Acide aminé essentiel

est re- • Exemple 3 : RubisCO ⇒ en fait, les deux réactions ne concernent pas les mêmes sites (régulation allostérique). 2. Réaction En fonction de l’environnement atomique du site catalytique, un seul type de réaction sera possible : • • • acide - base redox, par échange d’électrons avec des ions métalliques (cytochromes) transferts de groupements Ph. Collas 4 Enzymologie théorique B. Classification et nomenclature des enzymes 1. Principe 1961 - 1972 : Enzyme commission ⇒

ans, il ne présente aucune anomalie mentale (son QI est de l’ordre de 114). Le régime alimentaire suivi par les enfants présentant une forte concentration plasmatique en phénylalanine doit être pauvre en cet acide aminé mais doit, malgré tout en apporter car la phénylalanine est un acide aminé indispensable. L’apport en protéines naturelles, dans le régime contrôlé en phénylalanine, est sévèrement limité. Dans tous les cas, la prise de phénylalanine doit rester inférieure à 25% de la normale, soit

très simplifié et pourrait représenter le bagage minimal qu'un élève de seconde doit emporter avec lui à l'issue de cette classe. Professeur Manumanu www.intellego.fr *Addition : mutation avec ajout d'un ou plusieurs nucléotides Addition *ADN : Acide Désoxyribonucléique. Molécule composée d'acide phosphorique, de ADN désoxyribose et de quatre bases azotées A, T, G et C. C'est une molécule constituant le support de l'information génétique. Elle est universelle (présente chez tous les êtres vivants)

la taille de la molécule ( en ordre croissant). Pour connaître leur structure, on travaille avec le logiciel « Rastop » qui permet de visualiser la structure en 3D des molécules. Ouvir le logiciel bureau/ log svt/ . I - Qu’est-ce qu’un acide aminé ? Fichier  ouvrir  synthèse des proéines aamines glycine.pdb | permettent de modifier l’apparence de la molécule ; en sphères, en rubans… Afficher boules et bâtonnets | 1 – Chaque type d’atome est représenté par une couleur

moléculaire , c'est l'hémoglobine , protéine contenue dans les globules rouges , qui présente une très légère différence :l'hémoglobine drépanocytaire ( HbS) ne se distingue de l'hémoglobine normale ( HbA) que par le changement d'un seul acide aminé! Le sixième acide aminé des chaines des chaines bêta de l'hémoglobine est une valine chez les malades alors que , normalement , un acides glutamique est présent à ce niveau . Cette anomalie moléculaire est à l'origine de la maladie . En effet, chez un

L pour légère), P ou Y pour les fenêtre (permet aussi d’annuler toute sélection plus cliquant dessus antigènes. serrée) Permet de sélectionner 1 chaîne Seule la partie terminale des anticorps est *L sélectionne la chaîne L 114 sélectionne l’acide aminé n° 114 de toutes les chaînes Affiche ce qui est sélectionné, recliquer modélisée quand il ne s’agit pas de la molécule entière. 20-75 sélectionne les acides aminés du n°20 au n°75 pour revenir à l’affichage standard Ce qui est affiché correspond à

représente environ 40% des caséines. Elle est composée de 209 acides aminés et a une masse moléculaire d'environ 24kDa. Cette molécule est insoluble à cause d'une importante zone hydrophobe dans sa séquence en acides aminés. La tyrosine est un acide aminé aromatique et polaire. La tyrosine est indispensable dans certains métabolismes comme la synthèse des catécholamines, la formation de la mélanine ou des hormones thyroïdiennes. Cependant elle ne fait pas partie des 9 acides aminés indispensables

isobarbaloine, acide aloetique, emodine d’aloes), d’autres tranquillisantes, anesthesiquesou analgesiques (ester d’acide cinnamique, huile etheriale, isobarbaloine, acide salicylique) ou encore fongicide (acide cinnamique, acide chrysophanique), anti-cancerignène (bio et isoflavonoides) - Elle contient du Tannin: (possèdant la charge électrostatique des nuages de virus, les fracture de manière magnétique) - Elle contient egalement de nombreuses vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9, acide folique, B12

NH2 pH alcalin pH acide pKC: Dissociation de la fonction acide pH= 2-3 pKN: Dissociation de la fonction ammonium pH ≈ 10 pHi: Point Isoélèctrique 4 Cation Anion R CH NH3 COOH pK pK1 C R CH NH3 + COO - R p K2 pKN CH NH2 COO - pH acide pH alcalin pKC: Dissociation de la fonction acide pH= 2-3 pKN: Dissociation de la fonction ammonium pH ≈ 10 pKR: Dissociation du groupement R 5 pKC: Dissociation de la fonction acide pK1= 2.2 pKN: Dissociation

important  que  le  nombre  d’acides  aminés.  Plusieurs  codons  vont  donc  correspondre à un même acide aminé. C’est pourquoi on parle de redondance  du code génétique.  Ces quatre « lettres » étant regroupées en codons de trois bases, il s'ensuit que  le code génétique dispose de 43 = 64 codons différents, codant directement 20  acides  aminés  et  la  fin  de  la  traduction,  ainsi  que  deux  acides  aminées  supplémentaires  de  façon  indirecte  au  moyen  de  séquences  d'insertion  particulières