AccorHotels Arena

Style de Gouvernance chez ACCOR I PLAN / SOMMAIRE DEFINITION GOUVERNANCE: La gouvernance désigne l'ensemble des mesures, des règles, des organes de décision, d'information et de surveillance qui permettent d'assurer le bon fonctionnement et le contrôle d'un Etat, d'une institution ou d'une organisation qu'elle soit publique ou privée, régionale, nationale ou internationale. Selon l'IT Governance Institute, la gouvernance a pour but: *de fournir l'orientation stratégique, *de s'assurer

Albanel Philippe 2°année Stage ouvrier Sofitel Saint-James Du 2 juin au 15 juillet Plan : Remerciement : Introduction : I. Le groupe Accor et son Sofitel Saint-James 1) Le groupe Accor 2) Le Sofitel Saint-James II. Les travaux effectués pendant ce stage 3) Le fonctionnement 4) Les missions du poste occupé. III. Les apports personnels du stage

ABRIOUX CAROLINE Année 2009-2010 Conduite et présentation d’épreuve technique 2009/2010 NOVOTEL La Grande Motte Quartier Golf Ponant 1641, Avenue du Golf 34280 La Grande Motte BTS Hôtellerie-Restauration 1 SOMMAIRE PARTIE I IIntroduction générale p-4 II- L’environnement de l’établissement 1- La région 2- Les attraits touristiques III- La présentation de l’établissement 1-Le groupe ACCOR 2-La chaîne Novotel 3-La présentation de l’établissement 4-L’analyse de l’activité

INTRODUCTION Dans le cadre de ma 3Année en Finance contrôle de gestion, j’ai eu la chance d’effectuer un stage de deux mois au SOFITEL Agadir Hôtel 5étoiles star de la gamme des hôtels du groupe, Maroc, dans le département Finance comptabilité. Cette période est moyennement suffisamment longue pour apprécier pleinement l’hôtel dans tous ses détails, pour en connaître le fonctionnement global et s’imprégner de sa culture. L’hôtel s’appuie d’abord sur les traditions, les coutumes, l’architecture

Accor, leader européen dans l’hôtellerie et dans le tourisme SOMMAIRE Introduction générale 4 PREMIERE PARTIE : le diagnostique stratégique d’Accor 5 1. Analyse du Groupe Accor 5 A. Informations générales sur l’hôtellerie d’Accor 5 B. Les DAS d’Accor 5 C. Les forces de PORTER sur le DAS hôtellerie/France 6 2. Diagnostic SWOT 7 A. Le diagnostic stratégique interne 7 B. Le diagnostic stratégique externe 8 3. Ressources / Compétences 8 A. Ressources 8 B. Compétences 9

NOM Prenom Classe Année Lycée Adresse du lycée code postal ville Sommaire Remerciements I II III IV V – Le groupe ACCOR Les marques du groupe ACCOR Le groupe ACCOR dans le monde L'hôtel IBIS de Bagnolet Activité n° 1 : Changement des blocs autonome d'éclairage et de sécurité Activité n°2 : Réglage des minuteries des ventilations Activité n°3 : Installation et programmation de la minuterie de l'éclairage extérieur de l'hôtel Activité n° 4 : Éclairage Étude de cas Conclusion VI VII

Rapport de stage opérationnel Juin - Juillet 2009 Sofitel Vichy Les Célestins**** 1) Présentation de l’entreprise. J’ai choisi de faire mon stage opérationnel de première année dans un hôtel de luxe. Le seul ayant répondu favorablement à ma demande fut le Sofitel Les Célestins**** de Vichy dans l’Allier. Cet hôtel fait partie du groupe Accor mais est aussi une part non négligeable de la Compagnie Fermière de Vichy qui regroupe un ensemble d’établissements situés à Vichy et dans ses

INTRODUCTION generale: la France est un pays européen qui joue un rôle important dans l’histoire mondiale par l’influence de sa culture et de ses valeurs démocratiques et républicaines. Peuplée de 65,4 millions d’habitants, elle est la cinquième puissance économique mondiale aux taux de change du marché. Son économie, de type capitaliste avec une intervention étatique assez forte, fait d’elle un des leaders mondiaux dans les secteurs de l’agroalimentaire, de l’aéronautique, de l’automobile, des

ETUDE DE CAS : ACCOR ACCOR est présent dans 140 pays, grâce à ses 3894 hôtels soit 453,403 chambres dont 55% en Europe. ACCOR a deux activités principales : l'hôtellerie et les services. L'hôtellerie est divisée en trois segments : haut de gamme (Sofitel), milieu de gamme (Novotel, Mercure) et économique (Ibis, Formule 1). Pour les services, ACCOR propose de faciliter la vie, développer le bien-être et améliorer la performance. L'hôtellerie représente plus de 70% de son chiffre d'affaire. ACCOR

La politique de mobilité internationale d’Accor est-elle cohérente avec sa stratégie? 1) Pourquoi Accor n’embaucherait t-il pas plutôt des locaux que d’adopter un modèle transnational et géocentrique ? Accor a souhaité opter pour un modèle transnational et géocentrique car leur volonté est de s’étendre toujours plus à l’international. Le groupe veut être global sans pour autant mettre de côté le local. Dans le secteur de l’hôtellerie, le gage de qualité est