Boulangerie Francaise Bresil

Après cette présentation certes brève mais nécessaire nous allons donc vous présenter Grey Goose : En 1996, Sidney Frank, homme d’affaires visionnaire américain et importateur de spiritueux, imagine GREY GOOSE avec une ambition : créer la plus française des vodkas haut de gamme. 1. Fiche d’identité : Nom de l’exploitant : Grey goose de Bacardi Localisation : Gensac-la –Pallue Coordonnées et site internet : https://www.greygoose.com/gl/en/lda.html Dirigeants : Bacardi Secteur d’activité : spiritueux

distribution. Le groupe souhaiterait à présent se tourner vers le continent sud-américain, et particulièrement au Mexique. Nous avons été recrutés en tant que responsables du développement international pour réaliser une étude sur le marché de la boulangerie au Mexique afin d’évaluer la possibilité d’implantation et choisir la stratégie la mieux adaptée au marché concerné. Pour ce faire, nous réaliserons un premier dossier qui aura pour but d’évaluer l’intérêt du marché mexicain pour Jacquet, et

  Commerce   Extérieur   -­‐  représente  45%  du  PIB   -­‐  Stock  français  d’IDE  (2009)  :  1467  M/EUR   -­‐  Exportations  françaises  vers  l’Argentine  (2009)  :  685   M/EUR(23ème  fournisseur)   -­‐  Importations  françaises  argentine(2009)  :  511  M/EUR  (8ème   client)   -­‐  Principales  exportations  :  Produits  agricoles  transformés,  biens   industriels

les emballages (carton, film plastique…), diminution des économies d’énergie et tri sélectif. Les produits sont certifiés AB (agriculture biologique) et/ou avec le label Nature et Progrès. AB est le label officiel de l’agriculture biologique française déposé par le Ministère de l’Agriculture depuis 1985. Ce label impose que 95% minimum des ingrédients qui composent un produit soit d’origine biologique. Le label AB garantit l’absence de produits chimiques de synthèse. Les pesticides ont été remplacés

universitaire : 2011/2012 ENCG- K Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserie- boulangerie  AGOUTIME Abdessamade Travail réalisé par : Et encadré par :Sommaire Présentation du projet………………………………………………. 3 Les associés……………………………………………… ……………….. 4 Etude de marché……………………………………………… ………… 6 I)- L’étude documentaire………………………………………………. 6 1) Secteur agroalimentaire ………………………………………… 6 2) Pâtisseries- boulangeries……………………………………… …. 8 3) Les cafés………………………………………………… ………………. 13 II)- L’étude

le chiffre d’affaire augmente de 1,4% pour atteindre 1,1 milliards. Les principaux concurrents. Le groupe Nestlé dont le chiffre d’affaire s’élève à 46,34 milliards de dollars en 1999 est présent dans 80 pays avec 500 entreprises. La Branche française de Nestlé a réalisé un chiffre d’affaire de 3,66 milliards d’euros dont 321 millions dans la branche chocolat et confiserie. On retrouve les bonbons Quality Street et les barre chocolatés Mars. Krafts food dont la base est un énorme portefeuille

surenchère de couleurs criardes, de saveurs extrêmes, d’associations de goût et de texture. Les exportations françaises de confiserie se sont contractées en 1999. Les ventes françaises de confiserie à l’étranger n’ont pas dépassé 182,9 millions d’euros, en repli de 3,5% en 1999 après trois années de croissance ininterrompue. En effet, entre 1996 et 1999, les exportations françaises de confiserie ont augmenté de 12%. En terme de volume, la dégradation des échanges est de 0,5%. Soutenue par

a. Les franchises (artisans chocolatier) b. Les boulangeries/pâtisseries et autres commerces de proximité c. Les supermarchés et hypermarchés 2. Evolution des canaux de distribution de chocolat. a.Evolution de 1950 à 2004 en France b.Evolution de 1950 à 2004 en Belgique 3. Synthèse schématique. B. Production. 1. Caractéristiques générales 2. Production mondiale 3. Production française 4. Production belge C. Consommation.

croire aux Gaulois assiégeant la ville qu'ils ne pourraient la réduire par la famine, les Romains jettent du pain sur les assiégeants. Ils créent à Rome, sous Trajan, un collège de meuniers-boulangers et à divers endroits de grandes meuneries-boulangeries. Les plus riches mangent des pains de farine blanche en forme de lyres, d'oiseaux, d'étoiles ou d'anneaux entrelacés, les pauvres un pain de farine et de son, les esclaves du pain d'orge. Le pain, à certaines époques, est distribué gratuitement

sucettes. Toutes les marques du groupe sont leaders internationales de leur segment. Chupa Chups produit ses sucettes dans 11 usines à travers le monde, elles sont réparties dans 6 pays (la France, l'Espagne, la Russie, la Chine, le Mexique et le Brésil). Ses produits sont disponibles dans près de 4 millions de commerces à travers le monde (170 pays). Depuis son lancement à l'international, Chupa Chups ne cesse d'accroître son chiffre d'affaires, chiffre d'affaires qui a atteint 500 millions d'Euro