Alicament

Activia est lancée en 2002 en Russie, au Japon ou encore en Belgique. Cette dénomination est alors utilisée dans 25 pays. Trois ans plus tard, les yaourts Bio deviennent Activia, en France et en Espagne. Produits En 1987, Bio s'attaque au marché des alicaments. Très vite, plusieurs produits sont déclinés. La gamme Activia 0 % de matières grasses est lancée en 2008. Fin 2010, Activia se décline en briques d'un litre. Le produit est alors retravaillé pour être plus liquide et se situe à mi-chemin entre

L’équilibre : contribution des différents produits au CA et résultat de l’entreprise. L’innovation : Grandes tendances alimentaires : - Produits allégés de bien meilleure qualité que dans les années 60. - Produits fonctionnels : « alicaments » =aliments médicaments ; les pro biotiques : ingrédients bons pour la santé ; Oméga 3 ; ... - Plaisir en mangeant : chocolat, agrumes, fruits rouges, cuisine méditerranéenne. - Produits ethniques. - Recettes pâtissières : glaces

la Russie (11 %), ne représente + de 8 %. Développement par croissance externe : Numico en 2007 et la création d’une co-entreprise avec Unimilk en 2010. Double projet économique et social : Créer de la valeur économique et de la valeur sociale. Alicament => aliments santés, pour contrer leur concurrent ils veulent être présents dans les 2 => c’est pour ça qu’ils ont arrêtés les biscuits. Enjeu dans les pays émergents (Chine)  cherchent d’autres entreprises avec qui se rallier pour s’implanter dans

régime Diététique Aliments non traditionnels Aliments Aliments AgroAgroalimentaire alimentaire Nutrition clinique Additifs nutritionnels Compléments alimentaires Aliments santé Novel foods Aromathérapie Aromatique Aromacologie Alicament Nutraceutique Thés Herboristerie Phytothérapie Ingrédients fonctionnels Médicaments Médicaments Pharmacie Pharmacie Pré-biotique et pro-biotique Aliments beauté Cosméceutique Cosmétique orale Dermocosmétique Cosmétique Cosmétique

fait que les eaux étaient trop onéreuses sur le marché. Le format de cinq litres a été crée pour les familles qui souhaitent avoir de l’eau minérale de qualité à la maison. Les personnes âgées boivent aussi Kirène qu’ils considèrent comme un bon « alicament »[16]. La société vise aussi des contrats d’approvisionnement avec des hôtels restaurants… 3°) Les problèmes liés à la production Les problèmes de qualité sont très rares. Ils peuvent être dus à une machine mal réglée ou à une coupure d’énergie

Argentine…). -       Innovation constante des produits du groupe grâce à un centre de recherche Danone, et un budget Recherche et Développement conséquent (1,2% du CA). -       Popularité  énorme des produits ayant pour finalité la santé : « les alicaments » (ex : Activia favorise le transit intestinal, Danacol régule le taux de cholestérol…). -       Extension constante des marques (ex : la gamme Taillefine a été étiré en biscuits, eau, gâteau d’apéritifs et soft-drink. De même, Evian se trouve

Argentine…). -       Innovation constante des produits du groupe grâce à un centre de recherche Danone, et un budget Recherche et Développement conséquent (1,2% du CA). -       Popularité  énorme des produits ayant pour finalité la santé : « les alicaments » (ex : Activia favorise le transit intestinal, Danacol régule le taux de cholestérol…). -       Extension constante des marques (ex : la gamme Taillefine a été étiré en biscuits, eau, gâteau d’apéritifs et soft-drink. De même, Evian se trouve

producteurs Les prescripteurs et les conseillers Les distributeurs Rôles Consommer les produits proposés sur le marché Alimenter le marché en fonction des besoins Informer et conseiller les acteurs et les consommateurs Danone a utilisé pour ses alicaments des nutritionnistes comme prescripteurs. Durex à identifié pour ses préservatifs des prescripteurs qui sont les associations contre le sida et le monde de Faire parvenir les biens ou les services aux consommateurs Informations - qui sont-ils ?

d’appartenance Groupe de référence Tribu La communauté 5. Le nouveau consommateur * Premium versus Low cost * Produit régionaliste – terroir * Le snacking * La praticité : Barilla * Le multi tasking * Les alicaments * Le home made * Le Bio V/ L’étude de marché Les études documentaires Les études qualitatives * Réunion de groupe * Entretien individuel * Observation Les études quantitatives * Les panels * Les baromètres

taille des paquet de biscuits pour faciliter le transport des biscuits. De nos jours, les consommateurs désirent des aliments de qualité, sains et avec du goût. Dans la lignée des aliments sains, nous retrouvons aussi la tendance des alicaments, aliments permettant d’apporter un benefice santé, dans le cas de cholesterol par exemple. Ces produits sont en pleine expansion et représentent, tant en terme d’innovation que de tendance, une réelle niche. B/ OFFRE