Analyse Pestel Biscuit

prisme de l’expérience 51 Le prisme de la complexité 55 Un résumé des prismes stratégiques 63 Références 65 Partie 1 Le diagnostic stratégique 2 L’environnement 2.1 Introduction 73 2.2 Le macro-environnement 75 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 L’analyse PESTEL 75 Les tendances structurelles Le diamant de Porter 81 Les scénarios 85 78 73 2.3 L’industrie 88 2.3.1 Les sources de la concurrence : le modèle des 5 forces Le pouvoir des clients/distributeurs et le pouvoir des fournisseurs 93 La menace

d’orienter   le   consommateur   vers   un   produit   >   Pas   besoin   de   marketing.  La  liberté  est  le  pouvoir  du  consommateur.     Les  éléments  essentiels  :   • Analyse  du  marché  et  de  l’environnement  :  premier  stade  de  la  démarche   • Planification,  organisation,  contrôle  :  indissociables  de  toute  action  marketing   • Stratégies

(motivations, freins, attitude…). Par conséquent, il s’agit de penser selon le consommateur, de se mettre à sa place, de l’étudier afin d’offrir un produit ou un service qui soit viable et rentable pour l’entreprise. Aussi, l’environnement (Analyse PESTEL) possède un réel impact autour de l’adaptation du produit. Cet environnement est en profonde mutation et ne cesse d’évoluer, obligeant les entreprises à faire preuve de réactivité, de flexibilité, d’autant plus si celle-ci est implantée à l’étranger

Les comportements des clients et les actions des entreprises sont influencés par des tendances et des évolutions globales, qu’on regroupe sous le terme d’environnement. On va dans un premier temps analyser les facteurs susceptibles d’influencer le marché dans lequel nous opérons. |Facteurs Politiques et légaux |Normes et réglementations très présentes dans l’industrie de la Pet Food dans le domaine vétérinaire, de | | |l’étiquetage et de la publicité

Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui a permis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les biscuits ou encore les produits céréaliers. Le groupe Danone est numéro un mondial des produits laitiers frais et numéro deux mondial en volumes des eaux en bouteille. Il est également le leader mondial de la nutrition médicale et numéro deux mondial de

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

7 1. Les lois et règlements 7 2 8 3. Analyse et perspective du marché 8 a. Les facteurs économiques 8 b. Facteurs institutionnels 14 c. Le marché 16 d. Le secteur 17 e. Le client 19 f. Les prescripteurs : 20 g. Les systèmes d’information mis en place 20 II. L’entreprise : diagnostic interne 22 6. Le cadre du diagnostic 22 2. Les systèmes de valeurs 26 3. Les DAS 28 4. L’analyse fonctionelle 32 5. Analyse des différents risques 39 6. Le diagnostic

va être une chute des ventes, le constat qu’il y a autre chose qui arrive sur le marché, le constat que les gens ne consomment plus comme avant… A partir de ce problème on va définir des objectifs d’étude (qu’est-ce que je vais chercher, avec une analyse documentaire). Ça c’est au préalable de l’étude, on est dans la définition des objectifs qui vont nous amener. A partir de ça on définit les objectifs, qu’est-ce qu’on va attendre comme résultat et comme information de cette étude. Et après on va

considèrent que même si ces produits produisent de l’huile, il s’agit d’huiles “ sous-produits de l’élevage ” à la différence des huiles obtenues directement qui sont à ranger dans la catégorie des oléagineux (huile de palme, de coprah...)[2]. Cette analyse est notamment celle de William V. Packard dans son ouvrage Sea trading for cargoes (volume 2)[3] lorsqu’il dit : “ as a seaborne commodity, grains can be said to comprise wheat, corn, rye, barley, oats, rice, sorghums, soyabeans, pulses, oilseeds

demande TROISIÈME PARTIE L’ÉLABORATION DE LA STRATÉGIE MARKETING 6 L’ANALYSE DES BESOINS PAR LA SEGMENTATION 1 La macro-segmentation 1.1 La conceptualisation du marché de référence 1.2 Les structures du marché de référence 1.3 L’utilité d’une analyse de macro-segmentation 187 189 190 191 192 194 198 199 200 201 204 206 208 210 210 211 212 2 La micro-segmentation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 La segmentation et la différenciation Les étapes de la démarche : segmentation-ciblage-positionnement