étude De Consommation Whisky

Réglementations sur les publicités dans le secteur de l’alcool. Hausses des taxes sur l’alcool. Etude de marché Boissons alcoolisées MARCHE GENERIQUE Alcools forts MARCHE PRINCIPAL MARCHE DE SUBSTITUTION MARCHE DE SUPPORT - Les autres marques de vodka : Monopolowa, Chopin, Grand Teton Vodka, Polar Ice, Grey Goose, Monte-Carlo, Smirnoff…etc. - Les autres alcools forts : Tequila, Absinthe, Rhum, Whisky, Cognac, Martini, Pastis, Gin…etc. - Mais aussi le vin, le champagne ou la bière. Le

I. La consommation chiffrée : Considéré comme la grand-mère du pastis, l’absinthe continue de véhiculer une image de « drogue », en France. Relativement cher au début des années 1850, elle est surtout consommée par la bourgeoisie. Puis la production augmente, ce qui entraine une diminution des prix ainsi qu’une popularité grandissante puisque l’absinthe représente 90% des apéritifs consommés en France à cette époque. La boisson inspire aussi les artistes et les poètes comme Degas, Toulouse-Lautrec

L’offre est donc très variée. Le marché peut être analysé selon les critères suivants : • couleur : rouge, blanc, rosé • carbonation : pétillant, plat • autres : pays d’origine, région d’origine, variété et degré alcoolique 3.1. Les tendances de consommation Vers des vins premium : les consommateurs achètent de plus en plus des vins de qualité en quantité plus réduite. Ainsi, les bouteilles vendues moins de £5 l’unité sont de moins en moins prisées. On trouve dans les supermarchés, de plus en plus

L’offre est donc très variée. Le marché peut être analysé selon les critères suivants : • couleur : rouge, blanc, rosé • carbonation : pétillant, plat • autres : pays d’origine, région d’origine, variété et degré alcoolique 3.1. Les tendances de consommation Vers des vins premium : les consommateurs achètent de plus en plus des vins de qualité en quantité plus réduite. Ainsi, les bouteilles vendues moins de £5 l’unité sont de moins en moins prisées. On trouve dans les supermarchés, de plus en plus

 ETUDE DE MARCHE SUR LE JAPON CASONATO Carla - GIACOMEL Marine - LAVIGNE Germain - SICRE Florent - VAYSSE Pierre - VANNIER Kevin SOMMAIRE La grille d’analyse culturelle du Japon Introduction Le marché du whisky Le marché des liqueurs Nos préconisations Les sources LA GRILLE D’ANALYSE CULTURELLE LE JAPON Histoire Faits marquants Le japon est un pays jeune. Le néolithique ne s’est achevé qu’au début de

pénétrer le marché japonais, marché à fort potentiel : même si le Japon est un petit pays par la taille (contrairement à son voisin chinois), sa population consomme beaucoup et vite. Toutefois, le marché japonais est difficile à conquérir et demande une étude approfondie avant toute action d’implantation. De grands groupes internationaux ont dû renoncer en raison d’une mauvaise évaluation de la situation (Carrefour, Sephora, …). Il s’agit d’un marché où les sociétés étrangères sont obligées de travail avec

Séminaire de Globalisation – Etude de Cas Introduction Fortement implantée sur tous les continents, Pernod Ricard est le deuxième opérateur de vins et spiritueux dans le monde, le numéro 1 en dehors des Etats Unis. Depuis sa création en 1975, une forte croissance interne et des acquisitions ambitieuses, en particulier celle de Seagram en 2001 et celle d'Allied Domecq en 2005, ont permis au Groupe de développer l'un des portefeuilles de produits les mieux dotés du secteur.

qualité : 20 2. La recherche et l’innovation : 20 3. La politique de communication : 21 V/ Pernod Ricard : une stratégie internationale : 21 Chapitre 3. Operating stratégie 22 I/ La politique produit : une offre importante : 22 1. Vodka, Whisky, Rhums et Liqueurs produits stars 22 2. Anisés, Vins, Gin et Amers : les vache-à-lait 22 3. Tequila, champagne et cognac : dilemmes 22 II/ Une politique de prix engagé pour la premiumisation : 23 III/ La politique de distribution : 23 IV/ Une

bouteilles en verre de 25 à 35cl. Ces boissons sont à la fois très à la mode et très controversé, en effet elles sont destinées à un public très jeune, âgé en moyenne de 12 à 16 ans. Passé cet âge les adolescents sont attirés par un autre type de consommation. On observe plusieurs types de boisson premix ou BAA (Boissons aromatisées alcoolisées) : [pic] Quelques chiffres : Ventes en valeur : 13,2 millions d’euros PDM (sur marché de l’acool) : 1,1% Marché alcool général : 4 270 millions

DESS "Management des industries du Luxe" Promotion Cartier Cours de Management stratégique des industries du Luxe De Monsieur Nicolas Dahan Etude sectorielle : Vins, champagnes et spiritueux - Mars 2002 - Auteurs : Grégory FAIVRE Alicia MONTMAUR SOMMAIRE DE L'ETUDE ETUDE SECTORIELLE : VINS, CHAMPAGNES ET SPIRITUEUX............................. 1 INTRODUCTION.................................................................................................................... 3