Implantation Surgelés

Toupargel, une entreprise du 21ème siècle Oddo Midcap Forum 6 & 7 janvier 2011 Sommaire ● ● ● ● ● ● Le Groupe Toupargel L’activité « Surgelés » L’activité « Frais et Epicerie » Les comptes consolidés au 30 septembre 2010 La perspective 2010 Le parcours boursier Le Groupe Toupargel Un business model unique : vendre et livrer à domicile des produits alimentaires Vente à distance (téléphone, internet) Préparation des commandes sur des plates-formes dédiées Livraison à domicile

fr/plan-villefontaine.html Choisir ces concurrents Indicateur de comparaison (service, implantation, prix..) Quels outils j’utilise ou je développe Quelle démarche Quel rétro-planning ANALYSE CONCURRENTIELLE Concurrents : 1 Hyper : CARREFOUR 1 Supermarché : Carrefour MARKET 1 Hard discounter : Lidl Indicateurs de comparaison : * Prix sur certains produits (nbr ref produit) Implantation * Services proposés * L’équipe (nbr de personne, âges…) * La clientèle *

licence Management Logistique et Transport en alternance à SCASO I). Sur SCASO II, ce furent Samuel BRISTAUT et Daoud BECHIKH (préparateurs de commande), ainsi que les chefs d’équipe Fabrice MENDES et Joël MARES, et le responsable d’entrepôt SCASO II surgelés Jean-Gérard «Jeannot» ARBIOL. Sur SCASO III, mes collègues furent Ludovic SCURO (responsable d’entrepôt), Philippe MALIGNE (chef d’équipe) et Eric FLEURY (préparateur de commande). J’ai eu également la chance d’échanger avec Pascal BOURGUELAT (service

CUISINES- Etude Xerfi 2005 Un bilan en demi-teinte o Les plats cuisinés appertisés sont en peine o Les plats cuisinés surgelés sont pénalisés par des linéaires peu avantageux o Les achat en MMD et 1er prix se dont au détriment des marques nationales o Les prix du frais sont encore trop élevés o Le temps de réchauffement des produits surgelés est encore trop long Des marques nationales affaiblies o Les micro-innovations ne marchant que pendant les plans publi-promotionnels

ACTIVITE La société PATAGRIL fabrique des produits sucrés (croissant au beurre, brioche, tarte aux fruits, tarte à la frangipane, etc.) ainsi que des produits salés (pizza, quiche, friand, croque-monsieur, etc.) qu’elle vend prêts à cuire (frais ou surgelés) aux restaurants, collectivités et grandes surfaces. SA STRUCTURE A l’adresse du siège social, se trouvent l’unité de production et les services administratifs de l’entreprise. A proximité du centre ville et des quartiers étudiants, PATAGRIL a

stratégie Politique et organisation Résultats Semestriels 2011/2012 Projets Perspectives Histoire et stratégie HISTOIRE Histoire et stratégie D’un distillateur régional français (1853) … … au leader mondial du légume élaboré Frais/4G Surgelé Conserve levure Sucre Distillerie Agriculture 1850 1900 1926 1955 1980 1995 2011 6 GENERATIONS FAMILIALES IMPLIQUEES DANS LA TRANSFORMATION AGRICOLE STRATEGIE Histoire et stratégie Une pandémie mondiale d’obésité favorable à la

etc…) Tester les produits in situ => acheter et utiliser dans un même lieu Montpellier – Bientôt un village automobile Acteurs identifiés : Montpellier Agglomération – Ville de Montpellier – SERM – CCI de Montpellier – Concessionnaires Problème : Implantation encore non définie (Garosud fortement pressenti ≠ avenue de la mer) Concept : 10 concessionnaires représentants 15 marques partants Besoin de 10 à 20 ha Quartiers pour les accessoires automobiles Projet à l’étude d’y créer un musée de l’automobile

------------------------------------------------- Haut du formulaire Bas du formulaire DES IMPLANTATIONS DURABLES DE MAGASINS L’implantation d’un commerce, a fortiori d’un hypermarché, a des répercussions sur son environnement immédiat qui doivent être prises en compte : impacts sur l’environnement, sur le paysage, les routes...  Les enjeux sont multiples : * Une meilleure intégration esthétique aux paysages et à l’architecture régionale, * L’accessibilité aux piétons et aux différents

i o n I n t r o d u c t i o n L’histoire du groupe Picard, aujourd’hui leader en France du surgelé, commence en 1920 avec Fernand Picard qui crée la société des Glaciers de Fontainebleau - Etablissements Picard. Cette entreprise fabrique et distribue alors des pains de glace pour les cafés, hôtels et restaurants en Seine-et-Marne. Dès 1960, l'activité évolue avec la vente en gros de produits surgelés basics, tels que steaks hachés et épinards. Se tournant vers la vente au grand public, un premier

Frais : La famille de Frais : Charcuterie. Stand. Crémerie. Surgelé. Boucherie. Volaille. Boulangerie. Pâtisserie. Poissonnerie. Fruits et légumes (FLEG). Produits vrac. Tableau n3 : la presentation chiffrée du Frais au cours d’un mois : Source Acima FES 2 Frais CA MOY CA QTE.P PART QTE.P mag Charcuterie. Stand. Crémerie. Surgelé. Boucherie. Volaille. Boulangerie. Pâtisserie. Poissonnerie