Cas d'etude marketing
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Lou CocalMarkal
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Introduction – Objectifs
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o Une société agro-alimentaire de 12 personnes – CA : 1,35 millions d’€ en
2015 fondée par un entrepreneur et codirigée avec son fils o Fabrication artisanale de biscuits et gourmandises à base de noix, produit phare du Périgord o Située à Sarlat (Dordogne) au cœur du Périgord noir o Objectif de croissance du CA soutenu par :
- Modernisation de l’outil industriel …afficher plus de contenu…
o Conseil: Vous êtes le Directeur du Marketing de l’entreprise et vous expliquez à votre Direction les changements majeurs à venir du …afficher plus de contenu…
Zone des Ruptures stratégiques:
Stratégie de Rupture*
Accroît la Valeur perçue et réduit les
Coûts /Réf
=> Rend obsolète l’offre de référence
Zone de Progrès
Stratégies de Recomposition de l’Offre
- S1: Low-Cost : Offre dépouillée
- S2: Domination par les Coûts
- S4: Différenciation: Valeur Perçue plus élevée mais à Coût plus élevé
* Une fois la rupture effectuée, il faudra choisir un positionnement entre les 3 types Markal
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