étude Du Marché Bonbon Suisse

Blandine GINESTET Léna LE PORT 4 GPE HARIBO ET LA CRISE Étude Marketing Date de présentation : 4 Décembre 2012 Professeur: Mme Chauveau INSA de Toulouse, 135 avenue de Rangueil, 31077 Toulouse Cedex 4 I. Présentation de l’entreprise Haribo II. Étude SWOT III. Évolution du marketing d’Haribo face à la crise Haribo et la crise - 04/12/2012 2 1)Historique rapide o Entreprise fondée en 1920 en Allemagne o Aujourd’hui, 6000 employés, appartient aux petits-enfants du fondateur

les bonbons 34% achètent pour partager 20% achètent pour offrir 46% achètent pour leur consommation personnelle Des circonstances d’achat exceptionnelles: •Achat festif à Noël ou pour les anniversaires d’enfants, • Achat surprise au cinéma ou lors de voyages, • Achat d’impulsion en boulangerie, • Achat «découverte» de Spécialités traditionnelles ou locales, l’achat de bonbons et confiseries est souvent lié à des occasions particulières. Quel est le potentiel du marché par segments de marché? En

propriété de la famille fondatrice, tout en atteignant un chiffre d’affaires important qui est estimé entre 1,5 et 2 milliards d’euros, ceci fait de la marque le numéro un incontesté de la vente de sucreries gélifiées en Europe. I. Présentation du marché et de la marque 1. Historique de la marque 1920 - Naissance du mythe : Haribo. 1922 - Fabrication du produit phare de la marque : L'ours dansant. 1923 - La société HARIBO fait l’acquisition de son premier véhicule de livraison, portant son

SOMMAIRE I. Présentation de l’Entreprise et son secteur A. Histoire de l’entreprise B. Le marché de la confiserie 1. L'offre 2. La demande 3. Les consommateurs 4. Les concurrents C. Analyse SWOT 1. Analyse du Marché de la confiserie en France 2. Analyse de Haribo en France II. Structure et stratégie de l’entreprise A. Structure du marché Haribo 1. Production 2. Produits 3. Distribution B. Stratégies 1. Innovation

| | Mr BUGEON PhilippeGroupe B | GORRE GracianePANKOWSKI ÉLÉONOREMOSTEFAI SabrineZHYVYLO Yuliya | ETUDE DE MARCHEGROUPE HARIBO- Marché de confiserie de sucre“ HARIBO MACHT KINDER FROH UND ERWACHSENE EBENSO ” | Paris – La Défense16/03/2010 | L’entreprise : HARIBO La gamme : Confiserie Le marché : Le marché de la confiserie de sucre Concurrence directe : Wrigley, Ferrero, Chupa Chup’s, Lutti… SOMMAIRE  Introduction générale......................................

LACHENAIT Marie Alice Master 1 SMMI La dynamique du secteur de la confiserie en France : Etude concurrentiel Stratégie Promotion 2007/2008 Sommaire Introduction 3 I. Présentation du secteur de l’agroalimentaire 4 A. Les segments de marché du secteur 4 B. L’environnement du secteur agroalimentaire 6 a) Les facteurs clés de succès : la maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces

Exercice sur les techniques professionnelles Etude de cas Shupa Présentation du groupe et historique Le concept Shupa né de l’idée d’Enric Bernat (fondateur et président) à l’idée de créer de bonbon qui ne salissent pas les mains. L’idée est vite adoptée et le bonbon devient une boule de sucre au bout d’un petit bâtonnet e bois. La Shupa née en 1958 dans les Asturies. Les premières sucettes

La fonction logistique 2-7) L’expérience internationale 3. Diagnostic externe 3-1) Définition 3-2) Etude du micro et macro environnement 3-3) Les spécifiques et difficultés des étude de marché international 3-4) Les sources d’information Etude de cas (haribo bonbons) conclusion INTRODUCTION Avant d’aborder un marché étranger, comme avant de prendre toute décision importante concernant l’export, l’entreprise doit s’assurer que les conditions

jour. Cette étude concerne un produit de consommation bien connu des enfants, et qui connaît depuis plusieurs années un regain d’intérêt de la part des jeunes adultes avec le mouvement « nostalgique » actuel et la tendance au grignotage. La problématique du cas propose d’analyser les choix stratégiques effectués par Haribo et d’examiner la position concurrentielle de l’entreprise sur le marché de la confiserie. Enfin, à partir de l’analyse des opportunités et menaces de ce marché ainsi que des

points Page 3 François Doucet Confiseur Page 3 PREMIER DOSSIER : L’entreprise sur son marché 40 points Page 3 DEUXIEME DOSSIER : L’innovation et le développement durable 28 points Page 4 TROISIEME DOSSIER : La fidélisation 22 points Page 4 Annexe 1 La gamme de produits Doucet Page 5 Annexe 2 Portrait du consommateur de bonbons et confiseries Pages 6 et 7 Annexe 3 Chiffres clés de l’industrie française de la confiserie