Rapport De Stage De Cuisinier

INTRODUCTION Mon stage optionnel s'est déroulé au centre de thalassothérapie Atlanthal d'Anglet (64) du 20 janvier 2012 au 02 mars 2012 . La profession de diététicienne dans un tel complexe m'a intrigué, c'est pourquoi j'ai choisi ce lieu pour y pratiquer mon stage optionnel. Je me suis donc documenté sur des sites internet présentant les différents centres de thalassothérapie de la Côte Basque, et mon choix s'est porté sur Atlanthal. Le fait que cette structure propose sept cures comprenant une

Institut Spécialise en Hôtellerie et Restauration raport de stage Réception d’hôtel | Réaliser par AMINE EL BAHIJ | Encadrer par : Mr. IMAD BLHABCHIYA group : b Période de Stage : Mois 10/12/02/04 2012-2013 Etablissement d’accueille : hôtel Riad Jnane Fedala annee scolaire : 2012-2013 ------------------------------------------------- Dédicace Avant tous je dédicacé ce rapport a mes parents, mon formateur, les personnels d’hôtel Riad Jnane

………………………………………………..…………………………………………………. page 10 Les activités réalisées en stage …………………………………………………..….. page 11 I. Fiche d’activité 1 ………………………………………………………………………………………..….. page 11 II. Fiche d’activité 2 ……………………………………………………………………………………..….. page 12 CONCLUSION………………………………………………………………………….……………..….. page 13 Introduction J’ai eu l’idée de choisir la maison de retraite « Les Magnolias » qui est non-médicalisé pour mon stage de 2 semaines car je voulais découvrir le milieu auprès de personnes

l’entende plus. Mercredi 23 avril : Je commence cette fois par les matinales de 9 heures. Les infos durent toutes 3 minutes, sauf celles de 8, 7 et 12 heures. Je passe donc à 8 heures 58 au studio (photo ci- dessous) avec mon parrain (de stage), Jérôme Plaidi. Chaque personne au studio a à sa disposition un ordinateur, pour les infos traffic et la météo ou pour les notes sur ordinateur ; un micro et un casque. Il y a un écran central qui affiche le temps des pubs ou des musiques et

Rapport d’intervention Df2 deavs Dans ma formation auxiliaire de vie sociale. J’ai effectué un stage de 5 semaines, au sein d’une maison de retraite médicalisée située au nord ouest de la région parisienne. La résidence voit le jour en 1987 ( création d’une maison de retraite médicalisé) d »une capacité de 40 personnes. Elle accueille toutes les personnes, dépendants, autonomes, semi-autonomes, atteintes de la maladie d'alzheimer, Parkinson; sclérose en plaques. Cette maison

Rapport de Stage : restauration Situation du restaurant Le restaurant … est un petit restaurant qui ce situe dans le village de … dans la grande rue a proximité d’une boulangerie, de la pharmacie, d’un coiffeur, d’un institut de beauté, et de l’école maternelle et primaire. Le parking est proche du restaurant il compte environ 20 places. Ce restaurant a été repris en 2005…, il propose une cuisine typique de la Drôme provençal. Présentation du restaurant … Le restaurant … est un petit restaurant

ADOPTEES :   4   J’ai eu du mal à me faire comprendre auprès de certains clients J’ai eu du mal à débarrasser et redresser les tables par la suite lorsque les clients arrivaient en même temps REGLE (S) A TIRER DE L'EXPERIENCE : Pendant mon stage, j’ai pu améliorer mon anglais, j’arrivais progressivement à anticiper le réapprovisionnement du buffet lorsqu’il manquait quelque chose J’ai pu être en contact avec la clientèle avec laquelle il faut être rapide, organisé et compétent. L.P GOLF-HOTEL

1.8 Effectuer des taches très basiques en autonomie contrôlées. …………………………... 1.9 Réaliser des taches plus complexes en double commande avec un membre du personnel…………………………………………………………………..………………………… 1.10 Organiser un compte rendu de stage en entreprise. ……………………....………….… 1.11 Respecter les consignes de rédaction ………………………………..…..…………….… Préparer le compte rendu oral. Evaluation des compétences..........................................................................

de cuisinier / cuisinière 3 1. Formation professionnelle 3 2. Interview du cuisinier 4 3. Avantages et inconvénients du métier 5 4. Les postes et leurs fonctions 6 5. Tenue du cuisinier 7

Brevet de technicien supérieur Management touristique Lycée technique Fès Année 2011-2012 Rapport de stage Effectué du 26/01/2012 au 17/02/2012 Dans l’hôtel [pic]PICKALBATROS ROYAL MIRAGE FES (Ex Sheraton) Adresse  : Avenue des FAR BP-2489 30 000 Fès Maroc Catégorie  : 5 étoiles Téléphone  : +212 4 35 93 09 09 / +212 5 35 93 12 01 Fax  : +212 5 35 94 10 11 / +212 5 35 62 04 86 E-mail  : salesprm@pickalbatros-morocco