2001 General Mills General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1986 barre glacée 1993 sorbet 1991 yaourt glacé Marché de la glace Marché total 1.6 Milliard € 70 % en GMS 5 % en Commerce traditionnel 5 % volume 10 % en valeur Glace de Luxe 180 Millions € Segmentation par formats et mode de