Carboxyle

2. Les groupes caractéristiques : Voir AD 7 : Quelques molécules de la santé et leur groupe caractéristique Compléter le tableau ci-dessous en vous aidant, si nécessaire de l’AD et de la page 61 : Nom du Hydroxyle Amine Etheroxyde Carbonyle Carboxyle Ester Amide groupe Formule S’entraîner à reconnaître des groupes caractéristiques dans les molécules : 3 Molécule 1 : ………………………………………………………………………………………………………………….. Molécule 2 : ………………………………………………………………………………………………………………….. Molécule 3 : …………………………………………………………………………………………………………………

des liaisons ester ou amide. En général, acides monocarboxyliques à chaîne linéaire non ramifiée contenant un nombre pair d'atomes de carbone (4 - 30). Par convention, on numérote les atomes de carbone à partir de celui qui porte la fonction carboxyle. Acides gras saturés. Formule. CH3-(CH2)n-COOH = CnH2nO2 Ph. Collas – UCO Bretagne Nord 10 Biochimie structurale Lipides Les plus fréquents sont l'acide palmitique (C16, n = 14) et l'acide stéarique (C18 ; n = 16). En moins

dans des liaisons ester ou amide. En général, acides monocarboxyliques à chaîne linéaire non ramifiée contenant un nombre pair d'atomes de carbone (4 - 30). Par convention, on numérote les atomes de carbone à partir de celui qui porte la fonction carboxyle. Acides gras saturés. Formule. CH3-(CH2)n-COOH = CnH2nO2 Ph. Collas – UCO Bretagne Nord 10 Biochimie structurale Lipides Les plus fréquents sont l'acide palmitique (C16, n = 14) et l'acide stéarique (C18 ; n = 16). En moins grande

D'après le 1.1.a) pH = pKa1 + log [pic] pH = 6,1 + log [pic] pH = 6,8 après effort avant effort pH = 6,1 + log [pic]= 7,4 on vérifie bien que le pH a diminué. ----------------------- diminue O CH3 – CH – C OH OH groupe carboxyle groupe hydroxyle

synthétisés à partir du glucose dans l’organisme. 1.3 Classification des glucides On distingue les oses et les osides. 1.3.1 Les critères de classification des oses Ces critères font appel au nombre d’atomes de carbone de l’ose et à la nature du carboxyle. • • • Le nombre d’atomes de carbone : 3C (triose) ; 6C (hexose) La nature du carbonyle : Aldéhyde → Aldose ; Cétone → Cétose La combinaison de ces 2 critères caractérise l’ose : — — Aldopentose, Aldohexose, … Cétopentose, Cétohexose, … 1.3.2

donner la priorité à la fonction alcool, mais doit aussi contenir l'alcène ) Exemple : 2-propylbut-3-èn-1-ol 1.4. Aldéhydes Groupement fonctionnel : ( donc le groupement ne peut être qu’en bout de chaîne ) (C=O est un groupe carboxyle ) Nomenclature 1) déterminer la longueur de chaîne 2) donner le nom de la chaîne carbonée principale 3) rajouter le suffixe "al" . L’atome de carbone du groupe CHO porte obligatoirement le n°1. Exemple : butanal 1.5. Cétone Les fonctions

Substitution en 3 : non substituée ou OH : polarité : glucuronoconjugaison : éli Substitution en 3 : non substituée ou OH : ↑ polarité : glucuronoconjugaison : élimination"plus rapide Substitution en 2 : - atome électronégatif (O ou N) dérivés carboxylés : BZD de 1ère génération ! Cycle benzénique en 5 : - non substituées (médazépam NOBRIUM® : plus commercialisé) - substitution en ortho : Cl, F : " activité (groupe attracteur d’électrons) - remplacé par un autre cycle : Cyclohexenyl (tétrazépam)

ionisation, existe à l’échelle atomique mais aussi pour des atomes liés ensemble par des LC, des groupements d'atomes ou radicaux comme le carboxyle (COOH) et l'aminé (NH2). En présence d’une molécule contenant le groupement carboxyle, rattaché à un groupement carboné, il y a possibilité de synthétiser une molécule ionisé différente dans lequel le radical carboxyle a perdu un H, celui-ci se retrouvant dans le milieu. Cette molécule devient alors chargée. Le proton peut venir s'attacher au radical aminé

marquage isotopique. L'oxygène O* de l'alcool se retrouve en fin de réaction dans la molécule de salicylate de méthyle. L'hypothèse 2 est en accord avec ces observations. Le groupe R–O* de l'alcool vient substituer le OH présent dans le groupe carboxyle de l'acide. ----------------------- • heure de fabrication de la dose D1 : À t = 60 min, l'activité de la dose D1 vaut 260 MBq. C'est l'heure de l'injection. La fabrication de la dose D1 a eu lieu à 8 h 00. • heure d'injection de la

O et Azote. Ils renferment svt du soufre et du phosphore. On y trouve ds molécules fonctionnelles et structurales. - Les A.A : Elément de base des protides. Ce sont des composés renfermant dans leur molécule 1 fonct° amine (NH2) et 1 fonct° carboxyle (COOH)  Il existe 20 A.A  dt 8 essentiels : la valine (Val),le tryptophane (Try), la lysine (Lys), la méthionine (Met), la phénylalanine (Phe), la leucine (Leu), la thréonine (Thr), l'isoleucine (lle) Ils sont +ou- solubles dans l’eau