étude De Marché Restauration Rapide Bio

Marketing de base Etude du Cas Sommaire 1. Introduction 3 2. Q.1 Faire l’analyse du marché et des positions concurrentielles de MARIE 4 3. Q.2 Quelles sont les forces et faiblesses de Marie sur le marché français ? 7 Analyse PEST et SWOT 7 4. Q.3 Que pensez-vous de la nouvelle stratégie proposée par la direction de MARIE ? 9 1. Analyse de la politique produit 9 2. Analyse du nouveau packaging 10 A. Qu’est

indique clairement que le marché des seniors est un enjeu majeur pour les entreprises. On estime que le nombre de personnes de 55 ans va encore augmenter de 30% d’ici 2020. Il s’agit donc d’une opportunité unique de croissance pour les entreprises. Pour exploiter ce marché il serait donc intéressent de se pauser plusieurs questions : - Qui sont-ils ? - Quelles sont leur mode de vie et leurs valeurs ? - Que consomment-ils ? - Quel poids ont-ils dans les différents marchés et quelles sont leur comportement

Commerce Equitable sont plus favorables à l’environnement que la production intensive équité #12 Commerce équitable & environnement  Schéma : quelques impacts environnementaux tout au long de la filière de commerce équitable encouragée par le marché conventionnel. Le cas des filières de produits artisanaux est, quant à lui, beaucoup plus complexe. Ceux-ci sont généralement fabriqués à partir de produits locaux, naturels ou recyclés. La production se fait généralement, elle aussi, à petite échelle

EDM PAGEREF _Toc257637222 \h 4 Objectifs marketing d’EXKi PAGEREF _Toc257637223 \h 4 Les différentes contraintes PAGEREF _Toc257637224 \h 4 Tableau méthodologique PAGEREF _Toc257637225 \h 4 Hypothèses PAGEREF _Toc257637226 \h 6-10 Analyse du marché PAGEREF _Toc257637229 \h 10 Présentation EXKi PAGEREF _Toc257637230 \h 10 Analyse de la perception, des attentes et des motivations de la cible potentielle PAGEREF _Toc257637231 \h 11 Analyse interne PAGEREF _Toc257637232 \h 11 Analyse externe

notamment : - Sur des observations réalisées dans des magasins Casino ; N’oubliez pas de demander l’autorisation au directeur de magasin, en lui précisant bien qu’il s’agit d’un travail pédagogique. - Sur les principales données du marché 2008 de la famille de produits étudiée ; - Sur la politique MDD mise en œuvre par Casino et de son éventuelle évolution. 1 Auteur Marc Benoun. Reproduction interdite sans autorisation Mise à jour

prévoiront un budget moins important que l’année précédente. En termes de diminution de budget : - 18% devraient réduire leurs dépenses de restauration - 14% partiraient moins loin - 11% dépenseraient moins pour leur hébergement - 10% diminueraient leurs dépenses de loisirs et d’activités - 6% consacreraient un budget moindre aux loisirs ainsi qu’à la restauration - 6% changeraient de mode de transport. Des réservations plus tardives voire à la dernière minute : les touristes recherchant les « bonnes

Facteurs de production  Milieu physique  Main d’œuvre  Equipements  Objectifs de l’agriculteur  Niveau de revenu  Organisation du travail  Préférences éthiques  Environnement socio-économique de l’exploitation  Les conditions de marché  La règlementation  Les partenaires techniques  Insertion de l’exploitation dans le tissu rural  Environnement social  Analyse synthétique de l’exploitation  Atouts et contraintes de l’exploitation  Evaluation de l’exploitation  Analyse

réel succès. En 2007, ils ont permis une hausse de 19 % dans le marché des jus de fruits. Les tendances pour les « alicaments » (aliments+médicaments = aliments fonctionnels), pour les produits bio, le grignotage / « snacking » (restauration rapide) sont désirées par les jeunes actifs. Maintenant, le Smoothie innocent génère pour la société un chiffre d'affaires de 100 millions d’€, et ce qui lui confère environ 72% de parts de marché. Innocent doit son succès au produit certes mais aussi à ses

d’augmenter le chiffre d’affaires de ce secteur, c’est pourquoi il est important de mettre en place des plans d’actions managériales qui remédieront à ce problème. Cette étude et la mise en place des plans d’actions ont nécessité la réalisation d’une analyse du terrain ainsi qu’une connaissance plus théorique de la problématique. Cette étude s’est déroulée sur trois étapes :   I. Présentation de l’enseigne Carrefour A. Présentation du groupe Carrefour • 1959 : Création de la société

MME2 Decembre 2009 1 SOMMAIRE Introduction 1. Le marché sur lequel opère Nutella. 2. La stratégie marketing. 3. Synthèse du marketing mix (4P) 4. Bilan stratégique. 5. Préconisation d’une stratégie de communication 2009 : Conclusion 2 Introduction Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente