CONFERENCE N 3
Table Ronde avec trois spécialistes du vin
En co-organisation avec l’Association Dionysos de l’ESC Pau « L’innovation d’un produit très ancien : le vin bio a-t-il un avenir ? »

le marché intérieur en France recul ou stagne. 50% à 15%.
Baisse en valeur mais augment en volume.
Consommation mondiale augmente depuis 10 ans.
Les exportations augmentent.
Concurrent de la France : Espagne Italie.

La consommation de vin va augmenter.
Etats unis : premier pays consommateur de vin au monde. La chine c’est imposé comme le 7ieme pays producteurs de vin au monde.

72 millions de bouteille de vin (vignoble bordelais)
La France à une carte à jouer ? Diffèrent mode d’approche internationale.

Problème en France ?

France à la première place des producteurs mondiaux, 49.8 Million d’hectolitre en 2011 hors jus et mouts.
L’Italie à la première place des exportations sur les marchés avec 31% des PDM sur les 5 principaux pays. La France a juste 18% des parts de marché.

MESSAGE 1

Perte de biodiversité mais aussi de différenciation du produit.

Entre 2010-2011 : 15 000 hectares ont été plantés aux USA
France Italie , Espagne on continue les arrachages
Concurrence croissante : usa bresil bulgarie ..

MESSAGE 2
Chaque état membre a ses propres règles en dépit des directives européennes et de tentatives de réforme.
La commission européenne a adopté une réforme en 2008, pour améliorer la compétitivité sur secteur du vin. La réforme a les objectifs suivant :
- augmenter la compétitivité des producteurs européens en améliorant la renommée des vins européens et regagner des parts de marche en Europe et a l'extérieur
- simplifier les règles gouvernant le markéting, la régulation, le commerce et la circulation des vins en Europe afin d'obtenir un meilleur équilibre.
- Cependant les états membre ne se mette pa en conformité aec les directive européennes en raison du protectionnisme et des législations locales.
- de par mon