Materne Segmentation

standard / Comparaison difficile / P=f(F), M=cte AFORP TC BCI 2007 (ne peut-être reproduit sans accord écrit) La segmentation marché par produits a) Standard b) Milieu de gamme c) Haut de gamme d) Allégée AFORP TC BCI 2007 (ne peut-être reproduit sans accord écrit) 1 La répartition des ventes (en volume) 14% 7% Standard Milieu gamme Haut gamme Allégé La segmentation marché par consommateurs Critères retenus Revenu, CSP : NON Age: OUI Comportement: occasions, périodes, modes d’emploi

Le marché de la confiture SOMMAIRE Introduction ANALYSE DE LA SITUATION I°) Analyse du marché et les consommateurs 1. Environnement du marché 2. Taille, structure et tendances d'évolution du marché ✓ Segmentation du marché ✓ Forces en présence: * Parts de marché * Notoriété et image 3. Distribution 4. Consommateurs ✓ Définition des cibles ✓ Occasions de consommation ✓ Comportement du consommateur: * Motivations et freins

D’ETUDE : MATERNE MA PAUSE FRUIT SOMMAIRE INTRODUCTION 2 DEFINITION DU SNACKING: 4 DESCRIPTION DU PRODUIT: 4 A QUEL BESOIN REPOND T-IL ? : 5 LA CONCURRENCE: 5 REPARTITION DE LA CLIENTELE : 7 MARCHE ET PREVISIONS : 11 LE CYCLE DE VIE : 13 LE CIRCUIT DE DISTRIBUTION : 14 LES FONCTIONS: 16 CONCLUSION 22 INTRODUCTION Dans le cade d’une analyse de la valeur, nous avons décidé de travailler ensemble sur l’entreprise Materne, et plus particulièrement

Cas confiturerie Jean-Marc Faraud Introduction Objectifs de la mission demandée Méthodologie utilisée I. Analyse externe • Segmentation stratégique • Identification des facteurs clés de succès • Pestel • Porter • opportunités menaces • DAS II. Analyse interne • Matrices (bcg, mac kinsley) • Cycle de vie • Forces et Faiblesses III. Les options stratégiques IV. Les préconisations / recommandations Les confitures représentent 61% du chiffre d’affaire et les compotes 28%

allégées (17.5% du marché) - confitures haut de gamme ( 12.3% pdm en volume) Segmentation du marché: Confiture: -Bonne maman (20.50% des pdm en volume) -Materne (18.50% des pdm en volume) -Andros (11.30% pdm en volume) -Faraud (5.10% pdm en volume) - Autres marques (14.30% pdm en volume) - confitures maison(28% des pdm en volume) Compotes: -Poti ( 24.20% pdm en volume) -Saint Mamet (17.20% pdm en volume.) -Materne junior (12.5% pdm en volume) -Saint Mamour ( 8.10% pdm en volume -Faraud

les prix diffèrent beaucoup au sein des GMS (grandes et moyennes surfaces), entre les supermarchés et le hard-discount et entre les GMS et les magasins de proximité. Enfin, le marché est animé par de fréquentes promotions sur les prix. III. La segmentation du marché de la confiture par produits La profession segmente selon le type de produits.3 • Confiture standard C’est le bas de gamme en premier prix, souvent sans marque. Le produit comporte de 35% à 40% de fruits (de qualité médiocre), 60% de

outre les prix diffèrent beaucoup au sein des GMS (grandes et moyennes surfaces), entre les supermarchés et le hard-discount et entre les GMS et les magasins de proximité. Enfin, le marché est animé par de fréquentes promotions sur les prix. La segmentation du marché de la confiture par produitsIII. La profession segmente selon le type de produits.3 Confiture standard• C’est le bas de gamme en premier prix, souvent sans marque. Le produit comporte de 35% à 40% de fruits (de qualité médiocre),

adultes. Les adultes préfèrent les confitures avec des fruits entiers ou en morceaux, comme la confiture faite maison. Ce produit est consommer au petit-déjeuner, goûter sur des tartines ou dans des patisseries et plutôt utilisé en hiver. Segmentation du marché Emergence Croissance Maturité Déclin D'après cette segementation, nous pouvons remarquer que la gamme allégé est en effet en pleine croissance. Cela est dû à la politique

alliant un goût unique et en ayant une ligne de respect des valeurs nutritives importantes. Son chiffre d’affaire atteint 250 millions d’euro en 2009 avec 14 million de pots vendu . La segmentation chez Nutella est peu définie étant donné que Nutella touche un public assez vaste. En effet au niveau de la segmentation socio-démographique, Nutella touche une grande partie de la population, autant les jeunes enfants que les adolescents mais aussi les parents. Ces derniers en achètent pour leurs enfants

notions de produit, de prix et de packaging sont développées. Tout en poursuivant avec : quels types de clients la marque Bonne Maman a-t-elle voulus toucher ? Comment a-t-elle réussi à atteindre cet objectif ? Il faut alors mettre en avant la segmentation des marchés, le ciblage et le positionnement à ce moment précis du développement. De plus, la distribution semble être un facteur déterminant dans cette progression : quelles méthodes de distribution la marque a-t-elle choisies pour se faire connaître