Antioxydant

……………………………………………………………… 2 b. Son lieu de vie …………………………………………………………………….. 2 c. La culture du thym …………………………………………………………… 5 II. Le thym et ses vertus ……………………………………………………………………. 7 a. Les chémotypes et antioxydants ………………………………………. 7 b. Comment se soigner avec le thym …………………………………… 8 c. Précautions d’emplois ………………………………………………………. 10 Conclusion …………………………………………………………………………………………………… 11 INTRODUCTION :

chocolat peuvent donner de l'énergie, surtout en fin de journée. Grâce à ses antioxydants, le chocolat stimulerait le cerveau et le protégerait du vieillissement cérébral. Le chocolat aurait un effet anticoagulant, grâce au potassium de cacao, comparable à celui de l'aspirine, et ferait baisser la tension. Il a aussi des biens faits pour la peau, grâce aux vitamines À, B, D, E et K que l'on y trouve. De nombreux antioxydants, contribuent à la diminution du « mauvais » cholestérol. Donc des éléments

E284 E310: Gallate de prophyle. Antioxydant de synthèse. +++++ Risques: hyperactivité, asthme, urticaire, insomnies, troubles digestifs, infertilité, infection du foie et des reins, lymphomes, cancet et diverses réactions allergiques, problèmes de production de globules rouges et modifications morphologiques (chez le rat). Viviement déconseillé chez les femmes enceintes et aux jeunes enfants +++++++++ E311: Gallate d'octyle. Antioxydant de synthèse. +++ Risques: hyperactivité

(PEG) es monoéthanolamine , diéthanolamine et triéthanolamine ( MEA , DEA et TEA ) qui peuvent déclencher l'apparition de nitrosamines (cancérigènes) diéthanolamine (DEA), ou son dérivé d'acide gras cocamide-DEA, L'AEDN DEA BHT et BHA : Antioxydants. Formaldéhydes : Substance cancérigène. Formol, Formalin, Formic aldehyde, Paraform, Methanal, Methyl aldehyde, Methylene oxide, Oxymethylene, Oxomethane. éparateurs de formaldéhydes : Formaldéhyde, DMDM hydantoïne, bronopol Nitrosamines :

Introduction Distribution des différents cancers très inégale à travers la planète Paradoxe français : malgré un régime alimentaire assez gras, peu de maladies cardiovasculaires Quel est le rôle l’alimentation? Anticancéreux Cardioprotecteur Antioxydant des molécules présentent dans Anti-inflammatoire Anti-âge… Agents Diététiques, Structures Moléculaires et Sources Agents diététiques Source Noms botaniques Structure Images EGCG Thé vert Camellia sinensis Silymarin/silibinin

90% 49% 34% 33% 10% 6% 4% 4- Freins  Provoque des migraines  Favorise l’acné  Est indigeste  Peut devenir une drogue  Provoque des allergies  Abîme les dents  Fait grossir 5- Vertus du chocolat  Propriétés antioxydantes (baisse de risque de cancers et maladies chroniques)  Propriétés cardioprotectrices (consommation régulière et raisonnée)  Propriétés stimulantes (stimule le système nerveux et augmente les capacités intellectuelles)  Chocolat et digestion

Renforcement du système immunitaire Réduction des symptômes de la ménopause Réduction du stress et des insomnies Amélioration général du métabolisme Antioxydant Les acides organiques et les polyphénols sont les substances actives du TK. Ce breuvage aurait des vertus relaxante, antimicrobienne (You-Ying Tu, Hui-Long Xia, revue chinoise), antioxydante (Jayabalan R. et al., Food chem., 2008), un effet bénéfique dans le cas de maladies métaboliques, d’indigestion ou encore dans un grand nombre de cancers

plein de vitamines et de minéraux Les jus de fruits présentent les mêmes caractéristiques nutritionnelles que les fruits dont ils sont issus. Peu caloriques, ce sont de bonnes sources de vitamines, de minéraux et de micronutriments protecteurs (les antioxydants). Ils répondent donc parfaitement aux recommandations nutritionnelles actuelles : un apport de qualité en nutriments essentiels, sans calories superflues. Les jus de fruits présentent des qualités communes même si chaque jus de fruit a ses atouts

métabolisme cellulaire pour certaines, et leur action antioxydante pour d’autres, en font des substances primordiales chez les sportifs : - Il faut assurer un statut vitaminique suffisant afin de ne pas altérer les performances. - Les vitamines antioxydantes protègent les tissus et aident à la récupération. On note que : ● Chez les sportifs d’endurance, les besoins en vitamines à rôle énergétique (B1, B2, PP, B6) et en vitamines antioxydantes (A, C, E) sont augmentés. ● Chez les sportifs

Le manganèse est un anti-inflammatoire et antiallergique. Il libère l’énergie dans le corps et permet l’action des enzymes et des antioxydants : il permet la construction des os et des articulations. On trouve environ 20 mg de manganèse dans notre organisme répartis dans les os, le foie et les reins. Les fraises et les framboises sont les plus riches en manganèse. |