étude De Cas Bts Hôtellerie

Mercatique BTS VPT BTS VPT volume 1 LYCEE TECHNIQUE PROFESSIONNEL CLOVIS HUGUES AIX EN PROVENCE 18 mai 2007 Enseignant, Braghieri Laurent Version du document : mardi 19 juin 2007 20:45:48 Mercatique du Tourisme BTS VPT volume 1 Table des matières Mercatique BTS VPT CHAPITRE I ................................................................................................................................................................. 7 LES CONCEPTS DE BASE ...............................

obligatoirement avant l’envoi du dossier Fiche 1 – Généralités sur les BTS 1. Le diplôme 2. Modalités de passage de l’examen 3. Inscription à l’examen 4. Préparer le BTS avec le Cned Fiche 2 – Réglementation spécifique du BTS Tourisme 1. Présentation du BTS Tourisme 2. Les épreuves d’examen du BTS Tourisme 3. Le volet professionnel Fiche 3 – La formation proposée par le Cned 1. Contenu et modes de préparation proposés en BTS Tourisme 2. Durée et organisation logistique de la formation 3. Moyens pédagogiques

UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La fidélisation du personnel en hôtellerie-restauration commerciale Christophe GUÉRARD Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Jean-Philippe SAJUS Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni

à savoir : défier la concurrence et attirer de nouveaux clients. Dans un second temps, nous pourrons expliquer comment les entreprises et groupes peuvent intéresser de nouveaux collaborateurs et les fidéliser. Cette partie viendra enrichir notre étude du Marketing RH, car elle réunira les divers moyens auxquels les sociétés peuvent faire appel. Enfin, nous étayerons notre recherche et comparerons les petites et grandes structures. Les groupes s’implantent régulièrement à l’étranger. Nous allons

INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE MÉMOIRE DE MASTER 1 La communication externe en hôtellerie : apports des nouvelles technologies Marie Morillon Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Paul PICHON UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT

général, la formation professionnelle est un domaine privilégié de partenariat avec le secteur privé. Dans de nombreux pays, les acteurs privés sont légions et les accords pour un apprentissage, pour une formation sur le tas sont fréquents. Dans certains cas, les entreprises sont légalement tenues de contribuer à la formation professionnelle. Dans d’autres, les établissements privés supérieurs préfèrent développer les domaines d’enseignement où la demande est forte et qui nécessitent un minimum d’investissement

PARTIE I LES ACTIONS PROFESSIONNELLES 2006 – 2007 [pic] Laurent BRAGHIERI Lycée Technique Professionnel http://www.bts-vpt.com TABLE DES MATIERES I. QU’EST CE QU’UNE ACTION PROFESSIONNELLE ? 4 A. Lire le référentiel de votre BTS VPT 4 1. Extraits du référentiel 4 B. Documentations et codes 6 1. SITE ICOTOUR (bible des professionnels du tourisme) 6 2. Site ECHOTOURISTIQUE (revue du tourisme) 6 3. Site du MINISTERE DU TOURISME 6 4. Site de l’UNION

: 01 64 80 35 00 Publication de l’Onisep Directeur de la publication : Choisir sa voie Le calendrier des inscriptions Le schéma des études supérieures Les filières d'études Les licences Les DUT (diplômes universitaires de technologie) Les BTS (brevets de technicien supérieur) Les classes préparatoires Les écoles spécialisées S Éditions NTRAUX : et Arielle Girot Rédactrice en chef : Nelly Burgaleta Valérie Doineau Ressources documentaires Directrice du département : Documentation

Etablissements d’Enseignement Supérieur Technique Privé ...à chaque passion sa vocation ! PRÉPAS t
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BTS HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION B : ART CULINAIRE, ART DE LA TABLE ET DU SERVICE éTUDE ÉCONOMIQUE JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 4 heures « L’Aquarius » Documents et matériels autorisés : - Liste de comptes du plan comptable général, du plan comptable hôtelier. - Calculatrice à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 86-228 du 28/07/1986). - Tables financières. Ce sujet comporte 14 pages numérotées de 1/14 à 14/14 : 4 pages de texte numérotées