etude sectorielle bts ci 1 ( partie distribution -chine et le vin )
A. Structure
Lieux de vente
Ventes en detail :
Suite a l'augmentation et l'importance du marche de vin les entreprises d'etat n'ont plus le monopole . Et de nombreuses licences d'importation ont été attribuées à des importateurs-grossistes privés qui obtiennent des sous-licences auprès de l'importateur d'Etat. On peut lister les acteurs du marché suivants :
- Les grossistes d'Etat et les prives : Le principa est COFCO entreprise d'etat ( société nationale chinoise d'importation et d'exportation des céréales, des huiles et des produits alimentaires) qui garde son monopole ,car normalement celle gerer la distribution de boissons alcoolisees . Les autres grossstent sont bloques par ce systeme et leur impact est minimum . Ils sont de taille reduite et limite leur activite dans leur ville.
- Les Joint Ventures Sino-étrangères : elles sont agressives commercialement mais ont encore des difficultés à atteindre des parties du marché chinois : leurs marges sont souvent élevées .
- Les grandes surfaces et détaillants : (ce canal représenterait près des 2/3 des ventes).
Les Chinois achètent majoritairement leurs vins au supermarché : 65% des ventes de vin dans le pays se font à travers de ce canal. Les vins importés sont vendus le plus souvent dans les hôtels restaurants et les bars mais ont les trouvent de façon croissante dans les rayonnages de supermarchés.
Ventes en cafe , hotel , restaurant ( CHR)
Les cafés, hôtels, restaurants peuvent importer directement s'ils vendent eux-mêmes ce qu'ils importent. Toutefois, l'utilisation de distributeurs locaux est fréquente et efficace pour pénétrer ce segment du marché chinois. Le secteur CHR propose des vins de moyen et haut de gamme.Les vins importés présents sur le marché (en supermarchés, boutiques, hôtels, restaurants, banquets, etc.) sont vendus via des importateurs . Le réseau des CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) représente plus de 86% des débouchés pour les vins .