ESILV S3 2008

Dossier Marketing :

LE MARCHÉ DES PÂTES Á TARTINER
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ESILV S3
12/12/2008

Sommaire

Sommaire 2
Introduction 3
I. Analyse de la situation marketing 4 A) Définition du marché 4 B) Macro-environnement 4 C) La demande 5 D) Offre 5 E) Concurrence 6
II. Analyse SWOT 7 A) Analyse interne = forces, faiblesses 7 B) Analyse externe = opportunités, menaces 8
III. Stratégie Marketing 9 A) Choix fondamentaux 9 B) Conditions de réussite 9
IV. Objectifs de l’entreprise/budget prévisionnel 9 A) Objectifs marketings 9 B) Objectifs de rentabilités 10 C) Objectifs qualitatifs 10
V. Plan d’action/marketing mix 11 A) Produit 11 B) Prix 11 C) Distribution 11 D) Communication 12
Conclusion 13

Introduction

Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente des caractéristiques intéressantes du point de vue marketing. En effet, différentes marques se disputent les parts de marché laissées vacantes par le géant, chacune à leur façon.

Nous tenterons de comprendre comment ces autres produits peuvent s’imposer sur le marché des pâtes à tartiner face au leader.

Analyse de la situation marketing

Définition du marché

Le produit étudié est la pâte à tartiner appartenant au domaine alimentaire. Il satisfait les envies des clients qui veulent prendre un bon petit déjeuner et/ou un goûter. Les consommateurs veulent bien manger, sans perdre de vue l’équilibre, leur santé.

Sur le marché principal, nous pouvons trouver une multitude de pâtes à tartiner, qui sont considérées comme des concurrents directs du leader Nutella. Ce dernier monopolise depuis longtemps le marché de la pâte à tartiner. On peut voir qu’il vend en grandes surfaces le pot de Nutella à prix variant : à 1, 79 € le pot