5 Forces De Porter Patisserie

CONCEPT, L’IDEE A. B. La définition et les caractéristiques du concept La genèse de l’idée 4 4 4 II. L’ETUDE DE MARCHE A. B. C. D. E. F. L’environnement La demande La concurrence La concurrence directe Schéma de Porter et tableau d’intensité concurrentielle Analyse SWOT 5 5 7 8 8 10 11 III. L’ANALYSE OBJECTIVE DU PROJET A. B. C. La problématique Les réponses Notre choix 13 13 13 13 IV. LA STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT A. B. C. D. Le client type Stratégie de positionnement

11 358 € Plan d'affaires SACE Les besoins de financement et les ressources: Le coût total du projet s’élève à : 50 500 €. Ces coûts seront financés comme suit : * Mise de fonds personnels : * Subvention : * Prêt bancaire : 15 000 € 5 500 € 30 000 € Clients, produits et avantages compétitifs de Café Dicaprio Comme indiqué dans la mission du projet, le café Dicaprio se propose d'offrir à ses clients un cadre enchanteur et plaisant dans lequel ils peuvent se rencontrer, discuter

concept de marketing  La prépondérance de la demande  XIXème siècle et début XXème : D > O  Biens et services sont de 1ère nécessité  Le problème de l’entreprise : produire  La vente est automatique D S. Mayol cours de marketing O + 5 1- apparition du concept de marketing  Equilibre de l’Offre et de la Demande  Peu à peu, généralisation de la production de masse  Naissance de la société d’abondance  Consommateur très sollicité  Difficulté : la vente D S. Mayol cours de marketing

centrée sur le besoin A/ Définition du besoin LAROUSSE : Aspiration naturelle et sentiment de manque COTLER : Le besoin nait d’un sentiment de manque éprouvé à l’égard d’une satisfaction générale liée à la condition humaine. EX : Faim -> pâtisserie, restau rapide, gastronomie -> éclaire, sandwich ou cuisine régionale. Besoin -> Désir-> Produit B/ Hiérarchisation des besoins Selon la pyramide Maslow on peut hiérarchiser les besoins. Ils dépendent du développement du pays, de son

apprentissages. Merci aussi, sincèrement, à toutes les personnes qui grâce à leurs actions, ont pris part à l’élaboration de mon projet et au bon déroulement de mon stage. Table des matières REMMERCIEMENTS 2 INTRODUTION GENERALE 5 I. Le groupe soufflet 6 1) Présentation 6 2) De l’échelon local à la dimension internationale 7 3) Organigramme 8 II. Le site de Corbeil 8 1) Historique des Grands Moulins de Corbeil 8 2)

pour leur accueil chaleureux et leur générosité A vous très chers enseignants… … qui d’ailleurs sans vous, un tel travail ne pouvait voir le jour … Merci à vous tous pour tout… Plan du rapport Remerciement ……………………………..…………………………………………… 5 Introduction………………………………………………………………………………. 6 Problématique…………………………………………………………………………… 8 Partie 1 : Présentation de METRO…………………………………………….. 10 Présentation du Groupe METRO……………………………………………………………. 11 I. Quelques chiffres concernant

comme internationales.  Objectifs : Apporter un souffle nouveau, moderne et dynamique au monde de la communication et apporter des réponses à toutes les problématiques. Recommandation Com en Bouche – Agence Thirsty - EFAP Paris 2009 – Groupe 5 - Page | 2 RAPPEL DES FAITS NOS MISSIONS Com en bouche est une agence de communication événementielle parisienne fondée en 2008. Née de la passion commune de deux jeunes entrepreneurs pour la gastronomie et la communication, Com en bouche se positionne

de forcer l'ennemi à abandonner la lutte, y compris sans le combat. Pour Sun Tzu la stratégie est - La surprise - La ruse - L'espionnage (intelligence économique)==>Conquête de l'information - De la guerre de Carl Von Clausewitz (1780- 1833) considère que l'objectif d'une guerre est de gagner en dominant son adversaire. Pour Carl Von Clausewitz, la stratégie repose sur trois piliers, en utilisant une méthode d'escalade dans la mise en œuvre des moyens, qui sont : - La concentration des forces - L'économie

L’ENTREPRISE 1-2-HISTORIQUE DE BISCOSTAR 2-LA SITUATION COMMERCIALE 2-1-DÉCOMPOSITION DES VENTES PA PRODUIT 2-2-DÉCOMPOSITION DES VENTES PAR RÉGION 2-3-PRINCIPAUX CLIENTS 2-4-ESTIMATION DE LA POSITION DE BISCOSTAR 2-5-DONNÉES SUR LE MARCHÉ ET LA CONCURRENCE 2-6-ORGANISATION COMMERCIALE 2-7-MARKETING ET COMMUNICATION 2-8-LIVRAISON / DISTRIBUTION LOGISTIQUE ET TRAITEMENT DES COMMANDES 2-9-DIAGNOSTIC DE LA SITUATION COMMERCIALE 3-LA

3 A PROPOS DE MOI… page 4 PRESENTATION DE GAN ASSURANCES page 5 Le groupe page 6 - I/ L’histoire du GAN page 6 - II/ Les différents réseaux page 6 - III/ L’évolution du logo page 7 L’Agence Alban Mesnil page 8 - I/Présentation de l’agence page 8 - II/ Analyse de la concurrence page 9 - III/ L’environnement PESTEL page 10 - IV/ Matrice de Porter page 11 - V/ S.W.O.T page 12 PRESENTATION DE MON ACTIVITE