étude De Consommation Whisky

Sommaire I - Analyse de la stratégie d’entreprise de ERISOFF 2 A) Etude concurrentielle Eristoff 2 1) Le secteur et la concurrence 2 2) Les principales marques de Vodka et leurs parts de marché 2 3) Analyse prix 3 4) Marketing et Innovation 4 B) Analyse SWOT 4 1. Macro environnement 4 2. Micro-environnement 8 C) Synthèse de l’environnement de l’entreprise ERISTOFF 11 1. Analyse de Porter (5 + 1 forces) 11 2. Intensité concurrentielle 12 3. Contraintes réglementaires des Pouvoirs Publics

David LOMBARD Alexandre MAACHA Kahina             EMLV  S2   Marketing  Fondamental   Mme  GUIBAUD   1      PRESENTATION 3 PRODUIT 4   GAMME 4   ETUDE DU MARCHE DE LA BOUTEILLE ABSOLUT VODKA NATURE 70 CL 6   1)  Taille  du  marché  de  la  vodka   6   2)  Tendance  du  marché   6   3)  Les  parts  de  marché  des  principaux

Les trois premiers importateurs de spiritueux sont Hennessy, Martell et Remy Martin. Trois axes majeurs de consommation : luxe, cadeau et fêtes Les consommateurs potentiels de produits occidentaux se concentrent sur la zone côtière, autour des grandes métropoles de Pékin, Shanghai et Canton. Ils sont estimés à 200 millions de personnes. D’après les statistiques chinoises, la consommation d’alcool en 2004 s’élève à 8,94 kg par personne avec 25% d’alcool blanc, 3% d’alcool à base de fruits, 66% de

SOMMAIRE Introduction ...................................................................................................... page 3 Etude de marché ............................................................................................... page 4 1) Offre Produit ........................................................................................................ page 4 à 5 Concurrence .............................................................................................

obtenue selon la méthode traditionnelle. Elle est obtenue par fermentation d’eau et de miel. Elle est appelée chez les Celtes « boisson des Dieux ». Le Whisky Brocéliande appelé EDDU qui signifie « blé noir » en breton. C’est un blended whisky enrichi en 30% de whisky pur blé noir très rare provenant des terres bretonnes. L’objectif de cette étude de marché consiste à étudier le marché du Chili, afin de voir les possibilités pour notre entreprise d’exporter ses produits. Les informations pour

norme du titre d'alcool de la vodka russe est de 40°. En 1992, peu après la disparition de l'Union soviétique, le monopole de l'État russe sur la production de Vodka prend fin et l'importation d'alcool est alors autorisée. En raison de la grande consommation de cette boisson en Russie, ce secteur de production est largement infiltré par la mafia et d'autre s producteurs clandestins . La fin du monopole entraîne également une chute de rentrée de devises pour l'État russe. Trois gouvernements russes

la problématique des alcooliers, et notamment à leurs marques de whisky. En effet, ces grands noms du "malt", "finest", "12 ans d'âge"… ont su avec les années toucher une cible fidèle et experte. Actuellement, les whiskies sont surtout consommés par les 35/50 ans, avec des connotations plus sobres et statutaires. Mais la cible "jeune", celle des 24/30 ans, voire des 16/30 ans, représente un poids important dans la consommation; et les alcooliers se trouvent ici face à la question d'une double

vin La consommation de vin au Japon croit régulièrement Entre 2004 et 2008, la consommation de vin des Japonais a augmenté de 3,37% pour atteindre 26,41 millions de caisses de 9 litres. Cette croissance s’est principalement faite sur les vins effervescents (+53% sur la période) qui représentaient 9,34% de la consommation totale de vin en 2008. Le Japon est devenu le sixième marché mondial du champagne. Entre 2009 et 2013 l’étude Vinexpo / The IWSR prévoit que la consommation de vin devrait

Etape 1 : Etude du volume de la consommation a) Quelle est la définition de mon Produit ou Service ? Vision à court terme : Livraison d’apéritifs à domicile (boissons alcoolisées) : Whisky ; Vodka ; Rhum ; Champagne ; Vin ; Bière ; snacks. Vision à moyen terme : Livraison de livres de recettes pour cocktail avec les produits nécessaires et des shakers pour le mixage des cocktails. Extension de nos produits, avec un choix plus élargi de boissons sans alcool afin de toucher une autre clientèle

............................................. 12 Section 1. Géographie de la consommation mondiale .............................................................................................................. 12 Section 2. Profil des consommateurs .......................................................................................................................................13 Section 3. Tendance de consommation .............................................................................