Acide linoléique

de compter le nombre de plaquettes et de vérifier la présence ou d’agrégat plaquettaire.  Coloration de May Grünwald et Giemsa l’ absence Principe : Cette coloration repose sur l’affinité acide-base des colorants et des éléments cellulaires. Il y a 2 colorants: -le May Grünwald =>contenant un colorant acide : l’éosine et un colorant basique : le bleu de méthylène -le Giemsa => contenant de l’éosine également, et un colorant basique : l’azure de méthyle Les éléments cellulaires acides, seront colorés

qu'elle contient (l'éther est le dissolvant de toutes les matières grasses ou inflammables), on traite ensuite par l'alcool qui dissout la Strychnine. Cependant on ne l'a pas pure par ce moyen, elle est combinée avec un acide que l'on appelle l'acide malique. On enlève cet acide par une base quelconque, la Strychnine se précipite, on lave à froid, et on la dissout enfin dans l'alcool chaud. Synthèse de la Strychnine Il existe plusieurs synthèses de la Strychnine, elle a été synthétisée pour la première

un précipité jaune avec la dinitro – 2,4 phénylhydrazine et fait rosir le réactif de Shift. En déduire la nature de A et de B et donner les formules générales de ces deux corps. 2 – On ajoute à B une solution de dichromate de potassium en milieu acide, la solution devient verte et on obtient un composé organique C. Donner, en justifiant votre réponse, la formule générale de C. 3 – C peut agir sur A, on obtient alors du propanoate de propyle. En déduire les formules semi- développées de A, B, C

g.mol-1 M(Cl) = 35,5 g.mol-1 M(O) = 16 g.mol-1 M(C) = 12 g.mol-1 Volume molaire d’un gaz dans les conditions de l’expérience : Vm = 24 L.mol-1 Exercice 2 : Feux d’artifice Les ions permanganate, violets, réagissent sur des ions fer II en milieu acide pour les transformer en ions fer III. L’équation associée est : MnO4–(aq)+ 5 Fe2+(aq) + 8 H+(aq)→Mn2+(aq) +5 Fe3+(aq) + 4 H2O(l) Aux concentrations utilisées, seuls les ions permanganates sont notablement colorés. Dans un bécher, on introduit V(Fe2+)=

permanentes Acide gras : acide laurique : CH3(CH2)10COOH, acide palmitique : CH3(CH2)14COOH acide stéarique : CH3(CH2)16COOH. . Leurs sels constituent les savons .Les acides gras insaturés sont importants : H H H3C (CH2)7 C O C C (CH2)4 C (CH2)7 OH H3C CH2 CH H H C O (CH 2)7C H OH acide oléïque acide linoléïque α hydroxyacides (AHA) : hydratants , actifs OH (CH2) 5-CH C H3C HO O acide 2-hydroxyoctanoïque ou acide 2-hydroxycaprylique

quantitatifs L'alimentation apporte en proportions variables des lipides renfermant trois catégories d'acides gras : - des acides gras polyinsaturés (acides linoléique, linolénique, arachidonique) contenus essentiellement dans les huiles végétales (pépins de raisin, colza, noix, soja, tournesol et maïs) ; - des acides gras monoinsaturés (acide oléique) contenus dans certaines huiles végétales (olive, colza, arachide) ; - des acides gras saturés (acides butyrique, palmitique, stéarique) contenus

plus cariogène des aliments. Son association avec l'acide phosphorique contenu dans le Coca-Cola affaiblit l’émail dentaire et donc favorise l'apparition de caries. Au contact du saccharose, les bactéries de la plaque dentaire le transforment en un acide ce qui provoque un phénomène de déminéralisation de la dent. La carie dentaire est provoquée par des interactions entre les bactéries et certains constituants du régime alimentaire induisant la formation d’acides, une forte diminution du pH de la plaque

réfléchir Travaux pratiques 1 Commentaire : On ne peut pas utiliser ici un alcoomètre car les solutions de sucre ont des densités supérieures à 1. En revanche, on peut utiliser les anciens « aéromètres » destinés à la détermination des teneurs en acide sulfurique. Les boutiques de matériel de cuisine proposent un « pèse sirop » (à un prix voisin de 10 euros en 2005). La densité des solutions préparées n’est pas accessible par le calcul car une hydrolyse partielle du saccharose consomme des molécules

comme le salé ; enfin l’intermédiaire encre ces deux dernières saveurs, l’aigre, l’âpre, l’astringent et l’acide, à peu de chose près, telles paraissent être les différentes saveurs. » On classe souvent les goûts en quatre saveurs fondamentales : acide, amer, sucré, salé, comme il y a trois couleurs primaires. Cette classification est une approche simplificatrice qui ne traduit pas la complexité de phénomène. En effet, l’ensemble des goûts constitue un continuum, comme l’arc en ciel est un continuum

Procédé PRIAM La ligne se compose de plusieurs postes : le bain de traitement proprement dit suivi d’un rinçage non courant ou mort (non alimenté en eau courante) et de trois rinçages en cascades. Le « bain de sérigraphie » est une solution acide chlorurée contenant des ions ferriques et cuivriques. La cellule PRIAM est reliée à un rinçage mort dont la concentration en ions métalliques est proportionnelle à celle du bain de sérigraphie. Il faut cependant remarquer que dans le cas d’une