étude De Marché Confiserie

when coming in Fauchon’s outlets to buy the “Fauchon’s five”, the customers will discover and adopt Fauchon’s other healthy products. Introduction En 1885, un jeune normand, Auguste Fauchon, vient tenter sa chance à Paris. Il s’installe sur le marché de la Madeleine où il vend des fruits et des légumes qu’il fait venir de Normandie. L’année suivante, il ouvre une épicerie fine toujours place de la Madeleine. Le succès est immédiat. L’entreprise va très vite s’agrandir et être présente sur

6Chapitre 2 La notion de marché : La notion de marché est indissociable de la mercatique. Si il y a un produit ou un service, il y a un marché qui peut être analysé ou stimulé. Marché : Lieu stratégique où se rencontre des personnes : acheteurs/ vendeurs (producteur). Lieu virtuel où se confronte l’Offre et la Demande (marché financier) 2-1 L’approche économique des marchés : Les économistes ont été les 1er à s’intéresser au marché => la « main invisible » d’Adam Smith

« YORKIE » MIX MARKETING Etude à réaliser : SOMMAIRE Introduction 3 1. Stratégie de la marque 4 2. Politique de marque 4 a) L’image de marque & sa notoriété 4 b) La politique du produit, d’innovation et de prix 6 3. Analyser le packaging de Yorkie. : 8 En quoi Yorkie est-elle précurseur en terme de « wackaging » ? 8 4. Décrivez et commentez la politique d’innovation de la marque Yorkie et son impact sur la stratégie marketing historique de la marque 8 5. Concluez en mentionnant comment

Parce que les ventes commencent à se développer au sein des épiceries fines locales et des magasins de proximité, il devient urgent d’investir dans un vrai local de 200m2. 1990 : En souvenir de sa gourmandise d’enfant, Lucien Georgelin rachète la confiserie de bonbons traditionnels «Guidez» à Brive. Toute la production est alors regroupée dans un nouveau local de 1200m2, afin de simplifier la gestion quotidienne, de profiter d’économies d’échelles et ainsi d’obtenir une meilleure rentabilité. 1992

coopératives agricoles, les viandes élaborées. 2. Les grands marchés : les sandwiches, salades traiteur et box ; les produits exotiques ; les produits appertisés ; les produits régionaux 3. Le « mieux manger » : l’épicerie fine et les produits haut de gamme, les aliments santé, les aliments antiallergiques, les aliments « nutritionnellement corrects ». 4. L’accès à la présentation d’une sélection d’études sectorielles : le chocolat, la confiserie de sucre, les boulangeries et pâtisseries, les boissons

DOSSIER MARKETING Le chocolat Sommaire Sommaire * Fiches de lecture * Etude de marché Introduction I. Offre A. Produit B. Producteur C. Distributeur II. Demande A. Qualitative B. Quantitative III. Environnement * Analyse et conclusion Thème Thème Marché des tablettes Source Source Point de Vente, n°1060 Date Date 30 novembre 2009 Résume Résume Chiffres Chiffres Ventes des tablettes

Le marché du chocolat : Introduction : Le chocolat est plus qu’une gourmandise, on lui connaît des effets aphrodisiaques et antidépresseurs, c‘est un produit qui déchaine les passions et exalte les sens. Aujourd’hui, le marché du chocolat représente 21,6 milliards d’euros, soit environ 397000 tonnes. Ce marché a une perpétuelle dynamique de mouvement grâce aux nouveaux comportements des consommateurs mais également grâce aux efforts d’innovations réalisés

Marketing strat DM MAISON SARAH LAKKARI ANALYSE DE MARCHÉ DU CHOCOLAT: Introduction Dès le début du 19eme siècle, le chocolat se démocratise en Europe. La population voyant ses revenus augmenter, grâce à la révolution industrielle, le chocolat prend peut a peut la forme d’un produit de consommation courante. Les chocolatiers et les industrielles profitent de l’ouverture de se marcher pour établir de véritables empires. Les français se classent actuellement à la 11ème place des consommateurs

L’appétissante est certifiée ISO 9001 version 2000 le 28/10/2003 et enfin a passé avec un succès son audit de ré-certification le 23/09/2005. L’appétissante est aussi une importante gamme de produits (biscuits secs, sandwichés, enrobés gaufrettes, cake, confiserie).Elle est dotée d’une direction recherchée, d’un développement innovant et d’un service contrôle qualité garantissant des produits haut de gamme fabriqués dans le respect de la tradition. Le problème de décision | Les problèmes de recherche

Introduction 3 1. Le produit 4 1.1 Les origines de la marque 4 1.2 Les origines du produit 5 1.3 Description du produit 5 1.4 Gamme et Co-Branding 6 2. Profil du consommateur 6 2.1 PRA 6 2.2 Consommateur 7 3. Etude du marché 7 3.1 Marché de référence 7 3.2 Concurrence 7 3.3 Prix 8 3. Profil Communicationnel de l’entreprise Lay’s 8 3.1 Communication en POS 8 3.2 Communication en dehors du POS 8 6. Conclusion 9 7. Bibliographie 10 Introduction