Les Unités Commerciales

L’unité commerciale peut être physique et / ou virtuelle et qui permet d’accéder au client à une offre de produits et de services.
C’est un lieu physique si il s’agit d’un magasin. Le client est en contact physique avec l’offre.
L’unité commerciale est virtuelle si il s’agit d’un site internet, d’un téléachat. Elle est accessible à distance par le biais d’un média.

I. La vente en UC physique :

1) Les magasins à dominante alimentaires :

* Hypermarché : surface supérieure à 2500m2, entre 25 000 et 40 000 références dont 60% non alimentaire et 40% alimentaire, assortiment large et profond, beaucoup de services, vente semi-assistées.
Client type : 42 ans de moyenne, environ 1 heure avec besoin de rapidité
64% prennent un chariot, avec allées pénétrantes
(46% moment agréable, 30% comme une corvée, 24% du plaisir)
=> Amplitude horaire large

* Supermarché : magasin de détail, surface entre 400 et 2500m2, assortiment de 3 000 à 5 000 références, marge et prix réduits, assortiments large et peu profond dont 60% alimentaire et 40% non alimentaire

* Hard discounts : étroit peu profond, proximité hyper et super, rapport qualité prix, rayonnage sommaire et réduction des coûts

* Superette, magasin traditionnel : 120 à 400m2, large et peu profond, consommation occasionnelle en zone urbaine et péri urbaine

* Cash and carry : (métro et promocash) pour les professionnels, prix bas avec minimum de services

2) Les magasins non alimentaires :

* Généralistes : le grand magasin, organisé sur plusieurs étages en centre-ville, assortiments très large et profonds. Niveau de service élevé avec animations commerciales. * Magasin populaire : assortiment large de 250 à 3000m2 situé en centre ville

3) Les magasins spécialisés :

* Les grands : dans des zones commerciales, attachés) des locomotives de type hyper, positionnement qualité prix, avec assortiments large et profond * Les petits