Implantation Surgelés

sont elles futuristes et dénonciatrice, et qu’en est-il aujourd’hui ? Contexte historique de l’œuvre : Cette œuvre est parue aux Etats-Unis en 1969. La situation économique en ce temps la, est bonne, les entreprises américaines multiplient les implantations à l'étranger et beaucoup de grandes sociétés deviennent multinationales. Le pays est toujours en « guerre froide » contre l’URSS. Nous sommes aussi également dans la période des trente glorieuses, et avec la hausse des salaires durant cette période

néanmoins fortement dépendante de la maison-mère au niveau stratégique. On peut assimiler une filiale à un importateur qui appartient à son fournisseur. Il existe des filiales de distribution (acheter pour revendre) et des filiales de production (implantation d'une unité de production à l'étranger). La filiale est perçue comme une entreprise locale. L‛entreprise exportatrice réalisera ce type d‛investissements lorsque les conditions du marché export sont telles qu‛elle doit apporter des adaptations

SUPERIEUR DE COMMERCE ET ENTREPRISES D’ADMINISTRATION DES THESE DE MASTER ACHATS ET LOGISTIQUE GLOBALE PROMOTION 2005-2006 LA LOGISTIQUE DE DISTRIBUTION DES PRODUITS SURGELES AU MAROC Fait par : Mme SAMIRA HOUMY Professeur encadrant : M. OUSSAMA ALAOUI Logistique de la distribution des produits surgelés au Maroc Page : 2 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tous mes professeurs encadrants et plus particulièrement Messieurs Oussama ALAOUI, Sylvain PINTE et Mohamed EL MOUEFFAK

produits alimentaires en France 6 C. Les différents types de supermarché 7 1. Le hard discount 7 2. Le soft discount 7 3. Le supermarché de proximité 8 4. Le supermarché festif 8 5. Le supermarché traditionnel 8 D. Implantation des supermarchés 9 E. L’implantation globale de la surface de vente 10 1. L’assortiment 10 2. Les univers 10 F. Les produits et les services 13 1. Les prix 13 2. Les services 13 G. Les enjeux actuels 14 1. l’invasion

- les crèmes glacées - Les soins capillaires (à l’exception du segment des colorants) - La margarine - L’huile d’olive - Le thé Mais il est également leader européen dans : - les assaisonnements (à l’exception des sauces) - Les aliments surgelés Il occupe la seconde position sur le marché mondial des lessives derrière Procter et Gamble. Ses concurrents : Les principaux concurrents de Unilever sont : - Procter et Gamble - Nestlé - Danone - Kraft Ce sont des concurrents en fonction

Faiblesses : - Prix élevé en fonction de la situation géographique des magasins (impôts, frais de fonctionnement) - Perçue comme une enseigne cher dans l'esprit des consommateur - Mauvaise qualité du SAV - Concurrence : imitation des concepts, implantation massive des grandes enseignes d'hypermarché en centre-ville La stratégie client de Monoprix se décline en plusieurs points : - La proximité : Le message transmis est clair, Monoprix regroupe plusieurs petits commerces sous un même nom, dans

usine automobiles par exemple. C’est pourquoi en même temps que ses concurrents AIR LIQUIDE est très actif dans les pays dit « BRIC » : Brésil, Indes, Russie, Chine . Davantage d’informations sur www.airliquide.com Le premier cas proposé : implantation d’AIR LIQUIDE dans une région d’un pays « BRIC » pour l’activité bouteilles Les pays concernés : Brésil Russie Indes Chine Le choix d’un mode d’entrée Le mode d’entrée d’AIR LIQUIDE ou de ses concurrents mondiaux dans un nouveau

sont mises en application, notamment grâce aux différentes préconisations d’implantation proposées afin d’harmoniser la présentation marchande de l’ensemble des supermarchés U. Chaque magasin est découpé en cinq rayons : Epicerie, Liquide, Frais-Surgelés, Droguerie-Hygiéne-Parfumerie, Bazar. 1. Le contraire d’un assortiment large est appelé : ❑ Assortiment long ❑ Assortiment étroit ❑ Assortiment profond 2. Quelles sont les marques présentes dans un assortiment autres que

Rayon Liquide ; - Rayon Entretien-Beauté-Santé ➢ Département PF Ce département se compose de onze rayons : - Crémerie/ Surgelé: ce sont deux sous rayons mais ils ont un seul chef de rayon Le rayon Crémerie contient les familles suivantes : Beurre et margarine, crème et produits UHT, fromages, jus, œufs, yaourts et desserts, lait.) Quant au rayon surgelé, il contient les familles : glaces et accessoires, glaces et desserts, légumes et accompagnant, plats élaborés, poissons/viandes/crustacés

contact entre la zone de production et la zone de déconditionnement. Le point à respecter en supplément des règles d’hygiène incontournables, c’est le respect des quantités à mettre en œuvre. Exemple : il a été commandé 1 t 500 de haricots verts surgelés à j-10 (j étant le jour de consommation), entre temps les effectifs se sont effondrés, suite à un évènement impondérable, une sortie scolaire, une grève, le besoin en production n’est plus que de 850 kilos ; le personnel pour aller plus vite, par