Analyse De La Distribution Des Produits Laitiers

ont réussi à nous persuader que nous n’existons que si nous consommons, et à faire de leurs marques des icônes, si possible pour la jeunesse. Les liens sociaux et les formes de solidarité collective connaissent une érosion sans précédent, mais les analyses économiques des grands médias s’inquiètent surtout de l’indice de la consommation. Consommer continue à remplacer tout réflexion sur les valeurs et le mode de vie pour une partie de la population. Avec l’association Action Consommation et d’autres

| Analyse de cas «Laiterie de la Rive-Sud» Résumé des faits Laiterie de la Rive-Sud est une petite entreprise québécoise de produits laitiers établie depuis plusieurs années. Cette entreprise a fait l’objet d’aucune expansion, ni de changement organisationnel depuis sa création. Ses activités de distribution sont réparties dans les différents magasins et restaurants se trouvant dans un rayon de plus ou moins 80 km de la laiterie. L’approvisionnent en produits laitiers, allant du lait à

Série Recherche Analyse de la concentration économique et géographique R.00.06 dans le secteur agroalimentaire Rémy Lambert et Sarah-Sophie Julien Les auteurs sont respectivement : Professeur agrégé, directeur du CRÉA et étudiante, M. Sc. Cette étude a été effectuée en collaboration avec le CRAD de l’Université Laval. Une étude compagnon intitulée CEGAQ : un système d'information géographique sur l'agriculture québécoise, 1961- 1997 du CRAD (Thériault, Villeneuve, Previl et Girard) est aussi

agro-alimentaire- La part attribué aux ventes directes serait d’environ 10 % de la distribution totale.-A l’heure actuelle 1500 points de ventes de produits-Les GMS proposent environs 100 à 500 produits différents- Les magasins spécialisés ont logiquement des gammes très larges à proposer au public contrairement à la distribution qui offre un choix plus restreint | - Le personnel est attentif et les espaces spécialisés dans la vente des produits bio sont bien adaptés à la demande-L’offre reste limitée et insuffisante

FILIERE PRODUITS LAITIERS SOMMAIRE 1) Introduction du secteur, faits marquants de l’année 2009 5 2) Tendances du marché français 5 3) Tendances du marché en Europe et autres pays 6 4) Structure du secteur en France 7 5) Dynamique économique et technologique du secteur en France 7 I) Le lait 8 1) Les chiffres du lait : 9 2) La production de lait en France 9 3) Tendances internationales 10 4) Tendances du marché français 10 5) Les différents types de lait et leur

[pic] Description de l’auteur de l’affiche publicitaire : Carrefour : 1)Géant de la grande distribution francaise : Carrefour est une entreprise française implantée dans plus de 20 pays du monde. Elle s'installe sous 2 formes: - d'une part sous forme de magasins intégrés appartenant a l'entreprise Carrefour, - et d'autre part sous forme de franchise (license d'exploitation). Cette forme plus particulière est aussi plus avantageuse, car elle raporte à l'entreprise des bénéfices, sans que

cas : Sommaire 1 Introduction…………………………………………………………………………………...3 I. Analyse de l’environnement………………………………………………………………4 A. Les marchés cibles………………………………………………………………….4 B. Les externalités……………………………………………………………………...5 II. Une gamme de produits compétitive………………………………………………….. .6 A. …par sa diversité……………………………………………………………...…. 6 B. ...par ses innovations……………………………………………………………...7 III. Des circuits de distribution opérationnels……………………………………………..8 A. Profil de la force de vente……………………………………………………

 Problématique 4 Opportunité clé 4 Objectifs et stratégie Marketing 4 Stratégie de produit 4 Dimensions produit 4 Stratégie prix 5 Déterminer l’objectif 5 Évaluer la demande 5 La fixation des prix 5 Méthode de tarification 6 La fixation du prix final 6 Stratégie de distribution 6 Mise en place d’un circuit de distribution et objectifs 6 Identifier des solutions de distribution et les évaluer 6 Stratégie de communication 7 Segment 7 Cible marketing et communication 7 Cible

permettent au public de situer le produit dans l’univers des produits analogues et de le distinguer des autres ». C’est donc « une représentation simplifiée, réductrice, comparative et distinctive du produit » (Cf. Lendrevie & Lindon, Mercator, Ed. Dalloz, 5ème Edition, p.566). Le positionnement d’une marque comporte deux volets complémentaires que l’on peut appeler l’identification et la différenciation. « L’identification est la catégorie à laquelle le produit est rattaché dans l’esprit

REMERCIEMENTS Je souhaite remercier toutes les personnes qui ont contribué, de près ou de loin, à la réussite de mon Année d’Internat Professionnel en Management. Tout d’abord, je remercie tous mes collègues de l’équipe du contrôle de gestion de Danone Produits Frais France, qui m’a permis de vivre une expérience professionnelle et humaine des plus enrichissantes. Je remercie très spécialement mesdames Gauthier et Lefebvre, qui m’ont intégré au sein de la cellule reporting – frais de structure, et qui