Alcools Chimie

sont les propriétés des « drogues », leurs spécificités, leurs indications Son objectif : « pour parfaire la médecine pratique, il faut faire avancer la science médicamenteuse » De 1782 à 1795 il écrit et traduit beaucoup d’ouvrages (surtout de chimie) Dès 1790 : il élabore son approche thérapeutique Principe de similitude : Personne saine + substance médicamenteuse = devient malade avec symptômes Symptômes + substance médicamenteuse = guérison 1er énoncé : « la fièvre causée par

séparation d’espèces chimiques. Chapitre 1 Extraction et séparation d’espèces chimiques Manuel pages 12 à 27 Choix pédagogiques. Les activités de ce chapitre ont pour objectif d’illustrer les points suivants du programme: - comprendre le rôle de la chimie de synthèse (activité 1) ; - élaborer et mettre en œuvre un protocole d’extraction à partir d’informations sur les propriétés physiques des espèces chimiques recherchées (activité 2) ; - utiliser une ampoule à décanter (activité 3), un dispositif

ont la particularité de dégager des arômes puissants (fruits, dissolvant notamment), et donc repérables de loin, ce qui rend la molécule particulièrement apte à servir de phéromone de piste. De plus, il est possible de les synthétiser à partir d’un alcool et d’un acide, ce qui est compatible avec les conditions du vivant : pas besoin de températures ou de pressions élevées, etc. Chez la fourmi rouge (Myrmica rubra) : La formule chimique de ces phéromones de piste est C8H12N2. Visualisation 3D

souterraines. sectıon physıque chımıe – m. brıgot www.ıntratek.free.fr  II/­ LE CYCLE DE L’EAU  Cassette vidéo : le cycle de l’eau.  Suite à cette vidéo, placer dans le schéma ci­dessous les mots  (ou groupes de mots suivants) :  npluie, mer, ruisseau, neige, nappe phréatique, lac.  n  solide, liquide ou gaz.  n­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­: les phénomènes physiques :  condensation (liquide), fusion, évaporation, infiltration,  ruissellement. sectıon physıque chımıe – m. brıgot www.ıntratek.free

Introduction Durant l'antiquité, les parfums servaient à l'hygiène de vie et au plaisir charnel. Ils sont apparus en Égypte vers 5000 avant J-C sous forme d'huiles essentielles. A présent les parfums en comportent encore beaucoup. L'apparition de la chimie a bouleversé ce monde en créant de nombreuses molécules de synthèse. Les parfums n'ont jamais autant été utilisés qu'à notre époque (environ 150 000 ventes par jour dans le monde). Un parfum est une odeur ou plus souvent une composition odorante

d’une espèce chimique existant dans la nature. La chimie permet de synthétiser (recréer) des espèces existantes à partir de produits chimiques. Exemple : l’aspirine (acide acétyle sali cyclique) utilisé comme médicament est présent dans les feuilles et l’écorce de saule mais on le fabrique par synthèse. Les raisons de la synthèse artificielle sont soit économiques (coût) soit de la disponibilité de la matière On utilise également la chimie pour synthétiser des arômes utiles dans l industrie

jasmin et est présent dans l'huile essentielle de jasmin : l’huile essentielle de jasmin, utilisée en parfumerie, est obtenue par extraction à partir de fleurs de jasmin. Cette huile contient environ 20 % d’éthanoate de benzyle. Ses connaissances en chimie (elle est élève de TS) lui permettent de trouver un protocole pour synthétiser l'éthanoate de benzyle au laboratoire. Par contre, aucune valeur n'est indiquée pour la durée de la transformation. Objectif : À partir des documents (fiche 1), élaborer

Cours de Melle KAMINSKI pour les élèves de 2nde Le matériel de chimie à connaître Tube à essais Becher Verre à pied Erlenmeyer Ballon à fond rond Entonnoir Pipette graduée Pipette jaugée Éprouvette Fiole jaugée Poire à pipeter Réfrigérant droit ou dit de Liebig Réfrigérant à boules Cristallisoir Pissette Ampoule à décanter Portant Agitateur Spatule Pince en bois Coupelle 2 Support élévateur Les tests d’identification à connaître Espèce chimique à

de fusel est constituée d’un mélange d’alcools, résidu de la distillation du bioéthanol, obtenu par fermentation de matières sucrières. En général, il est constitué majoritairement d’alcool isoamylique et, dans de moindres proportions, par les alcools n-amylique, n-butylique isobutylique et isopropylique. Aujourd’hui, l’huile de fusel est majoritairement utilisée comme source d’énergie. Une autre voie de valorisation est de l’utiliser comme réactif pour la synthèse d’acétates par estérification

bioénergétique, métabolisme 80 heures 10 ECTS Sem 1 Coordonnateur : Professeur VAN OBBERGHEN Intitulé enseignant Chimie Générale L’atome : structure du noyau, représentation et configuration électronique Classification périodique des éléments Liaisons chimiques Résonance et mésomérie Structures tridimensionnelles Thermodynamique. Etat de la matière L’équilibre chimique Chimie organique Stéréochimie des molécules organiques Description des fonctions chimiques simples et nomenclature : Chaînes