étude Pestel De La Restauration Rapide

.................... 5 II. 1. Chapitre II : Diagnostique stratégique : ................................................................. 6 Etude environnemental : ............................................................................... 6 A) Analyse et perspectives globales du marché des produits « BIO » : ........ 6 B) Analyse PESTEL de l’entreprise ............................................................... 8 C) Analyse SWOT ................................................

.................... 5 II. 1. Chapitre II : Diagnostique stratégique : ................................................................. 6 Etude environnemental : ............................................................................... 6 A) Analyse et perspectives globales du marché des produits « BIO » : ........ 6 B) Analyse PESTEL de l’entreprise ............................................................... 8 C) Analyse SWOT ................................................

atmosphère la plus proche possible des envies des consommateurs. Partie 1- Diagnostic commercial I. Diagnostic externe a) Le macro environnement (PESTEL) Politique et légale : Diplômes L'exploitant n'est pas tenu d’être titulaire d’un diplôme ou d’une qualification spécifique pour se lancer dans la restauration. Depuis le 1er octobre 2012, la législation impose une formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire de 14 heures Déclaration d’activité Pour déclarer la création

BENBRAHIM Mehdi ELBOUHALI Abdenour ELGHOUDANI Khalid HIJAOUY Safia SLAMI Sofia IBPM 1 – GROUPE C MAI 2012 Table des matières Table des matières 2 Introduction 3 Etude du marché des plats préparés 4 Analyse des tendances du marché 4 Analyse du marché des plats préparés 4 Analyse SWOT 6 Analyse PESTEL 7 Schéma de Porter 9 L’analyse quantitative de la demande 10 Sondage 10 L’analyse du sondage 13 La segmentation de la demande 14 L’analyse qualitative de la demande

I/. Le Crédit agricole 1 A) Présentation du Crédit Agricole France. 1 1) Analyse PESTEL 3 2) L’analyse SWOT 4 B/. Le crédit agricole Lorraine 5 1) organigramme du Crédit Agricole Lorraine 5 2) Stratégie du CA Lorraine 6 3) Chiffres clés 6 4) Le fonctionnement de l’organisation : 7 5) Structure et dynamique des organisations 8 a) dynamique de l’organisation 8 b) Structure décisionnelle 9 II/. Mes missions, présentation et analyse 12 A) Contexte 12 1) Champ

Mémoire de Stratégie | Le Groupe Accor | Classe A4 groupe7Elodie BlassiauIlias SafirImane Kheiri | 29/11/2010 * Sommaire Introduction générale Problématique Analyse PESTEL Analyse de la demande Analyse de l’offre Les 5 forces de Porter Analyse SWOT Les facteurs économiques Recommandations Bibliographie * Introduction générale En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent le SIEH (Société d’Investissement et d’Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à

* pour le macro environnement c’est le PESTEL * étude de l’industrie ou du secteur : on peut utiliser les 5 forces de Porter * l’outil qui s’appelle les groupes stratégiques : ils vont déterminer qui vont nous permettre de faire des groupes où les entreprises seront en concurrence réelle (chocolatiers locaux=/= Lintd)( Lafuma est dans un groupe différent de Nike) * étude interne de l’entreprise : opportunités//menaces 1. Le modèle Pestel : Il répartit les influences environnementales

l’eau mais la gestion des déchets lui est également conférée grâce à son implantation locale (service de proximité). Face à la demande et aux besoins des collectivités, l’entreprise a considérablement augmenté son portefeuille d’activité (ex : restauration collective). Aujourd’hui l’entreprise est confrontée à de nouveaux défis. Faut-il qu’elle continue à diversifier et étoffer son offre parmi ses quatre activités principales, à savoir l’eau, l’énergie, la propreté et le transport? L’innovation est-elle

dans le but de fidéliser au maximum la clientèle. 3 I.1. Le concept I.1.1. Les besoins de la clientèle Une étude montre que 50% des cadres d’entreprises mangent à leur bureau à la pause déjeuné du midi et nous avons aussi constaté une grande augmentation de l’intérêt des individus pour les nouvelles technologies telles que I Phone et I Pad. En additionnant cette étude et ce constat nous remarquons qu’il existe un marché à développer réunissant les concepts technologiques et la cuisine

PMEPMI, a ouvert son premier Salad’bar le 27 décembre 2011, rue Poincaré à Dunkerque. L’idée de créer cette entreprise lui est venue lors d’un voyage aux Etats-Unis. C’est le concept du repas équilibré devenu populaire aux USA, sous forme de restauration rapide qui lui a paru intéressant. Il s’est tout de suite reconnu dans ce concept qui est dans l'air du temps. Il privilégie la qualité des aliments et correspond aux besoins de la population d'aujourd'hui. Mr LEVEQUE a donc cherché les moyens par