Antimicrobien

intestinal, mouvements ciliaires..) physicochimiques (acidité gastrique, certaines enzymes comme la pepsine ou le lysozyme, peptides antibactériens) écologiques (flore microbienne, par compétition et par excrétion de substances antimicrobiennes). Les différentes cellules de l'immunité Le système lymphatique II La Réaction Inflammatoire Aigue Suite à une blessure, un pathogène peut pénétrer dans l'organisme via la peau ou les muqueuses. Dès son entrée, il est reconnu

DEVOIR SUR LES SULFONAMIDES TRAVAIL REMIS À DANIELLE ROUSSEAU CHIMIE ORGANIQUE II COLLÈGE DE MAISONNEUVE HIVER 2011 Les médicaments de type "sulfa" Les sulfonamides ont été les premières drogues antimicrobiennes dans l'histoire de la médecine. En effet, la découverte de ces drogues que l'on nomme souvent "sulfa drugs" remonte au 25 décembre 1932 en Allemagne. Bien qu'il y ait eu des découvertes avant 1932, aucune application n'a été effectuée afin de confirmer les propriétés antibactériennes

diminuer fortement la température (réfrigération) ou au contraire l'augmenter pour tuer les germes (stérilisation), diminuer la proportion d'eau libre contenue dans les aliments (lyophilisation, déshydratation) ou encore utiliser des substances antimicrobiennes (ajout de conservateurs). Les micro-organismes ne sont pas le seul danger pour les aliments. Il faut aussi les protéger contre le vieillissement. Pour cela, il faut conserver les produits à l'abri de la lumière, sous vide et basse température

de l'intestin et des levures comme Candida albicans. A une concentration variant de 30 à 50%, le miel s'est montré supérieur à certains antibiotiques conventionnels utilisés pour traiter les infections urinaires. Le mécanisme exact de l'effet antimicrobien du miel n'est pas encore élucidé: un pH faible, une perturbation osmotique des agents pathogènes et une présence des substances bactéricides appelées dans l'ensemble "inhibine", peuvent tous jouer un rôle important dans l'inhibition de la croissance

 nommés.   au  long  des  années  (1981)  pour  donner  au     finale  cette  dernière  définition  :  «  un   Chromatographie  sur  couche  de  silice  :  Les   composé  antimicrobien,  de  poids   extraits  sont  déposés  abondamment  sur  la   plaque  de  silice  grâce  à  une  pipette  pasteur.   La  plaque  est  déposée  horizontalement  dans   du

du produit. Il s'agit d'une technique qui consulte à expulser l'air des emballages et à le remplacer par une combinaison gazeuse, généralement enrichi en CO2 plus favorable à la conservation. De fortes teneurs en CO2 (> 4%) exercent une action antimicrobienne spécifique vis-à-vis des bactéries Gram négatives en bloquant l'activité de certaines enzymes et en réduisant le pH par la formation de l'acide carbonique. C'est le cas des psychrotrophes aérobies (Pseudomonas) responsables de certains aliments

l’huile. Un agent émulsionnant est souvent ajouté pour stabiliser la préparation. Gouttes buvables: à boire généralement après dilution. Sirop: forme liquide, aqueuse, contenant une forte quantité de sucre qui permet une relative protection antimicrobienne. Formes à libération accélérée: comprimés effervescents Lyocs. Forme à libération ralentie: permet une durée d’absorption plus longue, donc une durée d’action du PA prolongée, d’où une diminution du nombre de prises. Forme à libération

Hygiène des mains Le groupe de travail du CCLIN Paris-Nord propose la définition suivante : "Il s'agit d'un traitement des mains par un savon liquide non médicamenteux ou par un produit (savon ou gel ou solution) ayant un spectre d'activité antimicrobien ciblé sur les micro-organismes de la flore cutanée afin de prévenir leur transmission". 2.2 Lavage hygiénique des mains (Norme NF EN 1499) La norme NF EN 1499 5 décrit une méthode d'essai simulant les conditions pratiques afin d'établir si

prévention 6.1- Biocontamination en milieu professionnel 6.2- Étude de quelques micro-organismes pouvant présenter un risque infectieux en esthétique-cosmétique 6.3- Étude de quelques parasites 6.4- Moyens de défense de l’organisme 6.5- Lutte antimicrobienne en milieu professionnel

permet d’éliminer d’un tissu vivant ou d’un milieu inerte par mise en suspension ou en solution les salissures qui s’y adhèrent. Elle se fait à l’aide de détergents qui sont des tensioactifs (Action uniquement par effet mécanique, pas d’action antimicrobienne vrai) Définitions : pré-désinfection « Opération au résultat momentané, permettant d’éliminer ou de tuer ou d’inhiber les micro- organismes en fonction des objectifs fixés » Premier traitement à effectuer sur les objets ou sur le matériel souillé