Acide carbonique

Glucose éthanol ADP et ATP sont les énergies permettant la réaction (ADP) ou produites par celle-ci (ATP). Il s'agit de deux molécules « d'énergie » qui se composent d'un groupement phosphate, ou acide phosphorique H3PO4, d'adénosine (soit une base azotée adénine et un sucre). La différence entre l'adénosine diphosphate et l'adénosine triphosphate réside dans le nombre de phosphate : deux pour l'ADP, trois pour l'ATP. Cette dernière constitue la

dans la réaction considérée (1) sont le dichlore Cl2 qui joue le rôle d’oxydant et de réducteur. Cette réaction est appelée dismutation Cl2 (g) + 2 H2O = 2 ClO-(aq) + 4 H+ + 2 e– Cl2 (g) + 2 e– = 2 Cl-(aq) soit en milieu acide : 2 Cl2 (g) + 2 H2O = 2 ClO-(aq) + 4 H+ + 2 Cl-(aq) soit en simplifiant : Cl2 (g) + H2O = ClO-(aq) + 2 H+ + Cl-(aq) En milieu basique, il faut ajouter 2 ions HO-(aq) pour neutraliser les 2 ions H+ Cl2 (g) + H2O

ou diluer une substance). Si le pH est équilibré (entre 6 et 8), on trouve des détergents d'entretiens pour le nettoyage des sols (à base ammonium quaternaire = dérivé d'ammoniaque). Si le pH est bas, on trouve des détergents désincrustant acide ou détartrant (à base d'acide chlorhydrique, phosphorique). Composition d'un détergent Les détergents sont des produits complexes, dont la composition comporte des tensioactifs, des adjuvants, d'agents blanchissants, ainsi que d'autres composés

les zones tempéré c’est la que la multiplication ce fait le plus rapidement ensuite plus il fait chaud plus les bactéries meurt. En cas de chaleur froide les multiplication stop mais n’enlève pas les bactéries. Le pH : L’echelle de pH s’étend de 1 (acide) à 14 (alcalin), le pH 7 est la neutralité. L’eau : Les microbes ont besoin d’eau pour vivre et se multiplier. L’oxygène : Certains microbe ont besoin d’air : ils sont aérobies, se trouve en profondeur dans les aliments ou sur des aliments privés

( Médicament pas dégradé dans le tube digestif. ( Patient coopérant. Estomac : - Transport passif (sans énergie) pour les substances liposolubles. - Transport actif (avec énergie) pour hexoses et acide aminé. La résorption dépend de la nature ionique du médicament - Acide faible bien résorbé - Base faible très peu résorbé. - Facteurs influençant la résorption - estomac vide : résorption meilleur - vasoconstriction ralentit et la vasodilatation accélère la résorption

NASALES) 2.3. Le goût L'analyse stricte du goût se fait principalement sur la langue (attention à ne pas confondre saveur et arômes) dès le contact physique avec les papilles. Les principales saveurs de base sont : • • • • • • Sucré Salé Acide Amer L'umami L'astringent Cuisine Thierry MOURIER 2 TS 2 Ecole d'hôtellerie et de tourisme Alexandre DUMAS – Strasbourg Illkirch Le goût, dans un sens plus large, se compose de saveurs et arômes que l'on regroupe sous le nom de Flaveurs

léger redressement. Aujourd’hui Monsieur Philipini souhaite relancer l’activité. Pour cela il compte sur deux nouveaux produits :  Il va commercialiser le décapant Decap-plus. Il s’agit d’un nouveau décapant révolutionnaire, sans solvant, sans base acide et sans émanation toxique. M. Philippni a réussi à négocier un contrat d’exclusivité pour la France de son fabricant qui est la société Dupont de Nemours aux USA. Son action repose sur une modification moléculaire des couches de peinture à détruire

substances chimiques comprenant au moins un noyau aromatique, et un ou plusieurs groupes hydroxyles, en plus d’autres constituants. Ils peuvent aller de molécules simples, comme les acides phénoliques (acide gallique), à des composés hautement polymérisés, de plus de 30000 Dalton, comme les tanins (acide tannique) [1]. La biosynthèse des polyphénols fait intervenir des intermédiaires communs à savoir l’acide cinnamique et l’acide shikimique (Zenk, 1971 ; Zenk et Gross, 1972 ; Amrhein et Zenk

Compte Rendu TP du 04/12/12 : Nous avons réalisé ce TP dans le but d’étudier le comportement d’une solution fortement acide après plusieurs dilutions. Matériel : * 3 Bécher (+1  « Poubelle ») * Une pipette 10mL * Un entonnoir * Un ballon * Une bouteille d’eau déminéralisée. 1ère Etapes : On prend l’un des bécher et on verse 3grammes d’acide sulfamique. 2ème Etapes : On verse ensuite l’acide sulfamique dans le ballon à l’aide de l’entonnoir et on complète avec de

solution Spectrophotométrique Absorbance de la solution pH-métrique pH de la solution II TITRAGES ACIDO-BASIQUES 1) Définition Lors d’un titrage acido-basique la réaction de titrage est une réaction acido-basique. Si le réactif titré est un acide, la solution titrante contient une base et réciproquement. 2) Titrage pH-métrique (Voir TP) Lors d’un titrage pH-métrique, l’observable est le pH de la solution titrée. (Voir fiche technique n°5 p249) On mesure à l’aide du pH-mètre, le pH de la solution