étude Quantitative Coca Cola

sein de la profession. 62 Production de boissons rafraîchissantes sans alcool Unité : % des variations annuelles en volume 4 820 20% Jus de fruits et légumes : - Effectifs salariés Fortement concentré, le secteur est dominé par des opérateurs Coca-Cola Company et le Japonais Orangina Schweppes. Les Boissons rafraîchissantes : - Nombre d’établissements de nombreuses petites structures qui produisent des boissons en quantité limitée pour une clientèle locale ou régionale. Chiffres clés 2012

STRATEGIQUE 3. Agir sur le marché (marketing-mix) : Offre/Produit-Prix-distribution + communication = 4P MARKETING OPERATIONNEL 4. Contrôler les actions menées : Réalisation ou non des objectifs ? 5. Réagir (si besoin) : Nouvelle étude (1)/ Modif de (2)/(3) II. Définition du plan marketing La stratégie marketing répond à 2 enjeux majeurs : * Assurer la rentabilité à CT, MT et LT, pour cela il faut être capable de déterminer la taille, la structure et le

propriétés nutritionnelles spéciales, celles-ci doivent être mentionnées sur l’étiquette, regroupées dans un seul endroit bien visible par le consommateur et dans un langage compréhensible et simple. Cependant, il faut toujours être prudent car selon une étude réalisée par le CRIOC, «  Il n'est pas possible de distinguer d'une manière générale la qualité des produits sur base de la marque et du prix à travers la composition et l'étiquetage du produit et de conclure qu'il existe une relation causale entre

Les boissons non fonctionnelles dont l’unique but est de se désaltérer. * Les boissons fonctionnelles, il s’agit des boissons énergétiques, énergisantes ou nutritionnelles. « Energy Drink » «Sport Drink » « Functionnal Drink » « Nutritional Drink » Ainsi notre étude portera sur les boissons fonctionnelles et plus précisément sur le  marché des boissons énergisantes, « Energy Drink » sur le marché français. Les « energy drink » enregistrent des chiffres record ces dernières années. Etrangement, ce marché existe

des publicités choquantes, n’est pas nécessairement considérée comme négative ou inefficace. » (Source : emarketing.fr) Sommaire Introduction I. Pourquoi cette problématique II. Objectif spécifique de l’étude III. La méthode choisie : quantitative La méthodologie de la recherche I. Thème de recherche et problématique II. Construction d’un modèle d’analyse III. Observation et recueil des données IV. Analyses des données L’enquête I. Le comportement du consommateur face

tout le temps Désintermédiation (= on enlève les intermédiaires : de + en + de fabricants vendent directement sur internet) et ré intermédiation (nouveau circuit de distribution avec plus ou moins d’intermédiaires) Personnalisation des produits (Coca-cola) et approche marketing Surinformation du consommateur (attention ne veut pas dire que l’info est de qualité) Conclusion : la nécessité d’adapter le marketing La focalisation sur la valeur vie du client La prise en compte des indicateurs marketing

importante : Ex : Coca-Cola pour contrer Pepsi avait lancé le New Coke mais le consommateur a préféré l’ancien produit car il lui associait aussi une image (USA,…) Il y a quelques années Levi’s se croyant leader n’a pas évolué dans ses modèles Ex de types d’études : Etudes exploratoires (qualitatives) : on interroge peu de personne : échantillon représentatif de la population ex : groupe de discussion (one to one ou interviews d’experts) Etudes de marché (quantitatives) on interroge

café moulu. On pouvait le retrouver dans les maisons, les bistrots, les bureaux ou dans les plupart des restaurants. Ce café a été préparé à partir de grains appelait robusta le moins chère du mauvais qualité mais qui donnait un plus grand volume quantitative au produit final. Le deuxième sorte était une boisson meilleur au qualité c’était une café arabica qui n’était disponible soit dans les restaurants chic ou dans les maisons des riches. Mais pour son préparation il fallait des grains du bon

dire qu’on fait pas une étude de marché uniquement pour un niveau produit mais on peut faire une étude de marché par exemple quand on veut évaluer le changement de prix, de packaging, etc. Peuvent être organisés tout au long de la démarché marketing ! 2 possibilités : Réaliser soi-même les EDM Confier la réalisation à des sociétés spécialisées (ex : AC Nielsen) Remarque : budgets marketing = de 1 à 2% du CA Différentes approches méthodologiques : Les enquêtes quantitatives Large échantillon Quantité

d’information mercatique (SIM) : Outil moderne qui permet d’obtenir différentes informations sur le marché, la concurrence. Veille mercatique : Elément primordiale de la mercatique car elle permet d’obtenir différentes informations sur la clientèle (quantitative ou qualitative). Mercatique stratégique : Consiste à : * Elaborer des stratégies mercatique ; * Mener des études commerciales pour découvrir les besoins des consommateurs * Définir la politique commerciale de l’entreprise ; * Formuler