Analyse Concurrence Boulanger

professionnels sont à la pointe de l’innovation et de la création.Les marocains sont très attachés aux traditions, c’est pourquoi la fabrication artisanale est plus importante que la boulangerie industrielle, contrairement à l’Europe.Le métier de boulanger artisanal est en pleine mutation, il se modernise et doit s’adapter en permanence face à l’émergence des boulangeries industrielles.Le contrat-programme État-Boulangeries-Pâtisseries de 2011-2015 n’a pas atteint les objectifs de modernisation de

Rapport de stage BOULANGER 1 Sommaire Introduction……………………………………………………………………………..…………………......4 1. L’entreprise et son marché……………………………………………………………………………....5 2. Les missions effectuées en entreprise……………………………………………………...……....14 3. Bilan de ce stage…………………………………….……………………………………...……………..21 Conclusion………………………………………………………………………….…………….……………27 Annexes………………………………………………………………………………………..….……………28 Références Bibliographique……………………………………………………………………….............50 Table des

Analyse de l’UC : 1 7/2/15 2 Sommaire :  I - Les principaux chiffres clés :  II - Contexte géographique :  III- Contexte organisationnel :  IV - Contexte commercial 3 Boulanger : 4 Produits distribués : l'unité commerciale boulanger est multi spécialiste du loisir, du média, et de l'électroménager. Le magasin se compose de 3 secteurs ( qui représentent chacun un univers de produit ) : - Le secteur gris : ( produits et accessoires micro informatique et communication ) - le secteur

commande, mais aussi vers des clients extérieurs. Zone de concurrence Il y a en tout 4 points de ventes implantées dans la région Lyonnaise (2 magasins à LYON 8ème, LYON 7ème et SAINT-PRIEST). Chaque point de vente est autonome en boulangerie et en sandwicherie. Voici l’organigramme de la boulangerie HENON : III – LE CONTEXTE COMMERCIAL 1- Les concurrents Concurrence directe : Dos Santos Susas Guilherme | Les concurrents directs

Chalandise 1/. L’offre (concurrence essentiellement) Analyse quantitative et qualitative 2/. La demande (clients = acheteurs et/ou consommateur, réseau, de l’UC et des concurrents) Analyse quantitative Analyse qualitative (= comportement d’achat) Structure de l’offre : c’est un marché oligopolistique avec des concurrents Le marché nationa1 a fait un chiffre d’affaires de  239 000 000 euros en 2009. Niveaux de concurrence : Darty est le concurrent direct de Boulanger. Ensuite en concurrent indirect

BTS MUC ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- DOSSIER ACRC Alternance 2008-2010 Boulanger SA Sainte Geneviève Animateur Commerce Image/Son Boulanger SA : Création en 1954 à Lille par les deux frères Boulanger. Implantations des magasins suivants à Paris et en banlieue Lyonnaise en 1984. Rachat de l’entreprise par Auchan au sein du groupe Mulliez. Création de 85 autres magasins

Sommaire I) Présentation de l'entreprise Historique Présentation II) Analyse externe et interne de l'entreprise 1) Le modèle SWOT de Boulanger en interne 2) Le modèle SWOT de Boulanger en externe 3) Le PEST III) Etude de marché IV) Plans d'action Conclusion I) Présentation de l'entreprise * Historique 1954 : Premier magasin 1978 : Investissement dans le marché national 1987-1988 : Accélération de l’expansion 1990 : Entrepôt national 1991 : Création de la centrale

BTS MUC Académie de Bordeaux Session 2012 EPREUVE E5 Analyse et Conduite de la Relation Commerciale Partie support de l'épreuve d'ACRC OBAYA Victor N° DE MATRICULE CANDIDAT SOMMAIRE L’entreprise * Le contexte géographique * Le contexte organisationnel * Le contexte commercial Le S.I.C * Informations sur la clientèle * Informations sur la concurrence * Informations sur l’offre de produits et de services * Informations sur l’environnement commercial`

 I) ANALYSE COMMERCIALE DE L’UC 1-1 ANALYSE DE L’UC SUR SON MARCHE : STRUCTURE DE L’UC : Fiche Signalétique L’entreprise BOULANGER est une SA qui fait partie du groupe HTM (High Tech Multicanal). Son activité est la vente de matériels multimédia et électroménager en libre service assisté donc elle fait parti des grandes et moyennes surfaces spécialisées. J’effectue mon contrat de professionnalisation au sein de l’unité commerciale BOULANGER Gennevilliers installé depuis l’année (XXXX)

..................  11   Présentation du contexte de stage : fonction occupée, encadrement, degré d’autonomie, mode d’organisation .............................................................. 11 Analyse du contenu de la mission par grands thèmes/missions................ 12 Analyse comparative du stage et de la fiche métier la plus proche .......... 13 Synthèse : enjeux du stage pour l’étudiant en termes de projet de formation et de construction du projet professionnel  .........