étude De Cas Bts Hôtellerie

Mercatique BTS VPT BTS VPT volume 2 LYCEE TECHNIQUE PROFESSIONNEL CLOVIS HUGUES AIX EN PROVENCE 18 mai 2007 Enseignant, Braghieri Laurent Version du document : mardi 19 juin 2007 20:47:19 Mercatique du Tourisme BTS VPT volume 2 Table des matières CHAPITRE VII .............................................................................................................................................................. 6 LA STRATEGIE PRODUIT ..........................................

DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Les enjeux de la gestion de la relation client dans l’hôtellerie de chaîne Présenté par : Sandra RIVES Année universitaire : 2009 – 2010 Sous la direction de : Paul PICHON UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE

entre les enseignements suivis en 2de, 1re et terminale pour vous permettre de poursuivre des études supérieures en vue d’accéder à un emploi. Vous choisirez un bac général (ES, L ou S) ou technologique (STI2D, STD2A, STL, ST2S, STMG, STAV, TMD ou hôtellerie). Grâce au conseil d’orientation anticipé, dont vous allez bénéficier en 1re et en terminale, vous serez accompagné/e par l’équipe enseignante et le conseiller d’orientationpsychologue pour mûrir votre projet d’études supérieures et, du même coup

nécessite un travail de collaboration avec l'ensemble de l'équipe de dessinateurs. Le travail sur site comporte de nombreux déplacements et des horaires variables. Il peut obliger à vivre sur le lieu de travail pendant la durée du chantier. Dans ce cas, la fonction s'exerce avec une autonomie renforcée. Les délais de réalisation d'un projet sont impératifs et conditionnent le rythme et la charge de travail. Formation et expérience : Cet emploi/métier est accessible à partir de formations de niveaux

Bretagne reste définitivement ma région de cœur. J’ai effectué une partie de mon BTS au lycée hôtelier de Tahiti. En 2004 il nous a été fortement conseillé de faire notre stage de fin d’année à l’étranger. Je résidais depuis 4 ans à Tahiti et choisir Brest comme lieu de stage me semblait une évidence. C’est l’Holiday Inn de Brest qui a retenu ma candidature. De juin à août 2004 j’ai donc effectué mon stage de seconde année BTS dans cet établissement. 1/ Hôtel Holiday Inn à Brest 1. Brest Ville

établissements d’enseignement supérieur se sont regroupés pour organiser en commun l’admission dans leurs formations. Pour déposer votre candidature, vous devrez dans ce cas passer par une procédure informatique en vous rendant sur le site Internet : http://www.admission-postbac.fr Cette procédure concerne des formations de différents types : les BTS, les classes préparatoires (CPGE), les licences universitaires, certains DUT, certains diplômes d'ingénieurs...voir la liste précise sur http://www.admission-postbac

inscriptions 2 Le schéma des études supérieures 4 LES FILIÈRES D'ÉTUDES Les licences 6 Les DUT (diplômes universitaires de technologie) 8 Les BTS (brevets de technicien supérieur) 9 Les écoles spécialisées 10 Les classes préparatoires 12 INFOS PRATIQUES Et si vous échouez au bac ? 16 La vie étudiante 18 Ê EN ÎLE-DE-FRANCE LES LICENCES LES DUT LES BTS, BTSA, DMA, DTS, MAN LES ÉCOLES SPÉCIALISÉES LES CLASSES PRÉPARATOIRES LES ÉCOLES D’INGÉNIEURS POST-BAC LES ÉCOLES DE COMMERCE POST-BAC L'ENSEIGNEMENT

Classes de première spécial nouveau lycée Toutes les filières passées au crible La voie générale Série ES Série L Série S La voie technologique Série STI2D Série STL Série STD2A Série ST2S Série STG Série TMD Série Hôtellerie Série STAV Rentrée 2011 re onisep La nouvelle classe de 1re : deuxième temps fort de la réforme du lycée Vous allez entrer en septembre prochain dans votre classe de 1re qui fait partie du cycle terminal (1re et terminale) du nouveau lycée. Vous y découvrirez

Technicien supérieur « Hôtellerie-Restauration » Restaurant « Le Valli » INTRODUCTION GENERALE Grand passionné de cuisine, ma seule envie depuis mon enfance a été devenir cuisinier. J’ai pour cela, décidé de suivre une formation professionnelle dans ce domaine. Bénéficiaire d’un Brevet d’Etudes Professionnelles et d’un Baccalauréat Professionnel dans la même branche « hôtellerie- restauration », j’ai décidé de continuer à m’enrichir en me lançant dans la formation d’un BTS afin de pouvoir analyser

Valérie Doineau Les filières d'études Les licences ................................................................................................... 8 Les DUT (diplômes universitaires de technologie) .....................................10 Les BTS (brevets de technicien supérieur) .................................................. 11 Les écoles spécialisées ...............................................................................12 Les classes préparatoires ............................