Analyse Environnement Boulangerie

accès à une véritable plate-forme de développement de son activité, équipée d'un langage de programmation, d'outils de développements, de modules aidant à la construction d’une architecture applicative complexe. L'utilisateur bénéficie donc d'un environnement de développement managé, hébergé, maintenu par un prestataire et basé sur une infrastructure externe à son entreprise. Il aura donc la possibilité de développer et adapter des outils uniques pour son activité. Ces plateformes sont à l’origine

MARKETING STRATEGIQUE Contenu Introduction............................................................................................................................................. 4 Chapitre I : Analyser les besoins par la segmentation ............................................................................ 6 I-1 Macro-Segmentation ............................................................................................................

mais par la suite Dir MRK > Dir Général ------------------------------------------------- DEMARCHE MRK B Satisfaction Fidélisation C 4 P Innovation Image de Marque A Consommateur Besoin EDM Environnement Concurrence Motivation D Stratégie Ciblage Positionnement Différenciation Segmentation Phase Action On est en entreprise PRODUCTION Phase Etude On est sur le marché VENTE De ce schéma on déduit qu’il y a deux parties principales

produit final. Profit = Bénéfice. SCHEMAS : RAPPEL : La notion de production. Ces agents économiques produisent-ils quelques choses ? Et quoi ? -Une usine de voiture : Oui – bien marchand -Une école publique : Oui – service public - Une boulangerie artisanale : Oui – bien marchand -Une banque : Oui – service financier - Une piscine municipale : oui – service non marchand - les restaus du cœur : oui – service non marchand. La production est la fabrication de bien ou service qui vont s’échanger

Table des matières INTRODUCTION 2 I. Analyse externe 3 A. Macro-environnement (PESTEL) 3 Facteurs Démographiques 3 Facteurs Economiques 3 Facteurs Socio-culturels 3 Facteurs Technologiques 4 Facteurs Légaux / Politiques 4 Facteurs Ecologiques 5 B. Micro-environnement (Matrice de Porter) 6 Force n°1 : L’intensité concurrentielle (directe/indirecte) 6 Force n°2 : les nouveaux entrants 6 Force n°3 : les produits de substitution 7 Force n°4 : Le pouvoir de négociation des

Étude marketing de la gamme de smoothie de la marque Innocent Introduction 4 I. Présentation de la société 4 II. Analyse du marché et macroenvironnement 5 1. Le marché du smoothie 5 2. PESTEL 5 a. Politique 5 b. Economie 6 c. Socioculturel 6 d. Technologie 7 e. Environnement 7 f. Légalité 7 3. Microenvironnement 8 a. Offre 8 b. Consommateur et demande 8 c. Distribution 9 d. Concurrence 9 4. Le SWOT marketing 10 a. Les points forts 10 b. Les points faibles 11 c. Les opportunités

les demandes et besoins des clients plus rigoureux Plus d’acteurs : décideurs, utilisateurs, prescripteurs ou conseillers Il faut prendre en compte son client plus la cible de son client. … → application 1 faite en classe. Chapitre 2 : environnement et demande   L'écosystème du B2B   → De nombreux acteurs gravitent autour d’une entreprise et formeun écosystème avec celle-ci. → Ensemble des intervenants internes et externes en interactionavec l’entreprise → Impact des acteurs qui ont

faire, une personne du laboratoire est envoyée sur notre restaurant tous les mois. Sur place, elle fait le tour du restaurant, accompagnée d’un membre de l’encadrement, et prélève des échantillons de produits qu’elle emmène au laboratoire où ils sont analysés et ensuite les résultats nous sont retournés. Durant la visite les dates de péremptions sont également vérifiées ainsi que la température de nos produits. Pour tout ce qui concerne les commandes de marchandises on se sert d’intranet. Pour ce faire

* Produits La centrale laitière commercialise différents produits aux différentes tranches d’âges Exemples : Lait : Lait pasteurisé, UHT, ou Lait de Croissance   | | | | Produits laitiers à boire   | | | | | | | Environnement de la centrale laitière : Chaîne de logistique * Producteurs de lait Centres de collecte Usines Agences commerciales Points de vente Ramassage du lait Convoyage lait -Transformation de la MP en PF -convoyage PF Distribution des

technique du stock fixe 4-3- L’inventaire 4-4- Le tableau de bord CONCLUSION GENERALE UVRE UVRE 4 Résumé Théorique et Guide de Travaux Pratiques Module : Contrôle des coûts, matière d’ uvre PARTIE II : METHODES CHARGES DE RESTAURATION ANALYSE L ACTIVITE DES DE CHAPITRE VI- CONNAISSANCE ET REPARTITION DES CHARGES I- LES TYPES DE CHARGES ET DE COUTS : 1-1- Les types de charges 1-2- Les types de coûts 1-3- La délimitation du coût 1-4- Le moment de calcul d’un coût 1-5- Le contenu d’un