étude épicerie Fine

logistique (temps/argent, coûts) et commercialisation (outils d’analyse). Déf. d’1 assortiment : large (famille/ligne), profond (pdt ds chq ligne), notion de risque d’assortiment - étude de marché (la demande : attentes, bsns, variables socio, démo, etc. pourquoi ils Hète, comportement etc.) - étude des offres concu, - étude de l’enseigne elle-même (ses caractéristiques, contraintes de coûts, de surface, etc.), - le produit : stratégie et structure (en relation directe avec le positionnement spé ou non

rapport à l’exercice précédent). Cela représente : du chiffre d’affaire du groupe (6,2 milliards d’euros). collaborateurs au travers du monde dont Employés en France et employés dans la force de vente, ce qui en fait la plus importante en épicerie (étude motivaction, 2003) investisseur dans la communication publicitaire avec un budget de près de 160 millions d’euros en 2007-2008. 6 marques permanentes déclinées une cinquantaine de produits phares dont voici quelques exemples : BOUCHÉES

pays de la bière. Il s'y produit plus de 700 bières différentes dont 6 des 7 bières trappistes : Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle et Achel. La consommation annuelle par habitant est de 96,2 l (2003). Ce tableau provenant d’une étude sur la consommation d’alcool en Europe nous montre les différents types de pays consommateurs de Bière classés par historique (est-il à l’origine un pays de la bière ?) par la place de la bière dans le pays et ensuite par l’évolution de la consommation

l’entreprise Organisation globale du groupe Stratégie du groupe Orientations stratégiques à l’international Historique et présentation de l’entreprise Organisation globale du groupe Stratégie du groupe Orientations stratégiques à l’international III Etude comparative sur la stratégie adoptée par chaque enseigne Conclusion I Présentation globale du secteur de la grande distribution 1 Définition de ce secteur d’activité Le secteur de la grande distribution est l'ensemble des groupements de commerces

sous l'escalier (chapitre treize). En fait, la vie de Gervaise est celle d'une errance à laquelle la mort met un terme misérable. L'alcool et la nourriture qui semblent apporter des compensations ne sont que nouveaux pièges. Le roman est aussi une étude médicale et sociale de l'alcoolisme, Zola ne cachant rien de ses ravages et de la corruption des ouvriers. Coupeau n'est pas un ouvrier qu’il a vu, mais la projection fictive d'une opinion de l'époque sur l’alcoolisme, le discours de l'aliéniste sur

naturels, de vitamines et minéraux, d'eau de source et faible en calorie. I. Eau - Chaufontaine : est une eau minérale naturelle puisée dans une source naturellement protégée des Ardennes Belges. 6. La stratégie de gamme : D’après une étude de Nielsen, on peut constater que dans l’esprit des consommateurs, la marque est numéro 1 des boissons gazeuses, sodas et eaux conditionnées en canettes. Le groupe sait rester présent dans l’esprit des consommateurs en adaptant l’emballage des boissons

ETUDEPLA.pages Page 2sur 24 HOUARI SABAH E.R.C RUBIALES AROLLO REBECCA PIQUET JENIFER TC2 2004-2004 SAOUDI NADJIB LE QUERÉ AUDREY etude documentaire ETUDEPLA.pages Page 3sur 24 HOUARI SABAH E.R.C RUBIALES AROLLO REBECCA PIQUET JENIFER TC2 2004-2004 SAOUDI NADJIB LE QUERÉ AUDREY E T U D E D O C U M E N TA I R E INTRODUCTION Pour cette étude documentaire, nous avons décidé de nous intéresser au segment allégé du marché des produits laitiers dans le but d’ouvrir un point de vente

obésité abdominale à partir d'un tour de taille de 80 cm chez la femme et de 100 cm chez l'homme. 19 20 L'IMC des Français En France, la répartition des indices de masse corporelle est la suivante : L’obésité en France : à qui la faute ? Une étude INSEE de 2007, nous montre : - l’explosion de l’obésité ces vingt dernières années, - et une relation très marquée entre l’obésité et le milieu social. Prévalence de l’obésité suivant la catégorie sociale (en %) Lecture : en 1981, 7 % des agriculteurs

est généralement très peu développé. Les productions « bio » sont avant tout destinées à l’exportation, tout en générant le développement de cultures vivrières bio. 2.1.1. Principaux facteurs d'achat : Santé, nutrition et salubrité : Selon une étude commandée par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et du Développement rural de l'Alberta, la santé, la salubrité et la nutrition constituaient les trois principaux facteurs incitant les consommateurs à acheter des aliments biologiques

 Table des matières Introduction 3 Etude de marché 4 I. Identification du marché externe sur lequel se trouve l’entreprise Avernet 4 A. Présentation du marché 4 B. Les différents types d’eau 4 C. Les acteurs du marché 5 D. Les concurrents et les nouvelles cibles 6 E. Un positionnement qui se porte sur les pays émergents pour les industriels 8 F. Le positionnement d’Avernet 8 Questionnaire 9 II. Caractéristiques générales 9 A. Contenu 9 B. Types de questions 9 C. Choix de l’échantillon 10 D. Modes