Analyse Strategique Groupe Accor

Accor – Comptes consolidés et annexe 31 décembre 2011 COMPTES CONSOLIDES ET ANNEXES Comptes de résultats consolidés Etats du résultat global Bilans consolidés Tableaux de flux de trésorerie Variations des capitaux propres consolidés Principaux ratios de gestion Retour sur capitaux employés (ROCE) par métier Notes annexes aux comptes consolidés Résultat net des activités non conservées Actifs et passifs destinés à être cédés p.2 p.3 p.4 p.6 p.7 p.10 p.12 p.13 p.70 p.106 Accor – Comptes

......... Introduction ............................................................................... Diagnostic : Analyse externe........................................................... Etude de la concurrence ............................................................... Analyse interne .......................................................................... Analyse du mix ........................................................................... Questionnement ..................

concurrent majeur est le groupe ACCOR services qui produit des chèques et titres de services (tickets restaurants/tickets Cesu, chèques cadeaux Kadeos,…). En terme de volume d’émission ACCOR services a émis 7% contre 5.7% pour Sodexo. Sodexo est donc en retrait sur ce secteur alors qu’ACCOR est le leader mondial d’émission de chèques et titres de services, mais Sodexo est en train de refaire son retard petit à petit. En terme de restauration et de services à la personne le groupe Elior peut également

deux dernières décennies ont vu s’opérer une modification radicale du paradigme managérial. L’approche qui tend à se généraliser, connue sous le nom de création de valeur actionnariale, consacre la place de l’actionnaire dans les préoccupations stratégiques de l’entreprise, favorise de nombreuses opérations en capital, suscite l’apparition de nouveaux critères d’évaluation des performances et change le contenu de la communication financière. Elle ne pouvait, dès lors, rester sans impact sur la régulation

(jardinage) ; – le contexte : le service est rendu soit chez le client (garde d’enfants à domicile), soit chez le prestataire (hôtellerie). III. Le couple produit-marché La notion de couple produit-marché relève d’un processus de segmentation stratégique. L’identification des segments permet d’adapter l’offre de l’entreprise aux besoins des clients. Le couple produit-marché est une combinaison entre un ou plusieurs produits ou services de l’entreprise et un ou plusieurs segments de marché. Chaque

........................................ 29 Vacances Carrefour............................................................................ 33 DEUXIEME PARTIE – LES GRANDS ENJEUX .............................................. 36 L’IMPORTANCE STRATEGIQUE DU CAPITAL-MARQUE ............................................ 37 LA MONTEE EN PUISSANCE DE LA GRANDE DISTRIBUTION ...................................... 38 GESTION DU BACK-OFFICE ET SYSTEME D’INFORMATION : .....................................

........................... 29 1.2.9 Vacances Carrefour............................................................................ 33 DEUXIEME PARTIE – LES GRANDS ENJEUX .............................................. 36 22.1 L’IMPORTANCE STRATEGIQUE DU CAPITAL-MARQUE ............................................ 37 2.2 LA MONTEE EN PUISSANCE DE LA GRANDE DISTRIBUTION ...................................... 38 2.3 GESTION DU BACK-OFFICE ET SYSTEME D’INFORMATION : .........................

Le processus stratégique 7.2 Le diagnostic stratégique 8.1 Les choix stratégiques Thème Objectifs • • Savoir caractériser une organisation Analyser une situation de management impliquant un diagnostic stratégique source de choix d’une option stratégique Pré-requis B2i - Niveau B2i - Objectifs B2i - Capacités B2i - Position Outils numériques associés Mots-clés (notions) Programme de 1ère (voir rubrique thème) Caractérisation, diagnostic stratégique, choix stratégique, secteur de

partie à une présentation générale du groupe Accor. Dans la deuxième partie, je ferais une présentation détaillée de l’hôtel Palais Jamai avec tous ses départements, ensuite lors d’une troisième partie, je ferais le point sur les différents départements où j’ai effectué mon stage et finalement je ferais part de mes suggestions pour un déroulement meilleur des activités proposées par l’hôtel.  I. Présentation du groupe ACCOR :  Accor fait partie des grands groupes Français à avoir une assise internationale

concurrentielle intense, favorisée par des effets de mode (spas) et/ou des prix attractifs (1 semaine au soleil à moins de 800 €). Cette étude a ainsi permis d’analyser les rapports de force concurrentiels en tenant compte des opérateurs tels que les groupes hôteliers, les casinotiers, certaines marques de cosmétiques, les intervenants du monde des spas, de même que les tour-opérateurs et agences de voyages positionnés sur le bien-être. En marge du renforcement de la concurrence, les spécialistes du bien-être