étude Marché Bar A Theme

THEME 1 : conception du produit hôtelier 1) INGENIERIE HOTELIERE : Définition : "activité spécifique de conception, d'études et de coordination de diverses disciplines […], pour la réalisation ou la mise en service d'un ouvrage ou d'un ensemble d'ouvrages : hôtel, complexe de restauration, complexe de loisir." 1 ( Quels sont les buts de l'ingénierie hôtelière ? • Mettre au point des systèmes générateurs de plus grande valeur ajoutée. • Optimiser des projets de construction

Session 2010 Brevet de Technicien Supérieur HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION A : MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE ÉTUDE ÉCONOMIQUE, JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 5 heures Coefficient : 7 Documents et matériels autorisés : - Listes de comptes du plan comptable général, du plan comptable hôtelier, - Calculatrice à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 99-186 du 16/11/99), - Tables financières et statistiques. Tout autre matériel est interdit

Surprise, et le célèbre Nutella, pâte à tartiner qui n’est contenu que d’une infirme partie de cacao, sont commercialisés dans les confiseries, pâtisseries, commerces et distributeurs du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont fondé et fait durer la réussite incontestable de la marque Ferrero. Le groupe est présent sur plusieurs marchés ou ses produits ont une position de leader. Aujourd’hui, il se situe dans le secteur de la chocolaterie à la 4éme place du classement mondiale

ASCOTTI Chocolatier Etude de cas marketing Volet 1 Méthodologie d’étude de marché Par : Jean-Marc RAGGI Professeur de Marketing GROUPE ESCEM Page 1 © CCMP 2005 – Cas Ascotti - Jean-Marc RAGGI - ESCEM Tours Créée en1958, la société ASCOTTI®, implantée dans les Pyrénées-Atlantiques (64) est une entreprise familiale qui fabrique et conditionne des poudres chocolatées positionnée en haut de gamme Depuis 1985, elle s’est diversifiée en commercialisant le napolitain (petit carré de chocolat), produit

40 La recherche d’informations sur le marché Cette troisième partie va d’abord nous permettre de comprendre, d’une manière générale, ce qu’est une étude de marché. Ensuite, nous analyserons dans le détail les outils qui permettent d’obtenir cette information marketing : analyse documentaire, étude qualitative, étude quantitative, tests. PA R T I E 3 La recherche d’informations sur le marché : l’étude de marché En marketing, l’information prend une place de plus en plus importante

DE LA FRANCE RUSSIE – C E I C.E.I. Novembre 2007 LE MARCHE RUSSE DU TOURISME PRESENTATION DU MARCHE RUSSIE – C.E.I. 1. DONNEES GENERALES 1.1 DONNEES SOCIALES, POLITIQUES, ECONOMIQUES 1.2 LE MARCHE RUSSE DU TOURISME 1.3 FREQUENTATION ET DESTINATIONS TOURISTIQUES 1.4 DEPENSES TOURISTIQUES CONJONCTURE 2007 COMPORTEMENT DE LA CLIENTELE RUSSE OBJECTIFS ET ORIENTATIONS MAISON DE LA FRANCE 2008 2. 3. 4. PRESENTATION DU MARCHE RUSSIE – C.E.I. SUPERFICIE : 35 fois la France - 9 000

par 2 associés. C'est une société à responsabilité limitée (SARL). Cette structure évolutive facilite le partenariat, et permet de limiter aux apports la responsabilité des associés. Origine : Le projet était à l'origine de créer un système de commande via l'utilisation d'une tablette pour les restaurants et les hôtels, afin que le client puisse commander sans avoir à passer par un serveur. On s'est rapidement rendu compte après une étude plus poussé (étude quantitative et qualitative) des limites

INtroduction Le marché du thé est en pleine expansion en France, notre pays devenant même un leader mondial en matière de thés haut de gamme. Le marché du thé a doublé sur la période 1995-2005, avec un chiffre d’affaires global de 500 millions d’euros, et continue de croître de 3% par an depuis 2005. Pour ce qui est des thés haut de gamme, la progression des ventes est impressionnante et ne faiblit pas : +10% par an. Le gros avantage du thé est d’être considéré comme un produit sain et de

expérience pratique m’a aidé à rentrer dans la vie professionnelle le plus rapidement et m’a mieux adapté au marché. 1er projet : Crocus * Client : restaurant-pizzeria « Crocus ». * Secteur d’activité : * Travail demandé : création d’un logotype. * Contraintes : - utiliser les couleurs vert et bleu. - employer la fleur crocus. Développement Le logotype est une représentation qui doit être unique, singulière et propre à l’entreprise, il doit exprimer

La glace Etude de marché Sandra AMMANCHERY Lu HUANG Nanqi JIANG Wenyuan LIN Han WU Xuan YU 2013 GB-IAAL 4 1 Plan • I. Analyse de l’environnement – I.1. Diagnostic de la demande – I.2. Diagnostic de l’offre – I.3. Analyse des facteurs clés de succès et des barrières – I.4. Analyse des innovations • II. Les 4 niches-secteurs ayant du potentiel • III. Analyse des entreprises • La roue créative • Le relevé de linéaire 2013 GB-IAAL 4 2 Introduction La glace existe